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第121章(第1页)

左宗鸡最好用鸡腿肉,但这么多人只鸡腿上那点肉哪够吃,便全部用了。

做法也简单,先用盐糖等调料腌着,然后打入鸡蛋,鸡蛋要将黄清分离,只要清,不要黄。一共加入五个,再倒入淀粉,放入油锅炸的金黄璀璨,这时候便可出锅。捞出沥由。

将所有调料事先在一个碗中调好备用。锅中倒入少许油,且不可用油炸过的,这种油做菜会有串烟味。炸过的鸡肉块倒入锅中干煸,待香味飘出,倒入调好的调料,翻炒两个个便可出锅。

菜香从大开的窗户中飘了出去。路过熊家门口的村人简直迈不动脚步,有的小孩子馋得厉害,便趁着没人时猛吸几口,浓郁的香气钻到肚子里不但没解馋,反而更勾起人的馋虫。

年纪小的登时馋哭了,哇哇地跑回家里。

“阿婆,阿婆……我要吃肉肉,呜呜。”

罗阿婆一把抱起小孙孙,心疼地拍着他的后背,“乖孙不哭,阿婆中午就给你做肉肉。”

罗家是村里唯一一户会豆腐手艺的,从祖翁开始经营到现在,已经有了六七十年,日子在村里过得曾也是独一户,只不过现在被熊家比了下去。但也不差这一顿肉。

罗家小孙子吸着鼻涕,打个嗝,声音犹带哭腔,“我要吃熊家做的肉肉。”

“熊家的肉肉哪有阿婆做的好吃,阿婆中午给你蒸碗酱肉。”酱肉便是用酱油蒸的肉,在农家盐都舍不得吃,酱油就更是精贵了。要是从前罗阿婆肯用酱油给蒸肉,罗家小孙子一定馋得能立刻就流出口水,可现在有熊家朱玉在前比着,酱油就没什么可吸引人的了。

小孙子挣扎着大叫道:“不,我不,我要吃熊家的肉肉,可香可香了,我闻到了。”

“阿婆做了几十年的饭了,还能赶不上一个娇气的小夫郎,阿婆的乖孙孙听话,吃阿婆做的,阿婆做的好吃。”

“不,不,要吃熊家的肉肉……呜呜……”小孙孙又大哭了起来,无论罗阿婆怎么哄都哄不好,哭叫的声音越来越响亮,将在外头干活的阿父召进屋子。

罗父沉着脸,从罗阿婆手里抢过孩子就打了起来,“还敢要肉吃,不给就哭,阿父平时怎么教你的,看我不打你,你是要倒反天罡!”

罗父的打巴掌打在儿子身上,疼在罗阿婆心里,没几下罗阿婆就受不了了,从罗父手里把孩子抢了下来。

她指着儿子的脑门骂道:“小孩子懂什么,不就是馋两口肉吵着要吃,给他吃不就完了嘛,多大的事,还值得你把孩子打成这样!我告诉你,你再敢打我宝贝孙子一巴掌,我就,我就打你两巴掌。”

罗父简直要气死了,可老母亲一副拼死护着孩子,大有他要是还敢打,她就要揍他的样子,罗父只能火冒三丈的离开。

罗父一走,孩子在罗阿婆怀里更哭得上气不接下气,仿佛随时能背过气去。

罗阿婆心疼地不行,一狠心。抱起小孙子就往外走,“不就是想吃熊家的肉肉吗,阿婆给你买。”

罗家小孙子乐得边哭边拍手,见小孙子终于有了笑模样,罗阿婆也笑了。

罗七郎在院子里磨豆子,听见了屋里的闹剧,知道他阿娘要带着小孙子去熊家买道做现成的菜就道:“阿娘,人熊家自己家做的菜,那能卖吗?”

罗阿婆道:“只要给钱有什么不卖的,去年东京来的那些小郎君小娘子们还不是在他家吃住,哪顿不是他给做的。”罗阿婆理直气壮地瞪着罗七郎。

‘是给做了,可你知道人家一顿饭钱给多少?’罗七心里腹诽,却没敢直接说出来,怕他娘误会他舍不得给侄子吃肉,闷声又磨起了豆腐。

“是罗阿婆啊。”罗家和熊家一直没有往来,便是他家生意火成这样,村里的好手几乎都在熊家做工,罗家也没一人上门问的。罗阿婆抱着小孙子突然找来,还是令唐寿怔了下。“不知罗阿婆是有何事?”

罗阿婆觉得拿钱买东西天经地义,再者于村人而言,要是有人肯拿钱买他们做现成的菜那便是占便宜。

所以罗阿婆一点没求人的态度,到底带着那么点高高在上的趾高气昂,仿若酒楼里点菜的贵人。

“我小孙孙要吃你家做的肉菜,你把你家的肉菜都给我,多钱我与你。”

都给她啊,唐寿低头看了看她脚上穿的自家编织的草鞋,要是这个消费水平,怕是买不起他家全部的肉菜。

“抱歉,我家肉菜不卖。”

唐寿刚说完,罗阿婆怀里的小孙子顿时嚎啕大哭起来,小短腿乱踢,胡乱飞舞着手臂,有几下打在了罗阿婆的脸上。

“我不,我就要吃,阿婆,你让他卖给你。”

“好好好,宝贝孙子别哭了,给嗓子哭哑了可怎么办。”罗阿婆安慰完自家小孙子就转头喝唐寿道:“也不是不给你钱,你说价格就是了,我家又不是买不起。”

唐寿本是想好好给她解释的,可她这个态度顿时惹恼了唐寿,唐寿直接冷哼声道:“那好,二两银拿来。”

“什么,二两银,你讹人啊?”罗阿婆惊到跳脚。

唐寿冷冷道:“你不是要我家全部肉菜吗,我今日一共做了四道菜,全是肉菜,这其中包括给东京来的客人做的菜,客人多,一共九个郎君,都是能吃的年纪,肉自然放得足。东京贵人们挑剔,我做菜调料自然得齐全,便是糖,酱油等昂贵的调料还要不少钱。还有我的工钱,林林总总算下来,只他们吃的就得一两多银子。我自家不敢那么吃肉,可都是一锅出来的,就是肉少些罢了,便再不吃,我家一共七个汉子,也得不少的肉,二两银子还是看在咱们是同村的份上。”

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