c郑多手持鱼叉,没一会儿,就在湍急的河水中,一次捕获两条大鱼。霍甜甜把筐举到他跟前,“这才两条,快点儿,公主说了,要给教大家做糖醋鱼吃!”
郑多看她一眼,鱼叉飞快落下,又是两条大鲤鱼,被送进鱼框中,甩了霍甜甜一脸水。霍甜甜瞪他,“你怎么回事儿,不能好好放啊!”
郑多嘿嘿一笑,“就你事儿多!有鱼就不错了。”
霍甜甜撇撇嘴,“你这速度,猴年马月也不够大家伙儿吃。”
郑多头也没回:“要不你来。”
霍甜甜在龙蛇岛呆了五年!不仅水性好,就是水下憋气抓鱼都没有问题。插鱼,她是祖宗。霍甜甜傲娇的跳下水,郑多赶忙板起脸训斥,“水凉,你别胡闹,好好上去待着。”
霍甜甜抬起头,看都不看他一眼,很拽地抢过他手里的鱼叉,看清水面上的一条鱼,“唰”投射的瞬间,硕大的一条鲤鱼被刺中,不停地扑腾挣扎。与此同时,她被郑多猝不及防抱了起来,“不听话!你真以为你能抓到鱼不成!”
霍甜甜被他突如其来的一抱,弄得小鹿乱撞,羞涩不已,听见他霸道的话,红着脸举起鱼叉上的鱼,小声反驳,“我就是抓到了!”
郑多扫了一眼,就当没看见,“回去换衣服去,等你老了,得了风湿,这儿疼,那儿疼,就知道什么叫做好歹。”
明明是关心人的话,他偏要说得这么凶。霍甜甜气闷闷地瞪他,心里又觉得挺高兴,感觉自己有点儿傻,就喜欢挨骂。赵云宁看他们打情骂俏,暗戳戳也勾了勾墨哗骨节分明的小手指,“你知道什么叫做好歹吗?”
墨哗微微一笑,淡灰色的眼眸波光明艳,“嗯。”
一缕青色随风俏皮地贴在他的高挺的鼻梁上,精致深邃的五官,完美的,宛若女娲亲自创造的杰作。赵云宁看了无数次,亲了无数次,仍旧有种捡了大便宜的窃喜。这么好看的人,不仅人是她,心也是她。赵云宁踮起脚尖,温热的鼻息撒在他白皙的耳垂上,酥酥痒痒地惊起一阵战栗。墨哗呼吸一屏,“嗯?”
就听赵云宁撩人的娇软嗓音,在他耳边厮磨,“我想亲你。”
周围那么多人,墨哗脑袋一空,心脏咚咚直跳,被赵云宁把玩的手掌心都出汗了。才缓缓憋出两个羞涩的字眼,“。。。。。。晚上。。。。。。”赵云宁满意,装作无事发生地抚正那缕青丝。一丝不乱的墨哗,愈发禁欲矜贵。赵云宁眼眸一深,又忍不住想将他拉下神坛,陷入爱欲的沉沦。鱼筐装满了,随从把鱼抬回去。赵云宁让他们杀鱼的空档,去王荣家的菜地走了一圈。摘了小半框熟透的西红柿。这种蔬菜,在当地很常见。霍甜甜问:“公主,糖醋鱼要用到番茄吗?”
赵云宁笑道:“嗯,需要用番茄制作成番茄酱。”
“番茄酱?”
大家头一次听说,番茄能做酱。秦香很感兴趣,又掏出了她的小本本,记下,糖醋鱼要点,第一,制作番茄酱。制作番茄酱,相当的简单。只需要将番茄洗干净,在热水中烫去皮,切成小块儿,用搅拌机绞碎,倒入锅中,放入白糖或者冰糖,不断地翻搅熬煮,变得浓稠后,就可以起锅了。为了番茄酱能保存长一点儿,容器一定要在锅里煮一边消毒。这样,就能密封保存半个月左右。这里没有搅拌机,就只能让人把番茄给剁碎了。霍甜甜看到赵云宁拿出那小罐雪花糖,惊讶地问:“公主,制作番茄酱,还需要用糖啊?”
市场上,最常见的大酱放的都是盐,还没听说过,有人做酱放糖的。毕竟,糖那么贵。赵云宁笑道:“番茄酱酸甜可口的秘诀就是糖,等会儿,你们尝尝就知道了。”
白砂糖和番茄融为一体,在锅中鼓起泡泡,大家闻到一股诱人的芳香,不由享受地眯起眼睛。这味道,闻起来,就好好吃。这还仅仅是糖醋鱼的调料,那这糖醋鱼,得多好吃。郑多吞吞口水,看向墨哗,不由羡慕他傍上公主,这辈子都有口福了。没一会儿,番茄酱就熬好了。赵云宁让大家尝尝。每个人都给予了中肯的赞扬,郑多还说,“就这酱,我下馒头,都是吃五十个!”
五十个馒头,他也太夸张了。霍甜甜说,“这么好吃的酱,当然要和精致的芙蓉糕,豆沙饼一起配。”
郑多瞪眼,“瞧不起馒头?”
霍甜甜瞪眼:“我可没说,是你胡搅蛮缠!哼哼。”
赵云宁不由一笑,“番茄酱能够解腻,和油炸之物最配,现在,我们就把鲤鱼给炸一炸!”
郑多道:“这道菜一定很好吃,又是油炸,又是番茄酱的!”
不过,这成本也太高了,普通人家肯定吃不起。一整条鲤鱼,被清洗干净,用刀横切数道,赵云宁拎着鱼尾,用勺子把烧热的油往鱼身上淋。肉眼可见的速度,鱼肉往外翻开,定型后,赵云宁将整条鱼放入油锅中炸到断生为止。霍甜甜惊叹,“原来这么炸鱼。”
赵云宁看她一眼,“这样炸,要入味了一些,也能快点断生,形状也像朵花。”
霍甜甜点头,秦香快速记下秘诀。赵云宁把鱼从锅中捞出来后,又换了一个锅,倒入一些油,放入姜葱蒜,接着倒入番茄炒开,炒出香味后,再加入清水,少许的盐,醋和白糖,烧开后,用生粉勾芡。霍甜甜以为,赵云宁会把整条鱼,再放入锅中翻炒。没想到,她却只是盛了一些汤汁覆盖在鱼身上,最后撒上一点儿葱丝进行点缀。郑多深吸了一口气,“好香啊!我这辈子就没有闻过这么香的菜!”
既有鲤鱼肉油炸的鲜香,又有番茄酱汁的诱人。公主不当公主,去当大厨,肯定也能混得风生水起,成为世上最有名的大厨。秦香把炭笔收起,对赵云宁说,“我还是第一次见到放糖的菜。”
赵云宁笑道:“这种料理法子,也可以做其他的菜,比如糖醋带鱼,糖醋排骨,糖醋莲藕,糖醋里脊,只要调料对了,一样好吃。”
郑多馋的流口水,“跟着公主,我们太有福气了!”
也就是公主,普通人,谁会想着用糖做菜。