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第148章 蔡家事（第1页）

还没到吃饭的点，崔县令在屋里待了会儿，就领着李如风去了书房。

苏婉秀跟几个孩子笑闹了一会儿也累了，便让四个小姑娘自己去小花园里玩去。

崔家的小花园种的都是些这边常见的花草，打理的很好。

这是乔暖爱来的地方，不过今天她没兴趣辣手摧花，拽着三姐妹讲八卦。

“沁儿，最近有啥新鲜事呀？”

“哼，我还没消气了，不想说。”

乔暖乐了，这就是有咯~！

“来来，两位姐姐请吃糖，沁儿，来，多给你两颗。”

乔暖使出杀手锏，她的水果糖可是得意之作。

现如今世面上能买到的糖多是麦芽糖、饴糖、蔗糖。

饴糖其实也是属于麦芽糖的一种，却也有区别，属于淀粉类糖品，发酵糖，有药用价值，尤其是软饴糖，可直接入药。

而传统的麦芽糖是从麦芽、糯米中熬制的。

蔗糖，如今还停留在熬出未去除杂质的红糖层面。

没有白糖，也没有糖霜（冰糖）。

也或许有，可能比较贵重，普通老百姓见不到。

就像种花家最早出现土豆的时候，属于贵族专供，只出现在贵族餐桌上。

乔暖会熬麦芽糖，但她弄出来的麦芽糖总是不够剔透，偏茶色，不好看。

家里人陪着她试了几次也都是一样，最后放弃自己熬制，买现成的、好看的，回去做水果糖。

做水果糖就简单了，准备好果汁跟熬化的糖稀一起搅拌均匀，要是觉得不够甜，再适量加点蜂蜜，再放凉切块。

只是这种糖果有一个问题，麦芽糖本身较软，又很容易化掉，不好保存。

乔暖能随时带着，是因为她有个虽然小，但保证不变质的储物箱。

当然，现在已经变大好多了，一立方米。

所以，这东西只能作为自家的小零嘴，没法做生意，也就是说，买~不~到！！

哈哈哈哈~！

“好嘛，再给你两颗，两位姐姐也再分两颗，桔子糖就这些了，这回真没有了，下回的，等下回出了新水果了，我再做别的口味的。”

乔暖翻出小挎包给三姐妹看，表示真没有了。

“那，我们家要是有水果，我要拿去找你做。”

崔芯儿也是糖果爱好者，他们家虽然算是净身出户的被京城崔家扫地出门，可她娘的嫁妆是带走了的，其中就有个最南边的庄子，那里出产荔枝，虽然每年能运来的不多，却也是这边，和京城都没有的好东西。

“当然行啊，你们弄来我就能做。”

得到满意的答复，崔家三姐妹笑眯眯的接过糖果，吃了乔暖不少糖了，不过从来都没问过做法。

这种跟手艺有关的事，明白事的都不会去刨根问底，不管主人家在乎不在乎。

“可以了不？能原谅我了不？能说说有啥新鲜事了不？”

吃人嘴软。

崔沁儿嚼吧嚼吧嘴里的糖，高傲的：“嗯。”

四个小姑娘围着准备好了茶水点心的石桌坐了下来，崔蕊儿、崔芯儿没有崔沁儿跳脱，外面的事，知道的少。

此时也跟乔暖一样，三双眼睛同时看向崔沁儿。

崔蕊儿比较谨慎，嘱咐丫鬟们在远处玩，有事再过来。