杨岑心略微定了一定,果然,有了师傅在场,阿窈决计不敢跟他生气。
齐泰眯了眯眼:“去请我的时候一个个急得火燎了毛似的,怎么等我来了,全都不说话了?”
杨岑抢着笑说:“我正与阿窈商量,这些日子吃得住的全是师傅在张罗,如今我能大好,全托赖师傅,也是当徒弟的该孝敬师傅的时候了。这府城没什么别的好东西,倒是前日得月楼里的席面还不错,因此我想着我们俩做东,请师傅吃酒看戏好好乐上一天。”
齐泰摸着胡子点头笑:“咱们师徒一场,不必客气”
“可偏偏阿窈不许”杨岑一副委屈的样子,丝毫不管阿窈暗地里对他横眉竖目使眼色。
“哦?”齐泰的神色颇有些意味深长:“这是为何?”
“阿窈说了,我们俩现下都没有生计,请客吃饭使得还不都是家里的钱?不如自己动手,做出一桌菜来,也不必要外人,热热闹闹一场岂不是好?”
“你们既如此说,那我就受用一日了,只是要劳累你媳妇了。”齐泰大笑。
“师傅说哪里话,这是我们小辈该做的。“阿窈忙道,回过头又是一记冷光。
话既然已经说出了口,自然要开始忙起来。齐泰武将出身,喜欢吃大肉,喝烈酒,但到底年纪大了,原来白老头给他把脉,特地说了要少油盐,所以阿窈的菜单拟得小心。
“这个红烧肉黜了,换一样。”阿窈手指摁着这一栏,又想了一会儿:“算了,师傅爱吃这个,我换个做法。”
肉专门挑了八分瘦带两分肥的,先连着肉皮在双耳小平锅上煎得黄灿灿的,油脂都化到肉里,再将肉皮去了,浸了秋油绍酒,再加洋糖葱姜一起大火烧煮。(1)
“你看,这个柴火长得好不好?”杨岑蹲在灶边,给她递柴火:“保管烧得旺旺的。”
阿窈哼一声,把那根美貌的柴火扔进去,毕剥一阵响,火势顿时大了不少。
杨岑自觉有功,比先前有底气很多,看着阿窈去拿青笋萝卜,自己立刻捡了刀递过去。
咚咚咚一阵响,阿窈把青笋萝卜切成方方正正的小块,又得了杨岑的夸奖。
“我家娘子怎么生得这么巧的手,连笋子萝卜都切得这样好看!”
一转眼又见阿窈在用细纱做的爪篱捞锅中的浮沫,连忙道:“看这沫子撇的,多干净!”
几次三番的,阿窈的脸也绷不住了,她且气且笑:“你安生些罢!”
“娘子在厨下忙,我怎么能贪图安生?!”杨岑一脸正气:“还有什么差遣,在下砍柴添火,在所不辞!”
“够了够了,”阿窈本来就头疼:“也不要你砍柴,也不要你添火,你就帮我把这汤端上去,再不要来了。”
丸子就用剁得细碎的鱼肉捏成的,和豆腐一起做成了汤,老远就能闻着一阵鲜香。杨岑没忍住,想偷偷尝一口,让眼疾手快的阿窈一巴掌拍下去了。
“这是要上桌的,那边我给你留了一小碗,你要尝自去那边尝。”