面包小说网

119浜里殺猪一（第1页）

--记住哦！

回到钱北，摆脱工作，加上李金凤百般疼爱又故作娇媚，林木森很是慵懒。--昨天两番风流，早上八点钟，林木森还没起床；听见浜里阿珍姨妈家的表哥来了。

“舅妈，木森兄弟回家了吗？我阿爸、姆妈让我来请你们今天上我家吃饭。”

“他还沒起床。昨晚半夜才回；公社里事太多。家里有什么喜事吗？”

表哥说：“沒有。舅妈，今天家里杀猪，姆妈说，好久没见木森了，挺念叨他的。”

“谢谢你阿爸、姆妈的惦念。我们不去了，待会木森醒了，我告诉他。”

表哥说：“我姆妈说了，让舅妈一起来。哪â；……舅妈，我阿爸、姆妈一再交代说，金凤妹一定要来的。”

“呀â；……谢谢你阿爸、姆妈！好，好，金凤一定会去，一定会去！”

徐贞女张罗倒茶，表哥推说有事，走了。

林木森听见舅妈嘀咕了些什么，也匆匆地出了门。他洗漱后，刚端早饭碗，李金凤从地里回来了。望了他一眼，脸色绯红，取些米便匆匆地磨粉去了。

林木森感到挺奇怪。

不就杀头猪，再怎么“特别”，也不需弄得这样吧？

在湖兴湖乡，男人们热衷吃“拼东”，宰只湖羊吃，倒是平常事。秋后入冬，湖羊正膘肥肉丰，有时出工，有人一声喊，立刻凑上十四五人。一斤毛羊一斤米。忙到傍晚，用脸盆盛起，烧酒瓶打开，香喷喷的羊肉，撩得全队的人心都痒痒地。

国家也“鼓励”社员吃湖羊，宰湖羊可自行作主，连生产队也不用问，还不用交税，因为国家需要湖羊皮换外汇。

养湖羊是勤劳活，女人很辛苦；每天得割羊草，女人们连出工都带着筐，歇息时比作事还累。到冬天，没羊草可割，湖羊靠薯藤、冬桑叶、菜叶。饲料就紧张了，家里没有喜事，大多社员待母羊**一耷，知道怀上了就开始把公羊处理了。湖羊一胎大多两只，其中一只不等它喝一口奶就送去收购站，湖羊羔扺得大羊皮价。圈里大多只留母羊，公羊则与别人对调，以避免近亲繁殖。

杀猪则不同，除非过年戓者是婚丧事。即使这样也不是家家都能够在自家里杀猪的，国家收购生猪，除了供应城市生活，还用于换外汇。杀猪首先要通过生产队，必须得到大队革委会的批准。

为了保证国家生猪收购计划，公社每年都有牲猪的“统购计划指标”；“统购计划指标”是县里下的硬指标，由公社分配到各个大队，大队再落实到各个生产队，生产队便再落实到户。每个生产队里有一张“统购牲猪计划轮养表”，贴在“公告宣传栏”上；不论愿不愿意，除了单身汉（现在增加了“知青”）各户按顺序轮流喂养。

生产队长对队里社员家猪羊棚的情况都了如指掌，因为国家生猪收购会出现计划外指标，队长们得心中有数，及时应付。

喂猪可不同于养羊，猪不吃草，人再勤快、多辛苦也没用。喂猪就是“集攒零钱”，不喂也不行，田里要肥料，家里要工分，过年要吃肉。一家四五口人，生产队里一年会分上四五百斤糠，六七百斤红薯，加上薯藤、菜叶、把稻草的稍槌打一下，掺上切成段的糯谷稻草晒干打粉，弄些青饲料，马马虎虎能够喂养一头猪。除了些家底厚、能买到糠的人家，大多数人家也就喂一头“年猪”，正常年份在正月里捉只猪崽，喂上它快满“周岁”，杀了过年。

碰上猪长得快，提前“出栏”，或长得慢，要推迟“出栏”，便从别人家分上一二腿肉来过年。自家不杀年猪，就没有猪头、猪下水；少了猪耳、猪鼻、猪头肉、猪肝、猪肠，过年来客端不出碗“下酒菜”，客人的筷子净拣荤菜碗下面的配菜吃，难免心思沉重，感到对客人失礼。于是，有些人家“哪怕是只‘猫’，也杀了过年。”

轮到喂养“计划猪”的人家，今年的“年猪”大都泡汤了。

“计划猪”还不是到年底一齐收，每个月都有，社员们盯着“统购牲猪计划轮养表”，挨近“计划”的人家要提前一年就作准备。

喂养“计划猪”必须“达标”，还得要按规定的时间内“达标”；社员们只好多喂些精饲料，待“架子猪”长膘时，女主妇几乎一天五六趟地跑猪羊棚，恨不能把“计划猪”吹起来；尤其临近“交猪日”，宁可自己少吃一碗饭，也好吃好喝地供着。