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第56章（第1页）

清朝有文学家李渔自称“蟹奴”，曾有“世间好物，利在孤行。蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄如金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”之言，哪怕是美食甚众的现代，蟹仍是餐桌上的一道必备佳品，每到蟹上市的季节，人们趋之若鹜，乃至蟹价一度高居不下，可见这道食材有多受追捧。

红豆忍不住咽了咽口水，捂脸哀嚎，“小姐你可别说了，本来中午就只是随便填了点东西，这会儿一

说我可快饿死了。”

英娘也点头，这螃蟹张牙舞爪看着怪可怕的，可被掌柜的这么一说，她倒是觉得有些可爱了，果然，美食总是会被包容的。

容妤被两个丫头的反应逗得发笑，正准备说法，就听一道桌椅碰撞的声音陡然响起，容妤下意识看去，闯入眼中的就是自家儿子泪汪汪的双眼，再往下，白嫩的手指上则吊着一个被五花大绑的青壳螃蟹。

容妤被唬了一跳，赶紧去掰夹着团哥儿手指的蟹钳，好在蟹被折腾了一天，眼下有些恹恹，很轻松的就将团哥儿的手指给解救了出来。

握着小手仔细检查了一番，见只是有些红肿，骨头什么的都没事，容妤才稍松了口气，那对张牙舞爪的蟹钳可不是好惹的，要是一不小心被螃蟹夹了，脱皮红肿都是好的，碰到力气大的，骨头都能给夹断。

见小娃娃眼泪汪汪的样子，容妤又是心疼又是好笑，一边让红豆赶紧去找药水，一边伸手点了点小家伙的脑袋，“还碰不碰了？”

团哥儿泪眼婆娑的看看她，又看看地上那只被重新缚紧的大螃蟹，也不知哪儿来的气性，在容妤惊愕的目光中挣脱了她的手，跑到那只螃蟹跟前，狠狠踩了一脚，踩了一脚还嫌不够，停顿了两秒，又踩了两脚，抹了一把眼泪，小脸崩得紧紧的，要不是英娘赶紧把他拉开了，看那架势只怕还得扑上去与那只蟹打上一架。

容妤先是一愣，随后捧腹大笑，被自家儿子的举动笑得眼泪都差点掉出来。

看不出来啊，她家团崽还挺记仇！

第28章28、生病

外面的雨渐渐停了，横竖都已经是这个时辰了，容妤干脆就打算在店里吃了晚膳再回。

螃蟹做起来说简单也简单，开水上锅一蒸，无须任何调味料就是一盘鲜美佳肴。但说难也难，这十来只螃蟹光是清洗蟹腿上的细小绒毛就得耗上一段时间。

眼下店里就她们三个大人外加一个小娃娃，晚膳吃多了也不好，容妤合计了一下，干脆就分两批做，清蒸与熬粥。

打发红豆先去熬粥，容妤自己则上手处理这几只螃蟹。

见团哥儿迈着小短腿进了厨房，身后还跟着一脸无奈的英娘，容妤有些诧异，“不是让在外面玩吗？”

英娘摇头，“小少爷非要进来。”

只见团哥儿在几人诧异的目光中，搬了个小凳子，直接坐在了放着螃蟹的盆子跟前，目不转睛的盯着那些螃蟹，小嘴抿地紧紧的，瞧着颇有些严肃。

红豆眨了下眼，“小少爷不会是舍不得这些螃蟹吧？”连进了厨房都还要来巴巴瞧着。

“你想多了，”容妤幽幽道：“只怕团崽正想着待会儿要吃几只才能解恨呢！”

瞧他方才那股子凶狠劲儿，容妤突然有一种小奶狗变小狼狗的幻想破灭既视感，还以为能养出一只软乎乎的小崽子呢，没想到居然是带狼属性的，难不成是白日里与叶家小姑娘的交锋，将他的自我防护本能激发出来了？那再大些不会也到处霍霍吧？

容妤突然生出一种危机感，小孩子性格不能太软，容易受欺负，但太闹腾了也不行，特别是男娃娃。想当年上学那会儿总有几个男孩子遛猫逗狗十分能折腾，每学期总得请几次家长，虽说后来也是事业有成算得上精英，但一提儿时的黑历史还是让人捧腹。

看看捧着小脸一眨不眨盯着螃蟹看的团哥儿，容妤琢磨着还是得好好教育，这个年纪正是性格的形成的关键阶段，一个弄不好就长歪了，望子成龙什么的就算了，关键是三观要正，品性优良，争取养成一个社会主义好少年。

不知道阿娘已经在愁如何培育幼苗了，团哥儿一脚不落的跟在容妤身后，直到看见那几只先前还张牙舞爪的大螃蟹被洗净，上了蒸锅，一直

板着的小脸上才露出了笑容，由着英娘将他带了出去。

“小姐，这螃蟹壳还没去干净呢。”等白粥熬好，见容妤将斩断的还带着蟹壳的生螃蟹就这样要往锅里放，红豆赶紧制止。

“不用全部去掉，掰开背上的壳将里面的内脏处理掉就行。”容妤动作十分麻利，将处理干净的蟹斩成了四段，又用刀侧将螃蟹的腿拍打几下，使其外壳裂开，在红豆惊愣的目光中，直接将蟹倒进了煮滚的白粥里。

不消一会儿，那蟹壳已经泛了红，在晶莹剔透的白粥的映衬下，显得十分好看。

待粥沸透了，容妤又往里下了一把姜丝，“螃蟹性寒，熬煮时最好放点姜丝，既能去腥，又可暖胃。”红豆点头，知道这是在教她。

起锅前，容妤只往锅里放了些油盐，“蟹粥吃的就是一个鲜字，不需要有太多的调味，熬煮透了，蟹香粥香相融，滋味不咸不淡，又带着些许粳米的清甜，顺喉入腹，有一种说不出的爽，再咬上一口螃蟹，肉脂丰腴，无需蘸料相佐，即成一口美味。”