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第二百九十三章 熏鱼（第2页）

“两位客官要吃什么味道的熏鱼，我们这里有百味熏，五香拌，香辣拌，麻辣烤，原味烤，原味蒸，原味熏七道口味，每一道口味的一份九钱，百味熏的要一吊五钱。客官你们点那几道呢？”小二问道。

七种工序啊听上去都很诱人啊，我真想七种都点来尝一尝哈。

“这里最好吃的是原味蒸和烤，还有百味熏也很好吃，先来这三样吧。”张强『摸』出两吊铜钱给那小二。

小二接过铜钱便朝内堂走进去了。

“萧姑娘，你不要嫌我自作主张吧，呵呵，我给你介绍的绝对错不了，这七个味道里面最好吃的便是这三种了，再说我们就两个人，三盘鱼刚刚好，点多了也浪费哈，要是你还想吃的话，明天来还可以点其他味道哈。”这张强好像看出来我有一点不自在，便说出这一番话出来。

“张大哥说的有道理，呵呵。”我笑着答道。

就在这的从店内内堂走出一个四十岁上下的中年男子。此人身体有些发福，嘴角留着两搓山羊胡，头上戴着一顶兰青『色』帽子。

“哦，刘老板出来了，这人便是这个店的老板，刘晓森。”一旁那张强说道。

“刘老板”

“哎呀，刘老板好啊。”

饭堂内不少人认识这刘晓森纷纷打起招呼起来。

“感谢大家来我刘记，我刘某人感到十分荣幸，小店有何不周之处还望大家多多提意见，我们一定改正。一定改正。”刘晓森抱拳客气地对众人说道。

看不出来此人还蛮会经营的嘛。

那张强此时也起身上前和那刘晓森说起话来。他们的谈话我倒是不怎么关心，我关心的是点的那三道鱼赶紧上来。

大概过了十分钟样子，店小二端着三个盘子到了我们旁边。

“看好罗，客官。你们点的道鱼。”小二说完便把三盘鱼肉放到我和张强身旁的桌子上。

哇哦

这味道

真是香啊

“这道是原味蒸。你看。这鱼肉经过反复的工序晒干之后再拿回蒸锅里一蒸，这香味纯正，蒸鱼用的都是我们通山特有的通山小姜。小姜切丝，和这熏鱼一蒸，味道很好，来先吃吃看。”张强指着离我最近那盘鱼说道。

我赶紧拿起筷子夹了块鱼肉放进口里。

哦这味道，太爽了，鱼肉经过熏烤后这么一蒸，变得既有嚼头也鲜嫩无比，并且没有一丝鱼腥味道。

“好吃啊。”我不由开口赞叹着说道。

“呵呵，再来尝尝这盘，这盘是原味烤，原味晒干的鱼干在慢火上要经过一个时辰的烘烤，才变成这样，一个时辰要不停的翻，不停刷这刘记特制的香料，吃吃看。”那张强指着第二盘对我说道。

我在第二盘里夹起一条小鱼放进了嘴里。

咔嚓?

呀，这鱼肉烤得香脆无比，我用牙嚼了嚼，鱼肉脆的像现代社会了的饼干似的，这种味道较那蒸的味道简直是两种极端了。

“好吃啊，好吃。”我又夹了一块小鱼放进口中说道。

“最好吃的应该是这一盘百味熏了，这是刘记的招牌熏鱼了，要是说前面的两盘味道好，但很多渔庄都可以做出这种味道来，但这道百味熏除了这刘记没有其他渔庄能再做出来了，这百味熏在熏鱼的时候，连熏鱼采用的柴火里面都添加不少于二十种的香料进去，负责熏鱼的人全是这刘记的至亲传人，来尝尝看。”张强说道。