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第三章 宋韵（第2页）

被贬黄州，买不到好肉，他可以把半肥的猪肉变成举世闻名的东坡肉。

被贬岭南？他觉得那里的荔枝好吃到让人不想走。

如此大环境下，宋朝的百姓同样也是将风雅变成习惯，将精致生活普及到方方面面。

很多唐朝人眼中的高层次追求，到宋朝时很多都已成了寻常之物，比如唐时喝茶还是高雅之事，宋朝时便已成为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一。

沈括在《梦溪笔谈》中，甚至曾嘲笑过唐人没见过世面（唐人作富贵诗，多纪其奉养器服之盛，乃贫眼所惊耳，如贯休《富贵曲》云：“刻成筝柱雁相挨。”

此下里鬻弹者皆有之，何足道哉！——《梦溪笔谈》）。中秋时，他们则会全家聚于一处，玳筵罗列，饮酒赏月，

通宵达旦，吃的则是苏轼讲的那种

“小饼嚼如月，中有饴与酥”的雪片月饼。

让面对节日气氛日渐淡薄的我们甚是艳羡。

马上又是一年中秋节，想不想有所改变？

和家人共享一份来自宋朝的清雅香甜。

那只被记在苏轼诗中的月饼，在糕点师的努力下，

已从南宋《吴氏中馈录》食谱中，重新在800多年后，出现在众人面前，并命名为“宋月”。

宋月入口软糯清香，饼皮用的是大米现碾的米磨粉而非面粉；它的馅料有五仁、芝麻、佛手、抹茶四种。

山西的核桃，新疆的瓜子，现炒黑芝麻，刚上地的花生，

秘制金华赤松佛手……这些汇集天南地北自然滋味的原料，全由经验丰富的老师傅现做，没有任何添加剂。

宋月也不是火烤而是气蒸，全程采用古方配置，使得宋月最佳的赏味期，只有十天，但每一口，都最鲜最美。

这是一个用任何的语言都无法描绘的清楚的时代，宋朝之前，各地的权力都掌握在武将手里。赵匡胤改了，各地全由文官管理，武将也归文官管。兵权平时在文官手里，要打仗了，才给武将，打完仗，还得交回来。

赵匡胤重用文人，在他手下当大官的，几乎都是文人。这个惯例在宋朝沿袭了下来，宋朝给文官的待遇好，工资高。宋朝的文人，只要读书读得好，考个文官当，就能生活得很舒服。

文官喜欢议论国家大事，看到皇帝做得不对，会给皇帝写奏折，批评皇帝。过去，如果碰上赖皇帝，看了奏折不高兴，可能会杀头。赵匡胤给宋朝定了规矩，写奏折批评皇帝，是好事，不管说得多难听，绝对不许杀人。这个规矩，在宋朝可真救了不少人。

赵匡胤重视文人，可能跟他爱读书有关。他虽然是个武将，可是喜欢读书。没当上皇帝之前，有一次赵匡胤出去打仗，打赢了，别人都分战利品，他呢，搬了好几车书回家。一个武将这么爱书，在当时被当成怪事流传。

赵匡胤自己爱读书，也劝手下多读书。他经常跟大臣们说，要多读书，多提拔文官，治理国家要靠文人。

赵匡胤的宰相，赵普，本来不爱读书，被赵匡胤劝得也爱读书了。不过这个人有意思，他只读一本书，孔子的《论语》。

天天翻，翻烂了，一部《论语》变成了半部，他还挺得意：我赵普，半部《论语》治天下。偏偏，他这个宰相当得确实很好，他给赵匡胤当宰相的那一段，宋朝安定繁荣，是一段好时候。所以，赵普半部《论语》治天下，成了历史上有名的故事。

来到这样的一个时代，自然会让人感觉有出头之日。

或许沿着宋朝开国的轨迹，能寻觅出不少的故事，这些是梅笑寒颇为感兴趣的。