面包小说网

第186章（第1页）

为了让他们有更好的体验，黄永新和黄斐把渔网拉到岸边，让郑西蒙等五人亲自挑选合适的鱼抓起来，放到已经装好水的桶里去。

战恺和盛鼎源索性挽起裤腿下到鱼塘中去，扒拉着那一堆鱼，笑的如同孩子般灿烂。看着盛鼎源的样子，黄音有刹那间的恍惚，赶紧把目光转向其他地方。

钟叔说盛鼎源不善于结交他人，没几个朋友，但是来到黄家村后，黄音发觉他完全就没有这方面的缺点，不但和郑西蒙、战恺、宋姐聊的来，与自己的父母和几个弟妹也有很多话说。在自己的几个朋友中，黄斐、黄韵和黄馨最喜欢的好像就是他，也不知道盛鼎源是怎么做到的。

最后，一共抓起来10条鱼，一条大鲤鱼，一条大头鱼，剩下的八条都是皖鱼，也就是&ldo;刮鱼生&rdo;要用到的鱼。

刮鱼生的鱼要放在清水里静置一段时间才好，这样可以让鱼把体内的脏东西吐出来。不过，这个静置也是需要一些方法的，最好的就是把养鱼的大盘放到水龙头下面，放小水到盘中，让水流动，有个说法，叫活水养鱼。

黄永新用的是一个很大水缸，八条鱼放进去也不觉得拥挤，活水进去后，它们就游得更欢了。

因为鱼要养一会才能做，所以一行人又来到房前屋后摘水果吃，尽管盛鼎源和顾浩尘都带了水果过来，但是他们最爱的还是树上现摘的。吃着新鲜，自己摘的还很有成就感。

黄音是极爱吃荔枝的，每年都会买很多荔枝吃，而且没有别人说的吃了就上火的现象。如今回到自己家，面对着满树的果子，更是控制不住馋虫，进出都摘点吃吃。昨天到现在，这么多人摘，树下面的基本都摘光了，按着黄音的身高，要继续摘已是不太可能了，现在只好看着树发愁。

&ldo;我说过以后高处的东西我会帮你拿的。&rdo;盛鼎源从树上摘了一串荔枝下来，递给她，轻声说道。

&ldo;谢谢你！我不记得了。&rdo;黄音接过荔枝，有些窘，不敢去看他的眼神。听他的话语，黄音就知道他会露出什么样的表情，根本就不想去面对这样的他。&ldo;战恺，快点过来，帮我摘荔枝。&rdo;

盛鼎源听见她叫战恺，便轻叹一声，转到其他果树那里去了。

很快的，战恺和顾浩尘就走了过来，都问黄音要吃那一串，他们帮忙摘，黄音胡乱指了指，然后就抓着一大捧荔枝在吃，看见宋姐在三华李树下也是吃着没停，便过去结伴。还把郑西蒙他们四个男的交给了黄斐，让他带着他们出去放风。

第一百五十五章吃鱼

&ldo;刮鱼生&rdo;需要做的准备工作有很多，剥大蒜，剁蒜茸、切姜丝、切鱼腥草丝，还要炸花生米，炸粉丝。黄音他们在外面摘水果吃的时候，黄永新夫妇带着两个女儿就做这些准备工作。

一切都准备的差不多时，也快要到中午十二点了，于是准备正式&ldo;刮鱼生&rdo;。&ldo;阿韵，去把姐姐他们叫回来，她那些朋友都想看是怎么做的。&rdo;

正在外面逗玩东家狗戏弄西家猫的一群人听见可以见识&ldo;刮鱼生&rdo;，一窝蜂地往回走。

&ldo;刮鱼生&rdo;的第一步是给活鱼放血，从鱼头上砍一刀，把鱼拿着倒立，血放完时，就开始取出两个半边的鱼肉，接着把鱼肉上面粘连的鱼皮剥掉。取出的鱼肉先放在干净的筛子上，接着又杀二条鱼，接着又是取肉。如此连续取了五条鱼的鱼肉后，黄永新才停下。

而后，他换了一个新的干净砧板，把剥下来的鱼肉去刺，用专用纸巾拭去鱼肉里渗出来的残血，再用刀轻轻地切下薄如蝉翼的一片又一片。

黄韵和黄馨用筷子把切好的鱼肉片，一片一片地排放在干爽的碟子里，这就是装盘。她们小心细致地摆放，不一会好几碟鱼片就整齐美观地呈现在大家面前，盘中的鱼片就犹如一个个冰玉蝴蝶展翅欲飞。

陈凯丽往每一碟中都倒入了一点山茶油，然后摆放到桌上叫大家趁新鲜赶紧吃。

大圆桌上早就摆好了一应配料，鱼片上桌后，也就齐了黄音家的地方特色美食&ldo;八宝鱼生&rdo;。

&ldo;我们都用匙羹吃，看着，先放炸粉丝，夹几片鱼片，放上点大蒜茸、姜丝、盐、鱼腥草丝、炸花生米。然后，一口吃下去。嗯嗯，对，就这样。&rdo;

大家一个个学着黄音的样子，把食材依次放到匙羹中，然后一口吃下去。

&ldo;好吃。鲜、香、辣、脆，各种口味都混合在一起，但是各种口味都不突兀，反而更显出鱼肉的鲜甜脆爽。&rdo;盛鼎源是最先吃完的一个，他看黄音动作的时候就跟着学了，基本和黄音差不多的速度把鱼肉吃下去。吃完，一副很享受的样子。

&ldo;是，好吃。真的好吃。&rdo;战恺和顾浩尘也附和道。

唯一的是宋姐，看见是生的东西，不敢入口，在那里尴尬地看着大家吃。

&ldo;加丽，真的很不错，一点都吃不出生的来，你试一口，尝尝。&rdo;郑西蒙坐在她的旁边，一个劲地鼓励她试吃。

见黄音父母还有其他人都看着她，好不容易鼓起勇气闭着眼睛往嘴巴里塞了一口下去。开始，她畏畏缩缩地嚼着，到后来就动作就加快了，吞下去后，马上就开始了新的一轮夹鱼片动作。

&ldo;好吃，我还要吃。&rdo;