用手指点着摆在台子上的小票,说完后,姜阳说道:“已经攒了十份面没做,爸,你先不要去收拾碗筷,过来浇卤,小杏端面。”
拿起面铲飞快割面,丢到董嘉瑶眼前面案上:“自己练。”
然后专心致志做面。
后厨里一片忙碌的身影。
一个小时过后,终于有一点空闲,姜阳停下来,一回头。
天呐!
他看到董嘉瑶还在那里勤学苦练。
连忙上去制止:“停停,不能操之过急。”
姜阳望着董嘉瑶的满脸大汗,跟董嘉瑶讲了初学者如果这样练下去,第二天早晨两条胳膊非肿起来不可,腰也会酸痛。
董嘉瑶用力点点头:“我感觉我好像找到点窍门儿了,想趁热打铁。”
窍门儿啊,我似乎也发现了,彼此彼此…姜阳心里笑道。
姜阳从腰间解下白毛巾,递给董嘉瑶:“要循序渐进,懂吗,做任何事都不可能一蹴而就。”
董嘉瑶擦着汗问道:“您学会拉面技术,用了多久?”
姜阳挺了挺结实的胸膛:“不要跟我比,我一天就学会了。”
董嘉瑶当然认为姜阳在开玩笑:“我觉得我没有一个月,估计学不会。”
把毛巾交还给姜阳笑笑补充道:“我说的学会,是指做出来让客人吃到嘴里十分满意的程度。”
姜阳接着董嘉瑶的话:“要想让客人满意,首先要让自己满意。”
董嘉瑶把姜阳的话品了品,觉得很有道理,点点头:“为了早日做出满意的面条,我接着练。”
说完撸起袖子,又来到面案前。
姜阳嘱咐道:“记着劳逸结合,练习十分钟把胳膊肌肉揉一揉。”
段言杏送进来几张点面小票,姜阳没有时间再去顾及董嘉瑶。
……
晚上十点钟,姜家拉面打烊。
店里的灯关掉大半。
董嘉瑶端着姜阳为她抻的一碗毛细,来到前堂的灯光下坐下。
在落座的瞬间,她感到整个人要散了。
姜阳来到前堂,端端正正坐在董嘉瑶对面:“毛细要抓紧吃,泡软的很快。”
董嘉瑶有气无力“嗯”道,拿起筷子,忽然停下来,抬头问姜阳:“姜总,你一直在做面,为何不吃呢。”