没有条件的,就直接放在锅里,用小火把饭给闷熟。
那滤出来的米汤可以当作汤来下饭。
林英此时正把米汤滤出来,打算把饭蒸熟。
林芳给她介绍了两位好朋友,就去收拾自己弄回来的鱼虾。
从大水缸里舀出些水来,把那鱼虾放在洗菜盆里,将大一点儿的鱼刮鳞去腮,剖肚,清洗干净。
小一点儿的,直接把肚子里的脏物从鱼腹最下面的肛门处挤干净,再用水清洗几遍,便可备用。
至于那些透明的小虾,也可以油炸。
林芳把鱼都处理干净后,便洗净手,从泡菜坛里捞了些泡菜出来,用刀细细剁碎了,备用。
这泡菜里面也有泡椒,红色的那种,是专门用来煮鱼的时候提味儿的。
做完这一切,林芳便上灶,烧油,打算煮鱼。
还好油盐米,这些东西,是在林大川离世前,就准备在家里的。
否则还不知道要被林家另外两家给压榨成什么样儿呢。
就在林芳准备下锅的时候,突然想到,母亲是不能吃这些咸辣的东西的。
因为月子餐,以清淡为主。
要是吃了不该吃的东西,以后会影响坐月子的女人的口感,甚至会坏了她的嗓子。
因此,林芳果断把一条稍大的鱼给捞了出来,不和别的鱼混在一起。
一会儿单独用米汤给母亲熬鱼汤。
相信用米汤熬出来的鱼汤,味道会更鲜美。
林芳这样想到。
由于顾维城在带孩子,没能见识到林芳做菜的风采。
但夏扬却是全程目睹,不时发出赞叹声,朝林芳竖着大拇指道:&ldo;没想到,你做菜,真的有一手呢。&rdo;
林芳则笑着回应她道:&ldo;你不知道的事情,可还多着呢。&rdo;
夏扬想,在这样艰苦的环境下,还能保持这样乐观,林芳真的很不容易。
过了一会儿,林芳就把泡菜煮的鱼,拿一个大土碗盛了,端到了饭桌上。
又把折耳根洗干净,拿油辣子拌了,加了点儿别的调料,闻着就有一种让人下饭的香味儿。
虽然只有两个菜,可是在那个时代,可都是不错的好菜呢。
林英也很佩服自己的三妹,做的菜,绝对吃得人连舌头都想吞下。
小婴儿交回到刘翠花的身边。
林芳让夏扬他们和林英先吃,自己则要给母亲做月子餐。
就是那条米汤熬的鱼。
第157章走着瞧
这种地是个辛苦活儿,从耕地,到播种,再到田间管理。
哪一样都离不了人,都需要付出非常艰辛的劳动。
对一般的农民,做惯了,倒也没什么。
可是对林大海这一家来,他们可是巴不得有人帮他们做事儿呢。
自己就只需要享清福就行。