暂时管不了那么多了,及时行乐最痛快,一拨拨地送走了来拿下午点心的丫头们,众人关上厨房大门,拿出藏在柜子里的砂锅,一人分了小半碗,各自享受这&ldo;独一份&rdo;的乐趣去了。
待到容姑姑回来,当着大家的面把香茹狠狠地夸了一番,说是肖姑姑说的,那碗花生甜汤做得好,所以明天还想再吃花生做的菜或汤。
香茹一口应下,脑瓜子同时一转,菜谱浮上心头,转口就跟容姑姑说明天的食材会送来半爿猪肉,干脆熬锅排骨花生汤,人人有份。
肖姑姑是需要特殊照顾,这跟给大家改善伙食并不冲突。
容姑姑二话没说,准了。
太医院那边每日送的菜蔬都有一定规律,时间一长也能背下来,香茹所料不差,次日果然有连骨猪肉送到,厨工利落的将猪肉分割切块,把脊骨肋骨剥离出来清洗干净给香茹熬汤。
厨工们在忙的时候香茹拿了适量的花生米用冷水浸着,等外面丁香她们将菜洗干净送进来,正好时间差不多。
把排骨剁成段放进冷水锅里煮开一会儿,用大漏勺把排骨捞到干净的大砂锅里,大锅里的水全部倒掉不用,往砂锅里加足量的水,放进生姜枸杞和几勺醋,把砂锅放在煲汤的小灶上,盖上锅盖,灶下生旺火。
排骨开始烧了,香茹又立马处理花生米,先烧了半锅开水,把已经用冷水浸胀的花生米丢入开水中焖一会儿再捞出来,用模子一搓,红衣就下来了,变成了白白胖胖的胖小子,这才另外装好放在灶旁备用。
排骨汤这边暂时告一段落,厨工那里又照香茹事先吩咐的处理好了鸡肉,鸡翅鸡腿分离,鸡肉剥离,鸡杂、鸡脚、鸡脖和鸡架收集起来用个大盆装着留做晚饭时炒鸡杂和酱烧着吃。
鸡肉留下一块鸡胸肉,其余的全部切丁,香茹已经想好中午做宫爆鸡丁,这样才能保证整个女医馆人人有份。
单留下来的鸡胸肉照样做肖姑姑爱吃的豆豉酱烧鸡肉,鸡翅和鸡腿则裹上面粉蛋液下锅油炸。
蔬菜自然也不能少,今天送来什么蔬菜就做什么菜。
连做了三天的鸡肉,厨房攒下的活鸡都杀了个精光,剁下来的翅和腿根本不够按人头来分。
香茹可不管这些,剔除肖姑姑和玉桂的份,其余的照姑姑们和医婆们的人头平均分配,要不要分给下面的丫头们吃由她们来决定。
待到大家同心合力把午饭烧好,香茹跟昨天一样,将玉桂的那份菜藏在大碗底下上面用米饭盖住放进食盒。
&ldo;昨天容姑姑回来说肖姑姑喜欢花生汤,今天特意做了花生排骨汤,女人吃了补气养颜,还请玉桂姐姐劝肖姑姑多吃一些,对她身体好。&rdo;香茹笑盈盈地一边把食盒交到玉桂手里一边说道。
&ldo;你放心吧,说句不怕得罪人的话,肖姑姑昨天还跟我私下里说你的厨艺好呢,你做的菜她都爱吃,真是看不出来你其实跟我差不多年纪,能有这样的厨艺真叫人羡慕。&rdo;
&ldo;谢肖姑姑抬爱,都是容姑姑调教的好,没她当初严格要求,就没有今天的我,要谢还是要谢咱们容姑姑。&rdo;
&ldo;都要谢,都要谢。&rdo;
与香茹道过别,玉桂提着食盒匆匆走出厨房,其他各院丫头们拿上各自的午饭也都陆续离去,出了厨房后一拨拨分头而行,其中一队丫头回到药房。
在一间充当饭厅的屋子里,一群年纪大小不等的丫头们等在那里,见午饭拿回来了一拥而上,将大食盒打开,把里面的饭菜通通摆到桌上。
方姑姑手下的白薇以及医婆们手下的弟子们先把各自的饭菜转入一个个漆木小食盒拿走,然后其他丫头们才坐下来吃饭。
一个十一二岁左右的小丫头提着食盒走入医婆居住的院落,上二楼迈进某位医婆的单人住所,绕过门前的屏风,把食盒放在屋子当中的圆桌上。
&ldo;师傅,午饭来了。&rdo;小丫头一边说着,一边打开食盒布饭。
圆桌的左手边靠墙摆着一张大书桌,书桌前坐着的女子背对这丫头,从后面看窄肩细腰,正低着头看一本医书,对小徒弟的话只是淡淡的应了一声,并没有着急起身过来吃饭。
&ldo;师傅,今天厨房炖了花生排骨汤,说是女人吃得好,补气养颜,师傅我给您盛一碗,您快趁热喝。&rdo;小徒弟将热汤端了过来。
医婆放下医书,接过汤碗,用勺子舀了一勺慢慢喝下,这才抬起头来,一张面目清秀的脸,原来正是谢医婆。
&ldo;茜糙(qiàncǎo),你刚才说的话是从哪听来的?&rdo;