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四十五老巴黎的美味法餐上（第2页）

就在她一脸尴尬的时候，一盘滋滋滋地冒着油的烤蜗牛被端上了桌，这是前菜。

她借机瞬间就转移了话题：“啊，快看，菜上了！”

“小样！”欣静嘲笑她，又叹了口气，“你比我想象的陷入得还要深。一提到théo，瞧瞧你这小媳妇模样，果真爱死了。你可怎么办啊？”

“不怎么办。”付菡也发现自己越来越喜欢théo，并且没有抑制感情的打算。

欣静不再为难她，把烤蜗牛推到她面前：“尝尝。”

盘子里装着八只烤蜗牛，旁白放着一只钳子和一根细细长长的叉子。

付菡皱了一下眉头。在中国，她也去过法餐店，但是始终没有尝试这道菜。一想到蜗牛软趴趴的身体，她根本就没有品尝的*。

欣静看穿了她的想法，解释说：“蜗牛肉已经经过处理了，不粘也不软。口感很好的！”她见付菡依旧不为所动，补充说，“来法国不吃烤蜗牛就好像去了中国却没有品尝红烧肉。”

果然，这话起了效果。付菡脸色一动，这居然是一道地位可以和红烧肉比肩的菜，脑补了一下红烧肉，她决心试一试。

“好吧。”

她拿起钳子夹住蜗牛，一手用叉子轻轻一挑，被视为“肉中黄金”的蜗牛肉就从壳里脱了出来，飘着淡淡的奶香和蒜香。

付菡把色泽金黄的蜗牛肉送入口中，满口浓香、肉质肥厚、口感细腻，味道果然很鲜美。

吃得她眼前一亮。

“口感比预想的好太多了。”

欣静满意地点点头：“所以，人要多尝试，才不会辜负了美食。”她用叉子拨了拨蜗牛壳，“这蜗牛的个头比较大，可能是勃艮第蜗牛。吃勃艮第蜗牛，就来点勃艮第酒吧。”

付菡忙着吃，点头作为回应。

毛欣静又帮她添上酒。

一杯漾着明亮淡红色的葡萄酒举到了付菡面前，她接过酒，轻轻地摇了摇，酒中飘出一股清新的果香。虽然她还没有厉害到能闻出精确的水果品种，但是这种沁心的果香味道已经舒缓了烤蜗牛浓郁的奶香，这样的搭配，她很喜欢，有种“浓妆淡抹总相宜”的和谐错觉。

跟着欣静这种吃货出来吃饭，果然是种享受。

欣静的前菜也上了，是份番茄薄片（carpacciodetomates），类似沙拉。番茄切成片，摆成圆形铺在盘子上，每片番茄上面放这一小块奶酪，最后是把橄榄油细细地淋在上面。

欣静送了一片番茄奶酪到付菡的盘子上，付菡尝了一口，嗯，很爽口。