“谢谢大家喜欢吃我做的菜,也谢谢大家对我们米晨餐厅的认可!
这最后一道菜就让我给介绍一下吧。
它不是一道名菜,甚至可能大家听都没听说过。
今天我把它做出来,是想感谢一下我的母亲。
我跟大家不一样,我的家乡也来自一个非常遥远的小山村。
家里很穷,没得钱上学。
我家里有只老母鸡,全靠母鸡下蛋来交学费。
小时候一年没吃肉,太想吃肉。
我哥说只要老母鸡死了,咱们就能吃上肉了。
后来我们故意把猫放进了鸡圈。
那一天,我的母亲哭了很久。
我的父亲知道了,要打死我们几个。
母亲拦住了他,我母亲虽然心疼却说,不怪孩子,怪就怪我们没本事。
那天母亲摘了地里的豌豆,炖了那只老母鸡。
那是我们年少吃过的最好吃的一顿饭。
我的母亲前几年走了。
她还在世的时候,每年都会养几只母鸡。
她说这辈子最后悔的事情,就是生下了我们,让我们跟着她吃苦。
但是,……
真的,我从没后悔当她的孩子!”
大厨说完,扬起头忍着不让眼泪流下来。
“大家好,这是我们大厨坚持用十几个锅用柴火亲自熬出来的老母鸡汤。
它可能不珍贵,但是却是我们6o多岁的大厨半辈子追寻的记忆!
我替他来介绍完,咱们的鸡是来自叠浪村的土鸡。
水是来自沙漠的地下泉水,豌豆是来自…”
大堂经理没说完,就一个人哽咽的不行了。
“吃吧,谢谢大家!”
经理说完,朝着大家鞠了一躬,所有的人都安静了下来。
一罐罐老母鸡汤放在了大家的桌子上。
打开盖子,一股土鸡的香味儿隔着玻璃都能传到很远很远的地方。
捞起一块酥而不烂的鸡肉,盛出一碗浓浓的汤,再捞出十几粒宛如碧玉的豌豆。
清香与鸡肉香味汇聚在一起,很快大家都咽起了口水。
不过,一碗鸡汤下肚,很多人都皱起了眉头,脸色很不好。
:故事很感人,想起了我们小时候。
在那个缺衣少食的年代,一只母鸡绝对是我们对美食所有的幻想。
:唉,其实那都是小时候没有东西吃,觉得美味罢了。
大叔你很用心,但是大家好像……
:不好吃吗?