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第140章（第1页）

叶八妹拿了一个咸鸭蛋起来，用筷子在顶端敲了一个洞，然后将筷子伸入咸鸭蛋里面，搅拌几下拿出筷子。

&ldo;许默媳妇，想知道咸鸭蛋入没入味，我教你一招百试百灵的方法。入味了的咸鸭蛋蛋白清像水，蛋黄凝结成块，你在鸡蛋的顶端敲一个洞，然后将筷子放进去搅拌几下，要是筷子没把蛋黄搅碎，则说明咸鸭蛋入味了。&rdo;

她把筷子扬起给李婉看：&ldo;你看，筷子头上一点蛋黄也没沾上，这说明你腌制的咸鸭蛋入味了。&rdo;

&ldo;哎呀，还真是。&rdo;

李婉看着新奇不已，她拿过筷子，将筷子伸入咸鸭蛋里面捅了捅，果真是一点蛋黄也没有。

她不信邪，连忙跑回屋里，拿了一个鸡蛋出来，用筷子戳了一个洞，然后将筷子进去搅了搅。

看着筷子头上的蛋黄液，李婉佩服道：&ldo;八婶子，这可真神了。&rdo;

其实一点也不神奇，不过是没人关注过咸鸭蛋的蛋黄而已，上辈子叶八妹很喜欢给曾孙子们做咸骨粥吃，所谓的咸骨粥，就是用咸鸭蛋和烧骨熬成的粥。

煮咸骨粥之前要先把咸鸭蛋敲开，将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留着在粥起锅的十五分钟前放下去，而蛋清则要用来腌制烧骨，这样煮出来的咸骨粥才会滋味绵长。

叶八妹笑笑不语，她拿着所有的咸鸭蛋走到厨房里面，拿出两个铁盘，将所有咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分离开来，蛋黄用菜刀切成丝拌上姜丝和黄生油。

蛋清倒入野菜盆里，搅拌几下后倒入白粥里面。

野草熟的快，用煤火的话只需要煮上十五分钟就可以了。

盖上瓦煲的盖子，叶八妹转身去敲叶六壮和叶国强住的那间屋子的房门，昨晚从澡堂回来之后，叶国强跟着李顺学了大半晚上怎么开拖拉机，而叶六壮则和许默彻夜长谈，也不知道谈了些什么，总之谈了很晚才回来睡觉。

&ldo;嘭嘭嘭，六壮，国强，赶紧起床，准备吃早饭了。&rdo;

在叶八妹喊了几声后，叶国强爬了起来给他开门，他连衣服都没有穿，开了门后又立刻跳上床，裹着被子，睡眼朦胧。

&ldo;奶奶，我才刚睡着不久，您就让我再睡一会呗，我好困。&rdo;

叶八妹跟了进去，转身关上门，小声道：&ldo;赶紧起来，要是在自己家里，我才懒得管你们起不起床，但是咱们现在住的是别人家，你们赖着不起床像什么话?&rdo;

小白龙从叶八妹怀里爬了出来，一跃跳到了被窝里，顺着被子爬到叶六壮的脸上，他伸出爪子拍了叶六壮一爪子。

&ldo;老婆子别生气，我替你教训他们。&rdo;

说着，他又拍了叶六壮一爪子。

叶六壮正梦到自己在数钱，忽然天上闪过一道闪电，那道闪电直接劈到他的脑门上，他被吓醒。