陈静把手放到张家生的面前,低声说道:“俺手上的力道不够,你来卷豆腐卷吧!俺压的不行,太膨胀了,到时候煮出来,布和绳子就会宽宽松松的。”
“嗯,以后这些需要力气的活,你就别干了,让俺来就成了,别把自己的手给弄伤了,女孩子的手很重要的。”张家生看着陈静的手,低声的说道。
听到张家生这么说,陈静不好意思的呵呵的说道:“呵呵,俺知道了,就是没有想到,豆腐卷没有压好,竟然把俺的手给赖出了印子。”
“说吧!咋弄的,俺来弄。”张家生看着陈静,低声问道。
“嗯,你先把俺打好的豆腐卷给用力的卷起来,卷的越结实越好,然后用这个布给包起来,再用绳子给像俺这样捆好就行了。”陈静说着,示范给张家生看。
“嗯,俺知道了,你站在边上,看俺做的对不对。”张家生说着,用刚刚陈静示范的薄豆腐给做了起来,三两下的,一个豆腐卷就做好了。
陈静看到张家生做出来的豆腐卷,惊喜的说道:“嗯嗯,就是这样的,俺的手是没有力气,你看,你做的比俺的小多了,也好看多了。”
陈静说着,拿起了刚刚自己做的豆腐卷和张家生的对比了了起来。
张家生看着陈静开心的样子,眼神放光,微微一笑,低声说道:“俺是男人,你是女孩子,这咋能比。”
“也是,男人和女人的悬殊就是大,力气差的太多了,你卷吧!俺去压豆腐皮,等二狗压好他手上上的豆腐皮,让他也来卷豆腐卷,一个人不行,时间长了,手会被绳子给弄疼的。”陈静说着,朝着刚刚张家生压豆腐皮的位置走去。
张家生看着陈静,心里泛起一丝涟漪,甜甜的,暖暖的。
杨二狗压好一盒子豆腐皮,就在张家生的指导下,开始卷豆腐卷。等陈静压好豆腐皮,张家生和杨二狗也把豆腐卷给卷好了。
陈静把卷好的豆腐卷,放进了过里,八盒子,四十八个豆腐卷,大半锅,又放了些水,就开始烧起来。
把水烧开后,又烧了一会,就停了下来,等锅里的火完全熄灭了,陈静就用一个大盆子,把豆腐卷一个一个的给拿了出来,其中一额,单独的拿到了一边,这个是陈静做的,犹如她预料的一样,豆腐在高温下压缩,然后布开始宽宽松松的缠着豆腐卷上,绳子也不紧了,其他的,由于布缠的紧,绳子也赖的紧,豆腐在煮的时候,可是膨胀,绳子紧紧的隔着布赖进了豆腐卷里,形成一段段的,看上去非常饱满好看。
捞出豆腐卷,放在了一边,天已经暗了下来,烟囱又冒起了烟,到了做晚饭的时间。
晚饭的时候,陈静把自己卷的豆腐卷,圆形的,竖着从中间一分为二,然后把它切成一片一片的,然后用盐,芝麻油拌了一下,香喷喷的,一家人开始吃了起来。
吃的时候,都说非常好吃,和豆腐条子又是不一样的感觉。
吃完晚饭,一家人收拾,收拾就早早的睡觉了,这些天有杨二狗和张家生,陈静虽然半夜会醒,但是没有在起来过,因为起来了,也不让自己帮忙,他们两个人都干完了,即便如此,陈静还是每晚都醒,听到院子里没有声音,才安心的入睡。
第二天一大早,陈静装好了架车子,就往街上去,往街上拉的驾车子上,陈静拉了三盒豆腐,三盒子豆腐卷,还有四盒子豆腐皮,一坛子豆腐乳。
杨二狗和陈康拉了一盒子豆腐卷十二个,五盒子豆腐,还有四盒子都皮。
来到街上,陈静没有直接去卖豆腐的摊子的地方,而是去了老刘头的刘记包子铺,给他送豆腐。
老刘头早早的起来烧好水,泡上了粉丝,正等着张家生来送豆腐哪!当看到陈静来了,笑盈盈的走了出来。
“呦,今天是刮的什么风啊!姑娘竟然也来了。”
“刘老板,你这是不欢迎嘛!俺可是来给你招揽生意来了。”陈静站在架车子边上,淡淡的说道。
老刘头一听这话,笑开了颜,高兴的说道:“欢迎,欢迎,咋能不欢迎,你就是不来,俺也正打算找你去哪!”
陈静能来,老刘头能不高兴么,自从开始卖豆腐包子,每天一把半的豆腐用来包包子,一文钱三个,生意好的不得了,而且豆腐皮,带动的粥每天都能多卖出去一锅,这方圆十几里地,就这么一个集市,每天人来人往的,让他赚了不少钱。
“哦,你要找俺,是事情啊?”听到老刘头要找自己,陈静疑惑的问道。
“姑娘,是这样的,俺听说你那里卖的还有豆腐乳,这来吃包子的人,都跟俺要,昨天本来去找你的,可是到那里一看,你们已经走了,今天既然你来了,你就给俺放一坛子这里呗!”老刘头说着,眼睛往驾车子上的坛子瞄去。
“这坛子不行,刘老板,你要是要,回家拿碗,给你弄出来点,你要是想要整坛子的,俺明天给你带,今天这个俺还要卖哪!”陈静说着,打坛子的盖子打开,上面红红的一层辣椒,豆腐都成了淡黄色,香喷喷的。
看到豆腐乳,老刘头爽快的说道:“也行,俺回头拿个碗,先弄出来点,明天你给俺带一坛子来,不过,姑娘,这豆腐乳咋卖的啊?”
“刘老板,这豆腐乳是俺自己腌制的,一文钱三块,一坛子三十文钱,你要是要一坛子,回头俺给你多放三块,这样你看行吧!”陈静看着老刘头,淡淡的说道。
“行行行,明天给俺来一坛子,块把豆腐和豆腐皮给俺搬到厨房去吧!正等着包包子哪!”和陈静打过交道一后,老刘头深知,她要是给,一句话,要是不给,那就是一视同仁,你不买她都不会多给。
张家生搬着一盒子半豆腐,往里面走去。
陈静看着老刘头说道:“刘老板,俺这里又出了一个新的品种,保证好吃,要不要来点?”
“啥好东西,弄出来给俺看看。”老刘头闻言,凑了过来。