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149面条摊子生意好外人不好表态（第2页）

她再将猪心和猪肺用开水煮了一会，捞起来切块。

再搁了点油滑锅冒烟，放点生姜，八角，桂皮和大蒜热炒了一会，倒些醋啊，酱油什么的上色，添上水用大火煮开，再换小火慢慢地熬着。

猪肚则腌起来了，把大肠和小肠照样焯水、切段，将焯水的锅洗过之后，加作料和腌菜下去红烧！当然还要用几只小的红辣椒入味，这样吃的时候口感更好。

而邵阿狸已经按照满花提的建议去弄了四色蔬菜捣成汁液混合在面粉里揉着做成四色的彩色面条。

等纤细的面条做成后，再下了面条，在面条汤里把满花做的猪下水的浇头放在面条上，远远的嗅着都是香喷喷的。

“我留一些还要熬的酥烂些，明个早上好做浇头，老人吃了不嵌牙齿。”邵阿狸考虑周到的说道。

“行，你瞧着办吧。”满花笑着答应了。

接着，满花先叫虎娃过来品尝了一下，虎娃觉得这个绿色的面条真好看，有点舍不得吃，但是邵阿狸说一定要虎娃品尝看看到底这面条好吃不好吃？还有这新烧的浇头好吃不好吃？

满花先用筷子给虎娃夹了一些绿色面条喂他吃，虎娃说很好吃，又给他舀了一些猪下水做的浇头让虎娃品尝，虎娃说太好吃了。

于是邵阿狸和满花各自都试吃了一下，觉得猪下水浇头和彩色面条的组合也许是可行的。

“光有荤的不行，还得弄点素的浇头才行。”满花笑着说道。

“上回在白鹤寺吃的素浇面真是好吃极了。”邵阿狸感叹道。

“或许我们也可以做好吃的素浇面呢？”满花是希望邵阿狸的生意可以红火起来，这样她爹娘也能快点接受邵阿狸。

“你的意思是用香菇、面筋、冬笋、木耳、金针、豆腐干、烤麸、菜心、白果随意组合炒一下做为浇头吗？”邵阿狸笑着问道。

“对，我就是这个意思，去买来清水油面筋。几片香菇泡发切片或开十字。其它的材料，比如冬笋、菜心、口蘑、白果、木耳、金针菜、烤麸、豆腐干等都行，那清水油面筋表面用小刀戳几个洞，在开水里烫瘪了，沥去多余的油。起个油锅，先将其它食材翻炒一下，加入少许清汤、酱油、黄酒和糖，沸滚后加入面筋，收稠捞起。可以勾点薄薄的芡，淋几滴麻油。我估摸着味道会更好，这还是我从大表嫂那边学来的。”

闻言，邵阿狸频频点头，他觉得满花说的有道理。

“哦，刚才说的素浇头，其实也可以叫做炒素，也可以事先准备，吃的时候，再热一热。待到面煮好了，一道盛入海碗，让客人端去吃，想必味道是不错的。”满花又说道。

满花和邵阿狸忙活了这些后，干脆吃了面就当晚饭了。满花临走的时候，邵阿狸担心满花一个女人带着孩子回去手巧瓷器坊有点不放心，他就说要亲自把满花母子俩给送回去。

次日一早，满花出门前跟辛九郎告了半天的假，就拉着虎娃去了邵阿狸摆摊的地方，因为不是赶集的日子，所以路人稀稀拉拉的。

“满花，虎娃？你们俩咋来了？怎么不多睡一会？”邵阿狸见满花母子来了很是惊讶，笑着问道。

“我是不放心来瞧瞧你，别你这一生意一忙起来，弄的自己饿肚子来着。”满花羞涩的说道。

“满花，你待我真好。”邵阿狸火辣辣的眼神盯着满花看，满花笑着看向别处，她是不习惯在孩子面前和邵阿狸表现亲昵。

“虎娃，你这么早跟着你娘出来，你肯定饿了吧，我这就给你盛紫色的面条，再加上咸菜荷包蛋做浇头，让你吃吃。”邵阿狸笑着给虎娃下面条了。

“虎娃喜欢颜色好看的吃食，你给他加一些香菜，再放点辣椒吧。”满花笑着对邵阿狸说道。

周围的客人看见虎娃端着一碗紫色的面条吃的津津有味的样子觉得很稀罕，他们一般都是吃白色的面条，可这次竟然瞧见有人在吃紫色的面条，好奇之外还多了一份馋嘴。

“一碗彩色面条加猪肺浇头不贵，四文钱一碗，油面筋炒素彩色面，也是四文钱一碗，我这里的面条统统四文钱一碗，便宜又好吃，大家别错过哈……”邵阿狸见大家都驻足观看，却没有人过来吃，他有点着急了，他豁出了面子，厚着脸皮笑着叫卖道。

“阿狸，这里人少，咱们要不往雪里岸那边去吧，那边有商船，还有挑夫，可能人多的。”满花见这些只看不吃，不由得有些急了。

“不，我还想试试看。”忽然邵阿狸摇摇头笑着说道。

“大家先免费品尝下我这面条，前五位免费！”邵阿狸心想肯定有人爱占便宜的，自己只要往碗里少盛点面条，少放点浇头，给大家做做宣传，就如月季姐说的做个广告效应好了。

大家一听有免费的彩色面条和荤菜浇头吃，这下一个个都奔了过来抢前五名。

这幸运的前五人品尝到了美味的彩色面条和猪肺浇头后，觉得吃的还不过瘾，干脆自己掏四文钱又买了一碗彩色面条和猪肺浇头，而邵阿狸因为见他们都要买，心情好，就多给他们盛了些面，添加了一些炒素的浇头，简直让那些人都大赞邵阿狸厚道。

一下五个人端着碗坐在邵阿狸提供的小板凳上吃彩色面条，这让路过的人都很好奇，好奇之后就买了一碗自己吃吃，这样一来，邵阿狸一人忙不过来了，满花也加入了，等一拨人吃完了之后，满花忙抱着油腻的空碗和筷子跑去附近的小河边刷碗洗筷子，就连虎娃也帮忙叫大家站好，他的意思要按序排队买面。

大家觉得虎娃这孩子好玩，都乖乖地听着，然后排队问邵阿狸买彩色面条，还浇上了猪下水做的浇头，或者炒素的浇头。

邵阿狸把柴炉子的火给拨旺了，又加上几根木柴，满花洗干净碗后，又过来把扣在竹篓里的锅放上炉子，又从篮子里拿出用干净的白布包着的长木勺，将瓦罐里的猪下水舀进锅里。

那香味立时四下里飘荡，引得还在干活的人也不停地侧目。特别是有几个人吃了觉得好之后，就说先去做工，回头晌午再过来吃，可能觉得邵阿狸卖的素浇面好吃，有的人是吃了一碗素浇面后，又说再来一小碟猪肺浇头，这下变成了双浇面。

但是来吃的人越发的多了，于是邵阿狸更是卖力的叫卖了。