琼浆源茅台,玉液出圣手。
张支云、张富杰师徒二人共同努力,亲手酿制,在茅台协力打造出了一种能和茅台酒相媲美的美酒佳酿‐‐张茅酒。
贮存六十多年老酒、精心勾制、酱香突出、香味幽雅细腻、老熟醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
贮存三十多年老酒,精心勾制,具有酱香浓郁、酒体醇厚、回味悠长、令人陶醉、空怀留香、持久不散。
酒质晶亮透明、微有黄色、酱香突出、令人陶醉、敞杯不饮、香气扑鼻、开怀畅饮、满口生香。
口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚回味悠长,酱香不绝。
观音寺特殊的紫色砂页岩地质结构,微量元素丰富、无污染的低硬度水质,100多种微生物赖以生存的独特的小气候环境。使张茅酒成为与产地密不可分、不可克隆的原产地域产品。
独特的地域环境、独特的酿造工艺、特殊的原材料,出自于酱香宗师、茅台酒文化活化石和他的关门弟子之手,使张茅酒成为自然天成之作:酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,品味正宗!
张茅酒的问世,以其上乘的质量,为打造茅台酱香型白酒产业基地增砖添瓦,为消费者提供了高品位、低价位的茅台系列美酒。
张茅酒面世之后,以其深厚的文化积淀与人文价值,向全世界发出一张飘香的名片,以醉人的芳香在让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给世界。
张支云一共六个孩子,一女五男。过去,虽说他对自己孩子们很爱,但他的确是一位不称职的父亲。
张支云是一个工作狂,他为了他那茅酒事业夜以继日、废寝忘食地拼命,家里的事从来不管。可以说,他的六个孩子从小到大他几乎很少管过,全是靠妻子一个人含辛茹苦拉扯大的。用老六张富祥的话来讲:&ldo;父亲是一个不要命、不顾家的人。在他的心里占据位置最重要的是他的茅酒,其他的都是次要的。&rdo;
张富祥出生于1972年,在姐弟六个中是最小的一个,就是这个老幺,也很少得到过父爱,爸爸对他很严厉,当哥哥们犯了错的时候,他也要受到连累,他被连带着一起下跪,挨板子。在张富祥刚上小学的时候,爸爸就去了遵义,半年难得见一次面。在孩子幼小的心灵里,一直觉得自己是捡来的。后来,他们随着母亲去了遵义以后,才对爸爸有所理解。在遵义,张富祥看到这个当生产厂长的爸爸的确很忙,干起工作不要命。他回忆说:
&ldo;那个时候,每到晚上,我都会看到爸爸拿着一个手电筒出去加班。一般情况下,爸爸总是十点钟去一次,十二点多去一次,午夜两点多钟还要去一次。由于爸爸经常加班,干起活来就不顾一切,身体的免疫功能很差,经常感冒,后来得了气管炎。他的妈妈很贤惠,一直默默无闻地尽心照料着爸爸,承揽了家务的全部,且毫无怨言。有一次,爸爸到车间去的时候叫了我。到了车间以后,车间里面很冷。他随着父亲在车间里面查巡,看出水量,光着脚丫子踢糟粕,挺辛苦的。&rdo;
&ldo;爸爸当生产厂长的时候,家里门庭若市,经常有人找爸爸。有的是托他买酒,但都被他拒绝了;有的是送礼,爸爸总是沉着脸将其推出门外。送礼的人走了,他总要对家人们说道:&lso;我们做人要干净&rso;;有的是讨论工艺技术,有的是工作上的请教,对这些人爸爸总是很热情,只有在这种情况下,我们才能看到爸爸的笑脸。到了吃饭的时候,爸爸总要留客人们吃饭。每当家里有客人吃饭,我们就不能上餐桌吃饭,只能眼巴巴地看着客人们将桌上的菜吃光而心怀不满。&rdo;
在张富祥的心目中,一直认为爸爸很不喜欢他。因此,高中毕业以后便选择了离家当兵。离家要去云南当兵的时候,妈妈哭了,爸爸没有流泪。新兵走的那一天,是爸爸和哥哥送他到火车站的。路上,爸爸没有说过一句关心他的话,只是谆谆告诫:&ldo;到部队一定要好好工作,听领导话服从命令,团结战友。&rdo;当火车徐徐开动的时候,他看到爸爸眼里流出了眼泪,脸上的表情是难分难舍的惆怅。这是张富祥有生以来第一次看到老爸的眼里流泪,也就是在这一刻,他才发现爸爸是爱他的。于是,他含着盈眶的热泪,挥手和亲人们告别了。
当然,父亲对儿女们的影响还是很大的。因为老酒师的原因,除老六和茅酒无缘之外,其余的几个孩子都和茅酒有缘。
长女张华,生于1955年,在文革中度过了中学时代。初中毕业以后,因为没有条件再上学,就在茅台酒厂上了班。父亲到遵义以后,全家都随父亲去了遵义,她也到了珍酒厂,在珍酒厂担任包装车间班长。2011年,退休以后的张华和五弟张富强发起成立了张支云酒业公司。大弟张富涛、五弟张富强负责技术质量,张支云亲自把关。张支云酒不但传承了传统茅台酒特点,又加入了一些流行元素的现代养生文化的珍品,凸显了&ldo;地域性、绿色、健康、环保和低碳&rdo;特征。因为&ldo;张支云酒&rdo;传承了茅酒的传统工艺,并且力求在酿造原料加进环保元素,纯粮酿造,传统工艺,有机结合,浓度适中,有利健康。更因为张支云酒是茅台镇酱酒,不仅仅是高端白酒,而且出自酱香宗师和宗师传人之手,不少投资者都盯上了张支云酒的投资。2012年,深圳酒藏投资发展有限公司将重点目标转移到这个还未被发掘的、具有巨大上升空间的潜力产品上,增资扩股,负责张支云酒的包装、宣传和销售。