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第34章（第1页）

香茹取来分成十个面剂子，每一个擀成椭圆形，薄薄地抹上一层油，对折。

香茹本想做荷叶饼，但以前用来造型的简单工具是干净梳子，今日做这点心是临时起意，这会儿没工夫去找梳子，于是她别出心裁用铜勺在面团上两面划痕，把荷叶饼变成了贝壳饼。

盖上湿屉布继续饧发，待另几位厨娘们做的点心胚都完成了，一起入屉蒸熟。

趁着这间歇的空儿，香茹着手做新一份的鲜橙蒸蛋。

这次只切了一个橙子，做两份。

另备一小蒸笼单蒸这两碗蛋，正蒸着，容姑姑突然比平时提前出现在厨房，追着问香茹今天有没有新点心。

蒸蛋比点心先出锅，看着两份香甜气息的鲜橙蒸蛋容姑姑的眼睛都瞪圆了。

两份蒸蛋各用碟子托着再用个浅底盘子装着，盖上锅盖暂时放在灶旁保温，她先去忙活食盒。

舀了一瓢滚水倒进食盒底部，那是个密封舱，装入滚水后利用水蒸气的温度给食物保温，上层的隔板都带孔，这样上几层的食物都能得以保温。

做完这些，点心也好了。

香茹把蒸蛋连盘子一起放在滚水上面那一层，加好隔板；十块贝壳饼分摞成两摞一样用个大盘子装好，那两个肉酱碗也一块搁在盘子上一并放进食盒，边上的空隙放了四只空碟子、四只铜勺和四双筷子，最后盖好食盒盖子。

&ldo;姑姑，都准备好了。&rdo;

&ldo;走！&rdo;

容姑姑前头走，香茹提着沉甸甸的食盒跟在后头。

肖姑姑要见香茹的事经过中午丫头们的嘴早已人尽皆知，因此路上香茹总是发现有人在打量自己，投注在自己身上的目光比她们来厨房拿饭菜时热烈多了。

两人来到肖姑姑住处，刚跨入院子，就见有人从里面出来迎接，香茹抬眼一瞧，不是肖姑姑手下的玉桂，而是谢医婆的徒弟茜糙。

&ldo;容姑姑来了，快请进，肖姑姑正和我师傅刚聊起你呢。&rdo;

&ldo;哟，茜糙姑娘，谢医婆也在啊？&rdo;医婆身边的人，大姑姑们也都要给面子的。

&ldo;我师傅中午听说肖姑姑要见香茹姐姐，一时好奇，她也想看看这么会做菜的厨娘长什么模样，另外也要谢谢她这几日给她煮的降火甜汤，很好吃呢。&rdo;

&ldo;是么？这是应当的。&rdo;容姑姑回望了香茹一眼，香茹立马乖巧的低头行礼，&ldo;谢医婆客气了。&rdo;

&ldo;快进来吧。&rdo;茜糙打起棉帘子，召唤容姑姑和香茹进入室内。

堂屋里，玉桂正从肖姑姑睡房出来，见面就笑，&ldo;可算进来了，我们还在说你们要在外面聊到什么时候呢？光听见你们说话就是不见人进来。&rdo;

&ldo;让肖姑久等，罪过罪过。&rdo;

玉桂接过香茹手上的食盒，引领二人进屋。

容姑姑先问安，然后是香茹上前行大礼。

肖姑姑与谢医婆本是并肩坐在床沿烤火，香茹行过礼后就把她叫到跟前细细打量，接着你一言我一语的与她说话，香茹都一一答了。

容姑姑站在边上笑得眼睛都眯起，心里暗暗盘算自己是不是通过的机会比较大。

玉桂和茜糙在圆桌前忙着把点心摆出来，上面一层的面饼和肉酱没引起她俩的兴趣，可当揭开隔板露出下面的鲜橙蒸蛋时，她俩小小的&ldo;哇&rdo;了一声，结果就打断了肖姑姑那边的谈话。

&ldo;怎么了？&rdo;肖姑姑问道。

&ldo;香茹，这是蒸蛋么？&rdo;玉桂和茜糙一脸好奇，两人小心翼翼的把蒸蛋拿出来。

&ldo;是啊，今天的新点心，鲜橙蒸蛋。&rdo;香茹赶忙过来帮忙。

&ldo;哎呀正好，谢医婆在这，香茹拿一个橙子做了两份蒸蛋，正好医婆也一道尝尝？&rdo;容姑姑也来到桌边，拿了把勺子搁在碟子上，左手持碟右手扶橙，送到肖姑姑手上。

茜糙则拿了另一个送到谢医婆手上。

&ldo;哟，真稀奇，年年吃橙，却从来没见过用橙子蒸蛋的，这是只用了这橙皮还是……？&rdo;肖姑姑直接拿着橙皮碗左看右看。

&ldo;回肖姑姑，用了果肉，半个橙子的果肉和果汁跟一个鸡蛋混合，再倒回碗中隔水蒸熟。

蛋里有橙肉，口感嫩滑，您试试。&rdo;香茹详加说明。

听了解释，肖姑姑和谢医婆开动起来，边吃边赞。