不过,陆长戈面无表情的样子,确实很令人发怵。
陆长戈对人大方,不过这也要分人。
当然,萝卜太多也是原因之一。
酸辣萝卜片已经可以吃了,当小零食或早上配粥喝都行。
陆长戈把它装进坛子里,装了两小坛,盆里还剩一碗多。
等他把那两坛拿进厨房放好,出来一看,苏卿云已经吃了一半。
人都被辣得斯哈斯哈吸气,嘴唇鲜红欲滴,却还是吃得停不下嘴。
一旁的小团子,两眼泪汪汪的,看样子是被辣到了。
看到媳妇还想夹来吃,陆长戈赶紧伸手将他的筷子拿过来。
“一次不能吃太多。”
“斯哈……忍不住,这个比上一年做的要好吃。”
“好次……”一旁的小团子声音含糊道。
萝卜条晒了两天,晒得蔫蔫软软的,缩水了一半。
晒到这个程度最好,要是晒过了吃着就不脆口。
360斤的鲜萝卜,最终晒出了36斤的萝卜干。
将萝卜干倒进水盆清洗几遍,然后铺到簸箕上晾干表面的水。
水分晾干后,开始制作香辣萝卜干。
将辣椒面、干辣椒和辣椒油依次倒进去,再加一把盐和几勺糖,最后搅拌均匀。
辣椒油的香味慢慢散发出来,把小团子都勾过来了。
看到爹爹在吃好吃的,小团子仰头“爹爹,团子也想吃。”
“这个辣,你不能吃。”陆长戈拒绝了团子。
“辣的呀……那团子不吃了。”小团子一听到辣,赶紧跑走。
看样子,是想起了两天前被辣哭辣出阴影的事。
拌匀后,陆长戈把这三十六斤的萝卜干分两个坛子装。
然后搬到仓库里存放。
剩下的一点点,装进小陶罐里放到厨房。
除了留着以后要做菜吃的75根大萝卜,仓库里还屯放着100根中等大小的萝卜。
陆长戈暂时没有其他打算,所以先放仓库里。
……
萝卜处理完后,陆长戈又开始去山上打猎,赚钱囤粮食。
当然,他这次不在镇上买,而是前往府城。
府城能买的东西多,种类也多。
陆长戈带足了钱,打算这次出来买够两年的粮食。
家里仓库的粮食够吃一年多。
旱灾一年、水灾三个月,还有瘟疫、战乱,最少算它三年吧。
如果三年后还没结束,那只能找个与世隔绝的地方定居了。