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第116节（第1页）

&esp;&esp;闻春很快带着两根茄子回来，不一会儿，闻嘉嘉又支使闻萱去沈老师那里借梅子醋。

&esp;&esp;夏初是梅子成熟的季节，闻嘉嘉家做了杨梅酒，隔壁谢家则是酿了梅子醋。

&esp;&esp;杨梅酒中的杨梅需要去旁边村里采，但梅子却在北山周边就能得到。

&esp;&esp;梅子酸，再嘴馋的小孩都不会去吃。

&esp;&esp;但梅子能做成蜜饯，酿酒酿醋啊。于是不怕麻烦不怕浪费糖的谢家就包圆了附近的几棵梅子树，一半做蜜饯，一半酿醋。

&esp;&esp;真别说，七八月份时闻嘉嘉喝过一杯的梅子醋，醋入喉肠，炎炎夏日所带来的闷热直接被醋给冲散了，而且还解腻开胃。

&esp;&esp;萱萱借来大半碗的梅子醋，闻嘉嘉拿三分之一去调蘸料。

&esp;&esp;蘸啥呢？蘸烤肉。

&esp;&esp;羊排、梅花肉，五花肉放在平底锅煎，煎得焦香酥脆后蘸梅子醋调制的蘸料，味道肯定一绝。

&esp;&esp;闻嘉嘉尤嫌不够，还把猪皮放到炭火上炙烤。

&esp;&esp;这可是土猪的猪皮，炙烤后蘸着酸辣咸甜的蘸水，完全能够想象有多香。

&esp;&esp;烤肉拼盘，这就算一道菜了。

&esp;&esp;烤完就是炸，炸茄盒，炸酥肉，炸南瓜，炸素菜丸子……

&esp;&esp;两姐妹被香迷糊了，隔三差五跑到厨房里说要给闻嘉嘉试菜。

&esp;&esp;“我试试味儿，才晓得咸了还是淡了。”闻萱是这么说的。

&esp;&esp;她的舌头就是最准确的量尺！

&esp;&esp;闻嘉嘉忙得没心思跟她们掰扯，所以没炸出一样就给她们一个，吃得两小孩哐哐喝水。

&esp;&esp;炸完炸货，又做酱大骨。

&esp;&esp;昨儿买的新鲜筒骨切成段，焯过水后放在锅里用黄豆酱炖，炖得肉都酥了，香味儿飘老远后才算完。

&esp;&esp;紧接着就是清蒸鱼，重口味的菜有点多，得做道清淡些的菜。

&esp;&esp;做完鱼，开始炒小炒肉。

&esp;&esp;天渐渐黑了，这一整天都在忙活，灶炉里的火就没停过。

&esp;&esp;午饭呢？没吃。反正锅铲在自己手里，这个尝两口，那个尝两口，直到现在还不算太饿呢。

&esp;&esp;两小孩也是，但她们吃得是零食。

&esp;&esp;除夕嘛，大过年的，闻嘉嘉把零食摆出来随便让她们怎么吃。

&esp;&esp;各种吃的摆满茶几，收音机则放在茶几正中间，被零食围绕，而她们就穿着厚厚的棉衣窝在垫了稻草所以变得柔软无比的沙发上，手边还摆着热乎乎的羊奶，吃渴了就喝一口……

&esp;&esp;这种滋味，两孩子一辈子都忘不了。

&esp;&esp;魏岱回来了，几个砂锅也炖得差不多了。

&esp;&esp;为了年夜饭，前段时间魏岱还特意多烧了几个小陶炉，闻嘉嘉也去多买了几个砂锅。

&esp;&esp;现在家里有两个大铁炉，三个小陶炉。

&esp;&esp;一个铁炉蒸米饭，一个铁炉蒸各种蒸菜，另外三个陶炉呢？一个上面放着鸡汤，一个放着羊肉汤，还有一个放着甜糖。