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22 三侧福晋的告状（第2页）

“行了，别哭了。这几天你病了，回去好好歇着吧。”荣妃一声令下。

田氏略有些摸不着头脑：“额娘，妾身没病啊，妾身好着呢？”

荣妃瞥她一眼：“还要本宫说第二遍？”

田氏虽不明白荣妃的意图，却不敢再质疑她的决定。她赔笑了两声，尴尬的表情不那么自然：“妾身确实病了，劳烦额娘为妾身烦忧了。额娘，妾身这几日就不能来给您请安了，额娘切莫怪罪。”说罢，她还十分入戏地咳嗽了两声。

荣妃懒得再搭理她，干脆摆了摆手：“下去吧。”

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年嘉瑶从中秋晚宴结束后，就一直在想念桌上的那道蟹粉面。

八月中正是吃蟹的季节，肥美的蟹膏融进汤里，年嘉瑶只品了一勺就觉得舌尖好像要飞起，鲜甜得让她有些找不着北。她囫囵吃完一整碗都还有些意犹未尽，甚至还问了送膳的宫女能不能再来一份。

可惜宴会不是自助，每一款菜品都是定量的，年嘉瑶只好作罢。回去后年嘉瑶所做的第一件事就是派人去膳房询问明日是否能做这道蟹粉面，她还想吃。

可惜做这道膳食的大厨是康熙爷的御用厨师，年嘉瑶不能命他做膳。于是年嘉瑶只能让翩儿记住了做法，打算回头让翩儿和膳房的厨子复刻试试。

御厨说这蟹粉面的卤汁是取了三百只新鲜母蟹现剥现煮而成的，总共分了六十碗，平均一碗蟹粉面里有五只母蟹。

但螃蟹性寒，因此他在这蟹膏汤里还按比例加了糯米水和黄酒。糯米碾磨出的汁水能健脾暖胃，黄酒则有助于减弱螃蟹的寒性，所以吃出来的汤汁味道才有一股淡淡的微醺。

翩儿作为年嘉瑶身边的一级大厨可谓是过目不忘，听御厨描述完就全部记了下来，准备第二日为主子试做。

四大爷看她如此喜爱吃蟹，也特地命膳房送来了新鲜的蟹粉汤包。可惜蟹粉汤包虽好，却不是年嘉瑶想要的那一口，只能当做平替解解馋。

“宿主是真的爱吃啊。”997说，“我已经把御厨做膳时候的视频录下来了，宿主想什么时候吃都可以复刻。”

年嘉瑶当即就带着翩儿去了膳房，她一边看视频，一边指导翩儿和厨娘制作。

膳房里备有新鲜的大闸蟹，年嘉瑶本以为这样的制作方式需要调整几次才能成功，没想到第一遍做出来的蟹粉面就已经和当初吃到的味道极为相似了。

炸过蟹壳的油浇在蟹黄和蟹膏上，再加入丝丝分明的蟹肉与御厨秘制的配料，搅拌均匀后用糯米水和黄酒的混合汤汁打底配面，只一口就把年嘉瑶香迷糊了。

年嘉瑶十分满意，她刚吃完一碗准备来第二碗时，就被四大爷拦了下来。

“蟹是寒凉之物，太医说你身子虚，不宜多用。”胤禛将年嘉瑶的瓷碗端到一边，看她一脸委屈的样子，不免有些无奈，“我知道你喜欢，但最近几日你几乎每日都食，未免太过。”

年嘉瑶也知道她最近吃得是有点多了，有点没能克制住嘴馋。但螃蟹是季节性的食物，现在不吃，