面包小说网

二百五十四章 肉丸子（第2页）

“一定来。”杜若说：“大家相识一场，好聚好散。”p

这么一说，实在是太伤感了。p

甄梨本来缓和好的心情瞬间下到了谷底。p

杜若走后，黄妈回来了。p

她手里提着两个布袋子，装的满满的。p

“都是肉！”黄p

妈说：“看看我挑肉的水平怎么样”p

甄梨打开一看，猪肉牛肉都非常的新鲜，位置也不错，正是适合做丸子的部分，不会太贵，口感也不错。p

“这是两条鱼，你看看。”黄妈拿出鱼说：“我挑了还一会儿呢。”p

这两条鱼肉质不错，关键是没有什么小刺，非常适合做鱼丸子。p

“都不错啊！”甄卫平凑过来感叹道：“黄妈，你这个买菜的手艺很好啊！我看比我还好，有时间你教教我。”p

黄妈不好意思道：“你们说这些我可不好意思了，我只是活的时间长，再加上抠门，所以才能买到好菜。”p

没什么诀窍，都是让钱逼出来的经验。p

趁着黄妈还有爸妈现在忙起来，甄梨拿着肉去了后厨，找到一张小桌子，开始安安静静的处理肉类。p

看到甄梨自己做菜，黄妈已经见怪不怪了。p

她还以为甄梨从小接受训练，所以才能做的这么好，完全没有想到甄梨其实是老板们的老师。p

甄梨先把好处理的猪肉与牛肉剁好，然后加入调料。p

因为肉本身就有鲜味，所以不能加太多的调料，这样的话，会掩盖住肉本身的味道。p

有的人做菜，会故意放非常p

多非常重的调料，这样的话，就能掩盖住食物本身的味道，就算是食物不新鲜也没关系。p

但是甄梨可不打算这么做。p

做好丸子之后，甄梨把丸子团了起来，放进锅里稍微煮一下，煮定型，这样才能放进冰箱里冷冻存放。p

到时候拿出来，只需要放在锅里面煮开就好了，非常的方便。p

做完猪肉丸还有牛肉丸，甄梨开始处理鱼肉。p

她杀鱼杀起来干净利落，剔除鱼肉的手法更是娴熟。p

可惜这一幕没有人看到，不然一定会惊呼甄梨是天才。p

鱼肉比起其他肉类，做丸子要好处理一些。p

甄梨调好了味道，再次把丸子煮定型，然后放在盆中沥水晾凉。p

看着满满三小盆的丸子，甄梨脸上露出满意的笑容。p

这下，明天请客吃饭有东西可以吃了。p

“你已经煮好了”p

忙着干活的方云看到眼前满满的丸子，惊讶极了。p

“是呀！全都做好了！”甄梨兴奋道。p

“你的手也太快了。”方云感叹道。p

要是她或者甄卫平过来，两个人合作也不一定能有甄梨做饭利索。p

方云看着眼前诱人的肉丸子，忍不住吞了吞口水。p

“这个能不能吃啊”她问。p看小说，630book。cc