叶八妹得逞一笑,提上礼品盒跟上罗小。罗老板不是喜欢排面么,她亲自上门送邀请函,亲自给他家做饭,这排面给的够足了吧。
厨房在最外侧,里边锅碗瓢盆一应俱全,既有柴火灶也有煤炉子,柴火灶炖肉块,吃起来有柴火香味,煤炉子炖肉慢,不过炖出来的肉汤较为香醇,各有各的好处。
犹豫了一会,叶八妹最后选择用柴火炖肉。
&ldo;婶子,这里边放的是油盐酱醋、胡椒八角和一些别的调味料,这里放的是面粉,还有这里,放的是一些生姜、大蒜、洋葱头。还有那里,那边放着两盆刚买回来的肉骨头。&rdo;
他没说那两盆肉骨头是买来给狗吃的。
叶八妹寻着他的指尖看去,见橱柜里边放了满满两盆肉骨头,一盆是排骨,一盆是猪大骨。炖肉骨头一般用猪大骨比较合适,排骨次之。
叶八妹扫了一眼灶台,见灶台上有一个大铁锅,于是从橱柜搬出一盆猪大骨,洗干净倒进大铁骨里边过水。
她往锅里边倒入生姜、生葱和醋。
等锅里煮出白沫,她将肉骨头全部捞出,倒入凉水中清洗干净醋味,然后另外烧了一锅热水,重新倒入肉骨头,洒下调味料,撒下一把茶叶,盖上盖子任其熬煮。
煮了一个多小时,肉香味渐渐弥漫开来。
罗小吸了吸鼻子,眼睛亮得发光。他在东街那边开了一间酒楼,卖的都是他从各地搜罗来的特色菜,可谓是集齐了各大菜系。
只是叶八妹做的炖肉骨头,他闻所未闻,见所未见,实在是新奇,不免起了买下菜方的心思。
不过这事不急,他还没尝过炖肉骨头的味道,也许吃起来并不如闻着香呢。
罗小收起垂涎之色,扬起嘴角静静等着。
又两个小时过去,炖肉骨头的汤水挥发了大半,肉骨头冒了出来,肉骨头上边的肉被炖煮得酥软,只要轻轻一扯便能扯下来。
叶八妹打开盖子,拿出一整酱菜,打开盖子,将其全部倒进锅里。
香味越发浓郁起来,整个厨房香味扑鼻,引得罗小馋虫都出来了。
第116章
&ldo;煮什么呢这么香,我在门口都闻着味儿了。&rdo;
罗老板边说话边往厨房走,今天遇上了几个棋篓子,堵了一肚子气,早早的就散了棋局,打算回家睡个囫囵觉。
没想到刚走进院子便被狗群围着嗷嗷叫,那几条狗全都龇牙咧嘴流口水,摇着尾巴扒拉着他的腿,汪汪汪叫个不停,他当时以为狗群是在欢迎他回家,乐得逐个摸了摸头顶。