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第98章（第1页）

这段时间以来，谢四妞已经把《三字经》都学全了，简单的字也会认了，谢青云就把自己早就誊抄好的嫁接技术拿了出来。

又怕谢四妞看不懂那书中的意思，谢青云自己跟着看了一边，然后再教给谢四妞。

谢青云发现这嫁接技术也是有意思的很，谢四妞学的也十分认真，更是将花盆搬到屋里来，因为屋中的空气温暖，比外面的大雪寒风更适合植物的生长。

也不知道是不是处于温暖的环境下，那花盆里竟然长出了嫩芽，谢青云看不出是什么东西，倒是谢四妞十分惊喜，每天都要看上几遍。

看她这模样，谢青云突然想到了蔬菜大棚，因着今年的雪下的特别大，蔬菜基本都供应不上，涮火锅的时候都是些肉类，还有风干好的山货。

那些山货比下雪之前也要贵上一些，处理的并不是很好，只是简单的风干了好储藏，谢青云又想到每次过年的时候必不可少的腊味。

腊香肠啊，腊鸡鸭鱼肉啊，都是些下饭的菜，其实仔细一想他要是把这些东西都做出来，应该能趁着冬日赚上一笔。

只是今年是肯定来不及了，谢青云实在馋了，就想自己家做些腊香肠出来，多做些，到时候送给老师和小胖子，自然也少不了李柏那吃货。

酒楼如今客人少，王翠花本来就是个闲不住了，正闲得发慌，听到儿子的话，立马撸起袖子兴冲冲的干了起来。

腊香肠倒也简单，要准备的东西家里都有，先将猪肉剁碎，这是个体力活，都交给了亲爹来干，然后将调料调制好，再灌入早就洗干净的肠衣。

最后放在屋檐下挂着，等上些日子就能取下来吃了。

腊香肠分原味和辣味，谢青云比较倾心原味，不管直接放在米饭里蒸，还是炒着吃，都十分下饭。

特别是蒸的时候，香肠放在的那块米饭还留有香肠的油香味，特别好吃，只有短短一截，就能吃一碗米饭。

所以还是原味腊香肠准备的比较多，但辣味的也准备了一点，照顾其他人的口味。

王翠花一连做了许多，屋檐下都被挂满了，谢青云每日就对着窗户瞧那腊肠，想到那滋味，直流口水，满心期待能吃的那天。

终于到了那日子，谢青云一大早就让王翠花割了一段腊肠，一半放在米饭里蒸，一半就直接炒，等那香味直接飘散出来，一家人都不住的咽口水。

第64章

腊肠本身的滋味就很好吃，家里也没什么新鲜的蔬菜，所以王翠花就简单的用原味腊肠炒了鸡蛋，然后再切了半根辣味的单炒了。

等灶上的饭输了，打开锅盖，一股扑鼻的香味迎面而来，非常熟悉的味道，谢青云深吸了两口气，王翠花看他这馋嘴的小模样都乐了。

用筷子将米饭上的腊肠挑上来，切成一片片的，就可以端上桌。

这些日子天冷，火锅吃多了，为免上火，今个儿除了三盘腊肠菜，只多装了一盘卤味。

等各自盛了饭，谢青云的筷子就直奔那从米饭上直接蒸出来的腊肠，吃进嘴里那一刻真是心满意足。

其他人都是第一次吃这腊肠，为那新奇美味惊讶，手中的筷子却不落下半分，碗里的米饭也很快见了底。

王翠花就知道儿子每次捣鼓出来的东西都不会难吃，这次也特意做了许多，果然没让自己失望。

“这个给李小子多送些过去、”王翠花吃饭的间隙倒是没忘了李柏，谢长贵应了一声。

谢青云也开了口，“娘多准备两份，我给老师和崔达也送点，尝尝新鲜。”

王翠花自然一口应下，又道，“儿子，你看咱那酒楼能不能卖这吃食。”

卖倒是可以，只是香肠里面要是灌十足的料，那都是剁碎的猪肉，价格也要贵些，而且剁猪肉也不是个轻省的活计。

谢青云可是瞧见了，亲爹那天剁完猪肉，两只手都在发抖，古代不方便的地方太多，不像现代有个绞肉机，放进去就完事。

将肉灌进香肠也要些功夫，虽不用剁肉那么费力气，但到底也要多人力。

这么一算计，剁猪肉和灌香肠就得两拨人，着实浪费。

谢青云有了主意，虽然他没办法做出现代的电动绞肉机，但可以做一个手动的绞肉灌肠一体机。

“可以的，等雪停了，酒楼生意有了生意。”谢青云含糊的答了。

饱餐一顿后谢青云十分满足，他本来就是个行动力强的性子，整个下午就将自己关在屋里，实际上是去图书管里找相关的图纸。

然后根据那图纸，自己再做些改变，折腾了许久，才终于将每一步的图解画了出来，谢青云大大的伸了个懒腰，就等明天把图纸交给李柏，其他的事情也不用管了。

谢青云现在和李柏合作的非常愉快，对李柏也十分放心，有什么好事自然也就想着他了。

第二日，谢青云先和亲爹出门，去了酒楼，李柏这厮如今就算酒楼不开张，也把他那专属包厢当成了家，每日待到天要黑了才回去。

也不止是他一人，酒楼这边的伙计和后厨都没回去，一群人守在酒楼里，每日吃饭热闹的紧。

谢青云将腊肠给了李柏，然后不管这厮急迫想去后厨的心情，硬是拉着他将图纸的事说了，告诉他这东西的效用。

李柏立刻明白她的意思，表示自己会去找个信得过的老师傅。