面包小说网

第5章 炼猪油（第2页）

将钱袋子摆在床上，齐蓁看着那些散碎银子跟铜板，心里头总算踏实些了，她今日赚了差不多有二两银子。

大湾村是个穷苦地方，好多人家从来都没有见过这么多的钱，也亏得这里离京城近，齐蓁才能赚到这么些钱。

如此的话，她现在倒是能给家里改善改善伙食，也省的日日喝红薯粥，再配上一个盐烧青菜，实在是没滋味儿。

再者说来，廉肃的身子也太过虚弱了，买条鱼炖炖也能给他补补身子。

心里转过这些想法，齐蓁美滋滋的捧着钱偷笑，笑的颊边都露出了一个深深地酒窝，带着二八少女的娇俏。

将银子仔细收好，藏在了床板底下，齐蓁又打了水，将自己身上的汗给仔仔细细地擦干净，只觉得累的不行，倒头就睡了。

等到了第二天，齐蓁打算将树上的桂花都给打下来，否则若是过段日子下雨了，这些桂花可就都糟蹋了。

拿起一根竹竿，齐蓁对着树上的枝条轻轻敲打着，竹竿打在桂花树的枝条上，桂花噗噗的往下落，漫天花雨，又浸润着馥郁的甜香，大湾村的空气清新的很，齐蓁深深地吸了一口气，只觉得恨不得要醉在这股甜香之中。

把廉仲琪给叫了出来，他们两人一起蹲在地上，将散落的桂花捡起来，放在藤条编成的簸箕上，等到捡完满地的桂花后，齐蓁用沁凉的井水冲去桂花上的尘土，之后放在阴凉处直接阴干，这样一来，桂花中的花油能完全的保存下来，既能使香气持久，又有美容润肤之功效。

将桂花都是收拾好了，齐蓁又从房间里取出了桂花糖，掰了一小块放在了廉仲琪口中，又拿了一小块，冲着他道：

“这是给你哥哥的。”

廉仲琪点了点头，迈开小短腿，直接冲进了他们兄弟俩的屋子，将桂花糖塞进了兄长嘴里头。

桂花的清香加上蜜糖的甜腻，让廉伯元整个人都愣了一下，他到底只是个八岁大的孩子，正是嘴馋的时候，但因为家贫，连饭都吃不饱，又哪里敢要这些零嘴呢？

现在吃到了桂花糖，他心里头自然是欢喜的。

所谓吃人嘴短，他现在对于齐蓁的印象，也稍稍好了一丁点儿。

大湾村靠近水边，总是有不少村民能钓起鱼来，河里的鲤鱼肥美的很，刺又不算多，炖的时间久了，汤都是奶白色的，喝了鱼汤，最是滋养皮肤。

齐蓁摸了摸自己手上粗糙的皮肉，想想黝黑的脸颊，她直接拿出了三十文钱，往外走去。

齐蓁先去大湾村里杀猪的农户家买了五花肉，足足买了五斤肉，肥多瘦少，看起来白花花的。

一般人家都不愿意要这么肥的肉，所以齐蓁买了五斤，也不过花了二十文罢了。离开杀猪户之后，齐蓁走到河边，正好有个老头钓起了一条鱼，这鲤鱼足足有二斤重，被老爷子用草绳穿了起来，还活蹦乱跳的，精神的很。

“大爷，这鲤鱼怎么卖的？”

大湾村民风淳朴，这一条二斤重的鲤鱼，老爷子也没有多要，直接说道：

“给个五文钱就差不多了。”

听了这话，齐蓁赶忙从钱袋子里数出五个铜板，交给了那老大爷。

一手提着鱼，一手提着肉，光是这两样东西，在农家可就有些不常见了，这一路上，不少人都看见了齐蓁，指指点点的，说什么的都有。

不过齐蓁也不在乎这些，她之所以一口气买了五斤肥猪肉，自然不止是用来吃的，而是另有妙用。

一走回廉家，大概是被齐蓁吓着了，院子里的母鸡咯咯哒叫个不停，上下翻飞，看起来精神的很。

听到院子里的动静，廉伯元赶忙走出来看看，他一看见齐蓁，不由皱了皱眉，也不知道这齐氏到底从何处得来的这么多银钱，竟然能买回来好些猪肉和一条鲤鱼。

齐蓁当做没看见廉伯元惊异的眼神，直接提着东西走到了厨房。

她先是把鲤鱼放到盆里，直接开膛破肚，将内脏和鱼鳞都给收拾干净，再把鲤鱼直接切成两段，放在砂锅里，加入葱姜、料酒、盐等调料，往砂锅里倒了沁凉的井水，将鱼身都给没过了。

将砂锅放在炉子上，齐蓁也不急着喝鱼汤，一直用小火煨着。

等到洗干净手后，她又在另外一个灶上架起了一口锅，把肥腻腻的五花肉放在案板上，将瘦肉跟肉皮给割下来，只留下白花花的肥肉，切成一指宽的小块儿。

五斤肉着实不少，齐蓁又特地挑的是最肥的一块肉。

她足足剔出来小半盆肥肉，放在锅里，加进温水，水刚刚没过猪油，再往锅里扔进去几粒大料，待猪油炼到油渣变黄时，齐蓁忙用漏勺将油渣捞出来，再往锅里舀了几勺白糖。

这种炼猪油的法子，是齐蓁在前世里跟着那老太监学的，炼出来的猪油如同雪般净白，凉了之后，便成了凝脂一般，若是涂在皮肤上，会让粗糙的皮肤渐渐变得十分细腻，滑不溜手。

齐蓁看着锅里的肥肉滋滋冒油，想起猪油的妙处，她心里美滋滋的，眼神也越发明亮了。

一股油香味儿在厨房里弥散开来。