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第22章 那店铺估计有戏（第1页）

两天后，汤小羊带着晓华和阿墨出发去县里，这次他们准备的东西比上次要多。

除了香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾，还准备了盘龙。

汤小羊收到的黄鳝都不算很大，用来做盘龙刚刚好。

汤小羊把黄鳝放在锅里，倒入盐，便赶紧盖上锅盖，只听得黄鳝再锅内不停的蹦跶，感觉锅盖都要被顶起来了。

汤小羊拿个水瓢装了水压在上面，一直等到声音渐渐变小，到黄鳝不再跳动，再打开盖子捞出黄鳝，清洗掉它身上的盐和黏液。

起锅烧油，等油温升起来倒入黄鳝。汤小羊拿着锅盖虚盖了一下，防止黄鳝清醒再跳动起来把油溅出来烫伤自己。

待到黄鳝一条条的盘起来，定型了，就给盛出来。锅内留少量的油，倒入姜蒜辣椒爆炒出香味，倒入黄鳝翻炒均匀，放盐，酱油，沿着锅边倒入两圈米酒激发香味，放一点水，焖一分钟，开盖倒入上次自己买回来配好的大料磨成粉末的香料及孜然粉，就可以出锅了。

汤小羊看着盘龙，有些遗憾，没有紫苏，香味少一半啊。下次得空去山上找找看有没有什么野菜或者紫苏啥的，可以自己挖回来种。

上次卖了小龙虾回去后，汤小羊就继续要村里孩子抓小龙虾，还是三文钱一斤，黄鳝倒是暂时没要他们抓了，准备把之前收的先做了，试试反响如何再继续考虑。

汤小羊和汤嫂子打了招呼，要她帮忙去收小龙虾，越多越好，汤嫂子看小羊高兴的模样就知道这小龙虾肯定不愁卖，自然乐意，一口便应承下来“小羊，你放心，这事嫂子肯定给你做好！”

汤小羊没了后顾之忧，做起来更是放心。

她觉得到时候需要和汤嫂子聊聊，看汤嫂子能不能在家帮忙收龙虾，收回来之后再帮忙一起清理龙虾，然后给汤嫂子算工钱。

几人来到店铺，汤小羊拿出提前准备好的篮子，要晓华先给周大姐送过去，里面有一盘黄鳝，两盘小龙虾。

汤小羊刚摆放好，周围的老板和路人就围了过来“汤大姐，今天来了啊，哎，这个香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾都给我来一份。哎，你这是什么吗？这是长鱼吗？能不能给我尝一口啊？”

汤小羊对于别人叫自己大姐是已见怪不怪了，毕竟年龄在这里，就是在现代，在1o后眼里都已经是阿姨和大妈级别了……

对于长鱼这个叫法，汤小羊也想明白了，这里可是君主制时代，自己叫它黄鳝=皇上，还想盘它，怕是到时候有命挣钱没命花钱啊……

再说，长鱼这名字也很好听嘛，多符合它的形象和气质啊！

“对，这是长鱼，等等，我洗个手给大家弄。”汤小羊在桶里洗干净手，拿了一条长鱼，只见她一手抓着长鱼头部，一手抓住脑袋下边位置，两手往不同方向用力，长鱼就顺利撕开，去掉内脏，肚皮下面软肉只见分成两节，上面硬的部分则剪成小段在碗里，放在桌子上，旁边一把牙签，要大家自己试吃。

围观的人一个个涌上来，拿了牙签就去签长鱼肉。大家试吃了长鱼后一个个辣的嘴巴直呼气“好吃，好吃，辣的可真过瘾。这比小龙虾还要辣！”

又听人说“哎，这味道确实不错，这长鱼一点腥味都没有，用来下酒应该很好，不错不错。”

“这长鱼怎么卖的？”

“这长鱼十五文一盘。”汤小羊笑着回道。

“这可有点贵，只是这味道又着实好吃，哎，给我来一盘吧！”有人觉得太贵，转身就走，也有人特别喜欢，就要来一盘。

汤小羊不说话，虽然这黄鳝收购是不贵，但是成本在那里，不论是油盐酱还是料粉，哪样都不便宜。

汤小羊接过人手里的大碗，从桶里舀了一大勺倒进去，一勺大概有个二十多条，半斤左右，因为个头不大，所以显得很多。大家一看，一盘这么多？那可比小龙虾划算多了啊！毕竟小龙虾还有那么多的壳呢！

顿时一堆人喊着“给我也来一盘！”“我也要！”“哎，你别挤我，我先来的！”

很快，一桶长鱼就卖完了，收了十斤多，但是这么一煮，大概九斤一点多，卖了二百七十文。

小龙虾卖的慢一点，但也在一个时辰后就空了。收拾好一切，汤小羊就看到周大姐走了过来。汤小羊看着张姐笑眯眯的样子就知道，那店铺，估计有戏。看小说，630book。cc