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第42章鸡汁灌汤包（第2页）

白景明第一次觉得自己那叔父叔母做了件好事。

若不是看唐龄曾同自己有婚约，想必那天见她的薯条被人捣乱，自己也不会下楼看好戏，更不会同她有交集……

唐龄想做的鸡汁灌汤包，最考验厨师的便是灌汤包里是否能有量足够适合的汤汁，汤汁太少便成了普通的肉馅包子，汤汁若太多，不仅影响灌汤包成型，更是打乱了肉馅原本的鲜美滋味，惹人厌烦。

唐龄拿了块新鲜猪肉剁碎成末，加入盐搅拌黏稠，之后便是考验耐心的分次缓慢地注入葱姜水，灌汤包的一半汤汁便来源于此，另一半则是来源于鸡汁冻。

“对了，你和沈婆婆吃过晚饭了吗？”唐龄的肚子咕噜噜叫了两声这才记起来她睡着了，谁做的晚饭呢？

“吃过了，沈婆婆已经去睡了。”白景明有些讪讪地摸了摸鼻尖，眼帘悄声掀起去看忙碌的唐龄，他平静的脸色没什么表情，心底却在偷偷期待。

“那就好。”唐龄手下急匆匆地忙着，她饿了，也急着做好灌汤包垫肚子，便也没再说什么。

见状白景明深邃的眼间难掩失落，他见唐龄忙着自己也帮不上什么忙便说：“你醒了我便走了。”

“好……”唐龄目不转睛的拌肉馅，吞了吞口水，一时分不开身，好不走心地应了一声。

等到白景明拐出了门，听见吱呀一声大门被关好，唐龄这才回过神道：“你等尝一个灌汤包再走嘛……”

女子清脆的声音越来越小，哪里还有白景明的身影，偌大的院子里只有厨房亮着灯，静悄悄地没了声音，唐龄不禁感到一阵孤家寡人的凄凉感，她摇摇头驱散这种想法，觉得自己醒过来以后，白景明始终怪怪的，从头到脚都散发着一种勿近的气息。

滚烫的开水注入面粉里，冲出一个咕嘟嘟冒着蒸汽的坑洞，筷子骤然闯进搅开盆子里的平静，原本细腻的面粉被搅乱再次成型成为了絮状。

接下来再加入温水和面，在唐龄精巧的双手下，絮状的面粉揉成了光滑的面团，擀好皮后把混在一起的肉馅和鸡汁冻包裹在里面，似是小心翼翼包装般捏紧封口。

“嘶……”唐龄点燃锅灶，火星噼里啪啦地喷了出来，掉在了唐龄白皙的手背上，痛得她倒吸了一口凉气。

因为常年劳动，穿越前更是脏活累活包揽，所以唐龄的手不算细腻，唯一的优点便是白。

右手手背烫红了一块，约摸有指甲盖大小，用凉水冲洗过后依旧红得明显，唐龄却感到不痛了，便没有在意，而是蒸了几个灌汤包给自己填肚子，剩下的馅料放在阴凉处，是明天一大早用来现包现卖的。

“春儿，来这么早啊。”天还没亮，气温很凉，唐龄裹紧了衣服，一推开门就和陈春儿撞了个正着，二人一起把沈婆婆厨房里的食材搬去食肆，自从唐龄开始做食肆早餐后，陈春儿便天天早上来帮忙。

食肆刚一开张，便有早起赶工的人跑来唐龄铺子前，“姑娘，两个灌汤包！”

唐龄笑着给人打包。

中年男人手里是油纸袋子装好的热气腾腾的白嫩的灌汤包，等不及给钱，中年男人便咬了一大口，没等咬下来就被烫了舌头，男人嘶嘶哈哈喘着粗气，凌晨透骨的冷冽温度把水汽凝成了雾蒙蒙的蒸汽。

见状唐龄提醒：“先咬个小口把汤喝掉，暖暖身子吧。”

中年男人便听了话，小心翼翼地咬了一个小口，汁水瞬间冲破灌汤包的白皙的薄皮，浓郁鲜香又带着滚烫温度的汤汁流转在唇舌之间，像是鸡汤且带着不可忽视的葱姜鲜味，热汤灌进胃里流向四肢，瞬间暖了身子。

汤汁被瞬间吸走，中年男人紧接着咬了大大一口，面皮筋道且薄，抱成团的鲜美肉馅带着些许的鸡汤味道，男人心底暗想，这灌汤包的做法真是巧，皮薄馅大却还能额外包裹住如此多的汁水不外漏。

前几日便有工友说北街食肆的灌汤包好吃，今日他便来尝尝，这价格更是和周家老字号的肉馅包子一般，味道却要鲜美更多。

中年男人就站在唐龄食肆门口把两个灌汤包吃了个精光。

见状唐龄笑眯了眼，前几日灌汤包买的不算红火，可确实是一日接着一日地慢慢买的人多了起来，尤其是今日天凉，带着鲜嫩汁水的鸡汁灌汤包，竟是不到一个时辰便卖出了大半。

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