秦德旺听不下去了,指着秦满仓一家说道:“你们两个丧良心的东西,赶紧给我滚。”
秦满仓和他媳妇自知理亏,带着三个孩子灰溜溜的离开了。
林北见他们走了,没有要挽留的意思,继续分割着猪肉。
林北把鸡冠油和里脊肉留下一些后,将其他人的肉全部分给了乡亲们。
乡亲们分完肉就离开了,林北回到屋子,坐在炕上,下意识将手伸进裤兜想要摸烟,结果掏了个寂寞。
「今日还有未完成的签到,是否进行签到!」
“签到!”
「叮,恭喜宿主获得签到奖励:黑人牙膏*3。」
林北:(?°【表情】【表情】°【表情】)
黑人牙膏是个什么鬼,还不如给一袋盐来得实用,浪费一次签到的机会。
林北无力的躺在炕上,感觉整个人生都是灰暗的。
咕噜噜——
肚子的叫声,打断了他的思绪。
林北从炕上坐起来,将一旁的鸡冠油拎了起来,走到了灶台前。
他先把那黑黢黢的铁锅稳稳架在灶台上,抬手拿起水瓢,从水缸里舀了满满一瓢水,“哗啦”一声倒进锅里,水珠溅起老高。
随后,他擦了根火柴,点燃了灶膛里早就码放好的柴火。
火苗“噌”地一下蹿起,贪婪地舔舐着锅底,噼里啪啦地响个不停。
趁着水烧热的工夫,林北把鸡冠油放在案板上,抄起菜刀,“咚咚咚”地将其切成大小均匀的小块,每一块都泛着诱人的光泽。
这时,锅里的水开始冒起细密的水泡,逐渐翻滚起来。
林北迅速将切好的鸡冠油倒入锅中,瞬间,锅里发出一阵“滋滋啦啦”的声响,像是热油在欢快地歌唱。
随着油温升高,鸡冠油在锅里不停地翻滚跳跃,原本紧实的油脂慢慢变得透明,继而泛起金黄。
林北手持锅铲,不停地翻炒着,让每一块鸡冠油都能受热均匀。
那浓郁的油香开始在屋子里弥漫开来,钻进他的鼻腔,引得肚子里的馋虫愈发活跃。
在翻炒的过程中,林北时不时地往锅里撒上一小撮盐,白色的盐粒一碰到油,瞬间就消融不见,为这油香增添了几分别样的风味。
锅里的鸡冠油渐渐变得金黄酥脆,油花也愈发密集。
林北知道,火候差不多了。
他将灶膛里的火稍微拨小,然后用漏勺把炸好的鸡冠油小心翼翼地捞出来,放在一旁的碗里,控油备用。
此时,锅里剩下的就是清亮亮、香喷喷的猪油了。
他把火熄灭,等油温稍微降一降,再将猪油缓缓倒入一个干净的陶罐里。
看着那满满一罐散发着诱人光泽的猪油,林北的脸上露出了满足的笑容。
他拿起一块炸好的鸡冠油放进嘴里,“嘎吱”一声,满嘴留香。
林北拿起锅台上剩下的凉窝头,一口窝头一口油滋了吃的不亦乐乎。
嗝~
吃饱了的林北,打了一个满意的饱嗝。
天色逐渐变暗,没有手机、平板的年代,林北倒头就睡。