若水刚回到小四合院,看见几个二十多岁的年轻人,气势汹汹地在院子里叫嚣。
“都说你们乔家减肥菜馆出名,我们想吃满汉全席都做不出来,就会炒几盘垃圾菜,还远近闻名能起到减肥作用,我呸……”
几个服务人员怒目而视,一群食客们在看热闹,胖经理正在说好话。
“客人,我们大厨师今天参加烹饪大赛没在,等她回来再请你们品尝小菜馆手艺……”
年轻人气势高傲不依不饶地说。
“我来了几次,都说大厨师不在,难道要本少爷永远等下去,就这水平你们还开门做生意……”
吃客们听明白了。这里是私房菜馆,吃客临时点满汉全席,纯属难为人,这位就是故意找茬来闹事的。
几个人继续跳脚骂街,若水走到门口听见了。
怒气上涌,什么时候都有不要脸的混蛋,不教训他们不知道马王爷几只眼!
她对一位看热闹的服务员招手。
“你去把胖经理喊出来……”说完以后拐到厨房等候。
服务员知道,胖经理口中所谓的大厨师就是这位小老板,急忙点头答应。
“好的,我马上喊他过来……”
她领命前去,在胖经理耳边嘀咕一句。
等胖经理出来,若水如此这般一说,他点头答应走回去,理直气壮地对混混说。
“客人。我们的大厨师回来了。她说了如果做道菜,你们能叫得上名字,她就为你们做满汉全席……”
年轻人装腔作势地说。
“既然他说了。那就做来我瞧瞧,少爷我八大菜系可以说是张口就来,吃遍神州还没有我不认识的菜……”
几个人停留的地方距离厨房不远,这里的声音清晰地传到若水的耳中。若水微微一笑,立即备料。
抓起池子里养的一斤多重普通鲤鱼,刮洗处理干净。把鱼在油锅里炸到酥软的程度,又经过加工处理。对身边的胖经理交代一番。
胖经理点头答应,端着盘子走出去。对闹事的年轻人说。
“我们大厨师说了,你们可以看可以品尝,如果猜不出来,我们再告诉。让你们长长见识,输了要赔礼道歉!”
几个年轻人认真看盘子里的菜肴,只见里面是鱼鳞状白色叶片在盘子里形成了奇异的团案,仿佛是几朵莲花盛开。莲花叶片上洒着鲜红的汤汁,边上绿色的嫩叶更衬出红白两色,端的是色彩分明,却又让人摸不清头脑。
明明是鱼,却没有鱼的腥气。
他们摇头晃脑地从八大菜系想起,又搜藏挂肚地想边缘菜系。几个人争吵议论一番,却没有结论。
拿起筷子选白色油炸过的叶片尝了一口,香酥滑嫩、味道鲜美、甜酸适口、可谓菜肴中的极品。
“客人。可认识此菜?”胖经理问道。
年轻人摇摇头,对身边的几位说。
“你们也尝尝,谁吃过这道菜?”
几个人也借机品尝几口,互相大眼瞪小眼都摇摇头。
“既然你们谁也不认识,我就说给你们听,这道菜的名字叫口舌之争。传自后汉书里的一个典故。有时间你们可回去查查……”