立冬将洗净的茄子去皮对半切开再切成小段铺好在盘子里头,又取过腌制好的肉末放在茄子上头,“二姐,你当初教下的这道蒸茄子当真是不错,连着尉大哥上次来也吃也是赞赏不已”,说话间,立冬已是将铺满茄子的盘子放到灶台里头的蒸笼里。
立春在边上瞧着立冬忙乎着,顶多就帮她搭手切把菜,至于炒制是无能为力,炒是能炒熟但炒出的味道不怎么好,不过但凡立冬做出的菜式皆是从自己口中传授出去的,倒也有些得意。
“这茄子的吃法可多着,不光是现在的蒸,还可以烧红,油焖,还可以炖,嗯,还可以油炸”,立春随意说到。
“当真?二姐,那你怎么不早告诉我”,立冬每次做茄子都是清蒸,往常在李家村的时候是吃不到茄子的,那边几乎没什么人种,只有到了通江镇上后才从开始吃的多了起来。
“其他吃法都颇是费油,以前咱们条件并不好,告诉你了又有什么用”,立春切着小香葱,切了葱又取了几个辣茄子细细的切碎,一会子等茄子蒸好了将这些葱粒、碎辣茄子撒在蒸好的肉末茄子上,然后往着茄子上头淋上些许酱油,最后起油锅,将少许油烧热,再将热油淋在茄子上头,一道清蒸好吃的茄子就算是做好了。
“好香”,立春的鼻子嗅了嗅,不消说这是在炖猪蹄了。烧红猪蹄是荀草爱吃的,今日她来的也正正好,刚才大早上的立夏去镇上买了猪蹄回来。
“二姐,那猪蹄是刘妈早就炖好的,倒是没想着荀草居然赶上了”,立冬嘿嘿笑了两声。
切切炒炒,汤汤水水,有荤有素,一番忙碌整整做了十来道菜,自然工夫也花去将近一个时辰。
“二姐,张叔他们来了”,立春才刚坐下,立夏便从外面跑进来说到。
立春忙站起往着外面出去。
“张。。。。。。。大少爷好”,出了屋子就见着张常生站在院中,才要张口喊上一声就见着程彬从树后闪了出来。
程彬点了点头没有说什么。
“立春,头先不是说好了要建暖房么,大少爷想过来看看你这边准备得怎么样了”,张常生爽朗的笑着说到。
“大少爷,张叔,你们可吃过饭了?不如我们先进屋吃了饭我再详细告诉你们”,立春征询着程彬的意见,眼下的时辰来说他们应该是没有吃过的,反正今日中午做得多,他二人来了倒也正好合适。
“没。。。。。。。”“吃了”,张常生张了张嘴巴,颇是有些尴尬的看着立春。说吃了的自然就是程彬了,张常生本是要说没吃的,才说到一半就被程彬抢先说吃了。
“吃了也在吃些,正好我这今日中午多做了些菜,走吧走吧”,不消说他们肯定是没吃的了,往日自己在程府之时程彬也不似现在这样口是心非的说话,怎的现在总是一副自己欠了他许多银子的模样,就自己在京城那边帮他想出的那些个挣钱的营生,当应该是财源滚滚才是啊,莫非是那边弄砸了赔本了。。。。。。。
“你去吃吧,我们在这等着”,程彬坚持不去。
张常生瞧着程彬不去,自己当然不能撇下他独自跟立春进去。立春无法,他们不去,自己还进去吃什么,只在门口招呼了一声让着屋内众人先吃,自己则带了程彬和张常生到另外一间屋子里。这间屋子算得上是立春设置的书房,里头做了一个简易的大大书柜,书柜上大半都空着,只有小半的地方放置了书籍。
“二姐,娘问要不要给你们留些饭菜”,立夏在门外朝里探着头,眼中闪过一丝狡黠。
“不必了,你们先吃吧,不必管我们”,立春不耐烦的朝立夏摆了摆手,实话的说,肚子还真是饿,想想刚才在厨房中那许多的美食
。。。。。。。
“不好意思,立夏粗陋也不知道先进来给大少爷请礼,我代他赔不是了”,立春好言好语的对着程彬说着,说罢微微一福,算是行了礼了。
“立春,我们本来是先去了花铺的,见得那边关门了想着你应当在这,如此我们便来了,暖房现在行进得如何”,张常生代程彬开口。
“正在建着呢,架子都差不多搭好了,我先拿了草图给你们解说一下,一会我带了你们亲自过去看”,立春转身从书柜上翻找暖房的草图。rs