十五只兔子全部处理好切块,十五颗兔头已经卤上了。
乔暖想了想,还是决定做两种口味,香辣的和陈皮的。
老吃辣的容易上火,正好,再用陈皮熬个汤,去火。
“暖儿,切好了,再怎么弄?”
李小荷跟乔奶奶都兴致勃勃的跟着乔暖折腾新吃食。
“配料准好了没?”
朱婆子应道:“小姐,都准备好了。”
“我看看。”
老姜片、蒜瓣、酱油、花椒、干红辣椒段、葱段、菜油、白酒、糖、醋。
(网上搜滴!)
“娘,咱家还有芝麻不?”
“有啊,我去拿。”
很快,李小荷就拿了一小包白芝麻过来交给乔暖。
“奶奶,娘,咱们开始吧,先把切好的兔肉过油炸一遍。。。。。。”
灶高锅大,要做的量也不小,这是不可能叫乔暖亲自上灶的。
乔暖指挥,乔奶奶跟李小荷动手,厨房的下人们围观,吃货们蹲守在厨房门口等着。。。。。。
随着调料被煸的香香的,炸好的兔肉下锅,再到后面加糖、酒、醋,熬制收汁,香味儿越来越浓。
双胞胎已经馋的不行了,跟狗子们排排蹲,流口水。
“好了,奶奶,娘,你们尝尝。”
这是香辣味儿的,乔暖给两人一人喂了一块,满眼期待的看着她们。
“好次。”
李小荷用手捂着嘴,口齿不清的说道。
乔奶奶眯着眼睛点头,真好吃。
“咱们再做陈皮的,那个不辣。”
“成。”
调料变一下,其他步骤不变。
很快,另外一种香味又飘了出来,厨房外蹲守的人终于忍不住了。
双胞胎一边一个抱着乔大山的腿,嚷嚷着要吃。
齐子鸣碰碰李如风,那意思不要太明显。
练功后就消失了的楚伯,不知道什么时候也出现在了这里,冲花珏使眼色。
阳阳已经跑到了厨房门口,往里探头探脑。