面包小说网

第45章（第2页）

42、40…

40

到了厨房，阿荣环视一圈放下心来，安东忙忙碌碌地切着一大堆菜，抬头随口招呼他，封一帆气定神闲地煲着老汤，吕大师傅淡淡嗯了一声，步朗尼不在，何之山也不在。

阿荣先去换了衣服洗手，蹭到安东跟前，很不好意思道，&ldo;阿东，最近辛苦你了。&rdo;

安东给了他个白眼，笑道，&ldo;你走了我还真不习惯，好多活都要自己干啊，今天这些菜可就交给你了，&rdo;说完就佯装洗手撤退。

阿荣一边洗菜刀一边叫道，&ldo;我来之前你还不是什么都要干？再说过几天我走了，你也一样嘛。&rdo;

安东伸出左臂来一把勒住他的脖子使劲拽到自己怀里，阿荣还不及惊叫，他右手又过来捂了阿荣的嘴巴，俯头在耳边轻声说道，&ldo;你别说要走的事了，走得人说不定是何之山呢？&rdo;

阿荣呜呜哼了几声，圆眼睛里全是疑惑，脸被安东捂得太紧，都有点呼吸困难了，他摇动肩膀用力挣扎，安东却游刃有余地把他按紧，八卦道，&ldo;何之山报名参加中秋节全国厨艺大赛嘛，就是盛宴的第二天，你知道吧。&rdo;

阿荣瞪着眼睛点了点头，鼻子都开始喘粗气了，安东将手移开到他头顶撸了几把，悄声道，&ldo;不管他得到什么成绩，反正老板心里是不慡的，搞不好他就要走人了。&rdo;

阿荣努力地移开脑袋，小声道，&ldo;那白姐姐……&rdo;

安东嗤笑道，&ldo;她快生了嘛，也干不久了呀。&rdo;

阿荣长长地哦了一声，好不容易从安东松开的胳膊中钻出来，低头拉展衣襟，想了想又问道，&ldo;那他打算怎么办？要是得了大奖的话？&rdo;

安东耸耸肩道，&ldo;步家给他最好的位置也就是主厨了，他可能是不满足吧，毕竟还这么年轻，想闯出自己的名头吧。&rdo;

说话间服务小姐已打了电话过来说客人入席了，各位厨师立刻严肃神色，敏捷迅速地行动起来，安东简洁明了地将今天的切配交待了几句，阿荣抄起菜刀低头干活。

等到凉菜都快上完的时候，何之山匆匆忙忙地走进厨房，去吕永身边弯腰汇报了几句，走到灶台开始忙活。

厨师里只有煲汤的封一帆最是无聊，见他过来调侃道，&ldo;何兄，你近来实在是来去无踪神出鬼没，是不是修炼了乾坤大挪移啊？&rdo;

何之山头也没回，淡淡道，&ldo;家里事情比较忙，请见谅。&rdo;

封一帆夸张地笑道，&ldo;哟，我见什么谅啊，你是大忙人嘛嫂夫人还好吧？&rdo;

何之山道，&ldo;媛媛还好，中秋节过了就要休产假了。&rdo;

差不多忙碌结束的陶星明插话道，&ldo;中秋节还真是繁忙的大日子啊。&rdo;

他这句话说得轻松，可听得人都觉得心中一沉，何之山冷冷道，&ldo;别吵我，忙完的一边去。&rdo;

陶星明碰了个钉子也没敢继续，只是暗自吐吐舌头，阿荣担心地看着他，将切好的一碟猪肉片轻轻递到何之山的手边放下就赶紧退开。

何之山顺手拿过肉片，将前一分钟安东递过来的肝片和腰片倒在一个大碗中，飞快地舀入一勺淀粉，撒上细盐，倒入生抽拌匀，炒锅中倒入花生油，烧制六成，将上好浆的三样材料入油锅滑熟之后控油，手腕翻飞着兑好由酱油香醋淀粉高汤组成的芡汁，再爆锅下料淋芡一气呵成，一道鲜香滑嫩的爆三样即可出锅，何之山娴熟地整理好盘子，换了一支锅放在火上，一边说道，&ldo;阿东，今天的肉片都是横纹切成一寸长，很整齐，很好，但是腰子的平行直花刀到最尾端还是不够均匀，下次注意着。&rdo;

安东无精打采地应了，对着黎向荣苦笑，低声道，&ldo;兄弟，切菜我真比不过你。&rdo;

阿荣嘿嘿笑道，&ldo;除了切菜，我还有啥功夫？你别埋汰我了。&rdo;

安东若有所思道，&ldo;这爆三鲜要先兑碗芡，爆锅时才能做到卤汁紧抱，明汁亮芡，是个很考验快手功夫的菜啊，阿荣你手脚麻利，应该能做好。&rdo;

阿荣随口道，&ldo;我不做荤菜的啊。&rdo;