面包小说网

第53章 叛变的节奏（第2页）

陈氏也一脸关切地望着，现在家里就做吃的生意，陈氏对这些吃食可谓是格外敏。感。

杨满月看着满仓那样，无奈摇头道：“满仓，你从不吃麻辣，可不敢吃了，不然肚子要疼的。”

顿了顿又道：“你喜欢吃，下回阿姐给你做个不怎么辣的。”

满仓连连点头，忽然又指着桌上的一道菜问道：“阿姐，这是什么？”

杨满月一看，笑着道：“这个倒没那么辣，是回锅肉，我辣椒放得少……”

她说着便偷偷看了一眼那冷面男，心里暗道：“总不能都适应你吧？哼哼，姐其实也爱吃辣的，只是吃不到那么辣。这道回锅肉是犒劳我自己的。”

“回锅肉？”

冷云忽然插话，“这是熬锅肉吧？”

杨满月点头，“不错，蜀地应叫熬锅肉。”

冷云点头，那边青云却是忍不住惊呼，“夫人年岁不大，竟怎知这多菜式？我出川多年却从未见有人做过熬锅肉。大抵是贵人觉猪肉低贱，而贫者又哪里知这多门道？真是怪哉！您是如何会做的？”

杨满月笑了笑道：“书上看来的。”

“是何书？”

冷云忽然问道：“我倒也有些奇怪。你年岁不大于厨庖竟是如此精通，不但会做各种菜式还能自己发明创新……这熬锅肉在蜀地寻常，可在此之外却是新鲜……”

陈氏一下就紧张了起来，怕冷云发现自己闺女其实得了阎王老爷补偿，拿着筷子的手微微一抖，脸色有些发白。

杨满月给了她一个“稍安勿躁”的眼神，抿嘴笑了笑道：“没什么了，就是一本杂书，只有一些残页。前些日子叶家来闹也不知弄哪去了，好在我都记下来了。至于这熬锅肉我在那上面看见过，而这村里也有蜀地之人，问下便起了心思。”

顿了顿又故作忐忑道：“侯爷，小哥，你们尝尝吧，其实我也不知做得对不对，都胡乱搞的。”

“就这模样看着倒挺像的。”

青云显然没有他家侯爷沉得住气，听到杨满月这样说便如竹筒倒豆子般，一下都说开了。

“我们蜀中人，每到初一，十五就要祭祀。这煮熟的二刀肉乃是祭品的主角，俗称“刀头”。家祭事毕，正好用来改善生活，是当家菜。把肉片下锅暴炒，熬起灯盏窝儿了，呈茶色了，就好了。熬锅肉的名字就是这样来的。”

青云好似越说越来劲，“说起这熬锅肉，熬成灯盏窝儿不说，且筷子夹起来时，肉片会不断抖动，若是达不到这两标准，那就不是好的熬锅肉，吃嘴里不得味，软硬都不是……再说……”

他忽然住了嘴，看了一眼面无表情的冷云，忙站起来，抱拳道：“属下孟浪了，侯爷恕罪。”

“坐下吧。”

冷云夹起一块回锅肉，看了下，轻笑道：“青云，你看，这熬锅肉没做好。”

青云的汗一下就出来了。

啥意思？

侯爷，您，您这要是坑死小的么？

杨满月脸一红，道：“我不知有这多讲究，书上也只有只言片语，这都我瞎琢磨的。”

听她这般一说，冷云心里疑虑去了不少。