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第276章(第1页)

孔金勺看到对方菜的成品时,就知道,自己输了。

不是说他的东西不好,他的东西也好,跟对方的比起来好像差了那么点儿什么。

&ldo;拔丝土豆,何为拔丝?下面我给大家看一下!&rdo;陆定远拿着筷子夹起一块土豆,轻轻的一动,土豆就像是被千万只脚拌住了腿一样,动弹不得。

他微微用力向上提,丝一根一根的立了起来。再看筷子上的土豆,后面拖着长长的尾巴!

&ldo;好神奇,好厉害!&rdo;

&ldo;原来这就叫拔丝土豆啊?&rdo;

&ldo;可是为什么能拔丝呢?&rdo;

有人的地方就有问题,而且这问题还是千变万化的,每个人想知道的,想问的都各不相同。

陆定远没有尝自己的菜,两方互相品尝。

孔金勺的土豆汤并没有完全熬开,咀嚼的时候还能感受到细小的颗粒。他在土豆里加了一点点醋还有糖,味道中和的刚刚好。吃下去以后,嘴里会有淡淡的回甜味儿。

烤土豆片,外面一层因为太急于装盘,烤酥脆的皮有些回软。外面抹了盐,盐粒儿还没有完全化开,也算是一种别样的体验。

&ldo;孔师傅不愧是老师傅,这土豆汤土豆片都做得异常用心,请受我一拜。&rdo;陆定远深深的鞠了一躬。

这才围观的人看来,像是他在认输一般。

孔金勺没有想到对方竟然如此谦虚,身子微微往旁边让了让:&ldo;陆师傅过谦了,你这拔丝土豆做得巧,而且做得好。我这个不爱甜食的人都有些欲罢不能了,再说你这土豆汤。入口绵滑,味道适中,跟这拔丝土豆搭配刚刚好。&rdo;

没比之前他就知道自己输了,不过比的时候他也是用了心的。现在尝到对方做的东西,除了竖起大拇指,他只有四个字,心服口服。

&ldo;在下自愧不如,请受我一拜!&rdo;

&ldo;哪里哪里&rdo;

陆定远也仔细品尝了孔金勺做的,不可否认,他做得是极好的。

&ldo;其实我就是赢了个赶巧,我算好了时间。什么时间这东西入口才最佳,所以略微出彩那么一点点。孔师傅你做的东西并不差,若是这时间再掌握好一点儿,谁输谁赢还不一定呢。&rdo;

本以为对方是个心高气傲的,没曾想却是个这么实诚的人。孔金勺面对陆定远,深深的鞠了一躬。&ldo;非常感谢陆师傅指点,孔某心悦诚服。&rdo;

这人啊,不怕你没才,有才傲气是应该的。可最受人尊重的往往是那种有才又谦虚,不骄不躁之人。

&ldo;孔师傅过奖了,我师父常说。厨在一个心字,只要你用心做出来的东西定然好吃。而厨艺又是五花八门的,不要瞧不起任何手法,指不定这手法背后就透着厨子不为人知的努力。&rdo;

&ldo;在没跟着师父以前,我绝对是想不出孔师傅你的这些做法来的。我喜欢进厨房,也喜欢做饭炒菜。今儿吃了你做的东西,方知自己是多么的不努力。&rdo;

孔金勺眉头微微一挑,他师父?

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