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第6章(第1页)

刘奭略尝了尝那汤汁,觉得非常可口。

&ldo;汤汁叫什么名目?&rdo;

董良娣诡秘一笑:

&ldo;这是宜子宜孙汤。&rdo;

&ldo;宜子宜孙汤?味道倒也不错,只是不知道用什么贵重东西做的?老实说,你取的这些菜肴名目,实在让人扑朔迷离,不知其所以然。&rdo;

&ldo;殿下真会拿我们开心,什么贵重东西,不过是豆饧(性)罢咧!&rdo;

豆饧,实际上就是我们今天说的豆浆。西汉年间,淮南王刘安喜好道术,经常召集一些方士炼制长生不老的丹丸,各种原料和炼制方法都试遍了,结果仙丹当然还是没能炼出来,不过倒&ldo;炼&rdo;出了一种鲜嫩甘美的食品,那就是&ldo;豆腐&rdo;。西汉的达官贵人,多以肉食为主,自从豆腐问世之后,他们的餐桌上便增添了可以排解肉食的腥膻和肥腻的佳品。至于豆腐的推广、普及,成为百姓食品,那还是后世的事,当时制豆腐、磨豆浆的方法,还只限于少数诸侯王府邸中小范围流传,董良娣既有美食家之称,又期冀以自己在宴乐方面的一技之长博得刘奭的欢心,自然想方设法弄到了豆腐系列食品的制作秘诀,这才让刘奭尝到了在当时难得一见的豆饧。

&ldo;这就是豆场?果然味道好极了!&rdo;

刘奭又喝了一匙,仔细品着滋味,然后又问董良娣:

&ldo;不知为什么叫它&lso;宜子宜孙汤&rso;呢?&rdo;

董良娣先不直接解释豆场命名的由来,却轻启朱唇、款摇螓首,念出了一首诗:

&ldo;朝耕东亩,

夕耘西墒。

借彼春露,

育我豆秧。

豆叶繁繁,

豆蔓绵绵。

如我闺思,

夙夜留连。

豆英蕤蕤,

豆实累累。

如我子孙,

百代不颓。

如我子孙,

百代不颓!&rdo;

念罢,妩媚一笑:

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