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第71章（第2页）

【没有了a老板后，感觉年年说话又是清冷调调了。】

这个鱼很有分量，表皮有光泽，鳞层鲜明，看上去很新鲜。

在鱼上撒上淀粉。

顾年往平底锅里倒了很多油，下锅煎鱼，把鱼煎至两面金黄。

捞起放在大漏勺上，漏勺底下垫着个玻璃碗。鱼上的油跌进玻璃碗里。

接着将莴笋，土豆，藕片洗净切片，将金针菇洗净撕成一缕一缕的。

动作非常细致且有节奏感。

将四样素菜在烤盘里铺了一个底。

“这次的素菜不用腌制，因为我们会做烤鱼酱汁淋上去。”

说完，他将烤鱼放在素菜上面。接着从冰箱里拿出了新鲜荔枝。

这些荔枝刚刚在冰上被冻着，鲜艳亮丽的外壳上还挂着冰渣，颗颗圆润大小均匀。

顾年拿起一颗剥开，荔枝露出里面白嫩水灵的果肉，皮薄肉多，有一股荔枝的清淡香味。

顾年剥着剥着就往嘴里丢了一颗，嘴巴圆鼓鼓的，显得他更像小仓鼠。

顾年用筷子顶出一颗颗荔枝核，这个荔枝核很小，每一颗荔枝，白色水嫩的果肉分量都很足。

将剥好的荔枝一半留在透明的玻璃碗里。一半分出来，用擀面杖的一头将果肉碾成汁。

“做好了荔枝泥，最后一步，我们要做烤鱼的灵魂，烤鱼酱汁。”

顾年先切了姜蒜，辣椒，洋葱等调香的底味材料出来备用，最后举起一包小包分装的火锅调料给大家看，“这是我上次做鸳鸯火锅做的火锅底料。”

【突然觉得，年年和a老板第一次直播做的“鸳鸯”火锅，意象很好啊。】

【哈哈哈cp粉好惨，以前都是正主追着喂糖吃，吃得腻牙那种。现在却要卑微抠糖吃。】

顾年在热锅上倒油，丢进姜蒜洋葱的碎末，辣椒段爆香。

剪开火锅底料的透明包装袋，将火锅底料倒进去翻炒，再倒入一大碗清水。

整个直播间一股爆炒辣子的香味。

“最重要的是，我们要往酱汁里倒入荔枝泥。”

顾年将汁水香甜，果肉细腻的荔枝泥倒入酱汁里。

【有点鬼畜吧？】

【好想分开吃。】

最后，顾年在烤鱼汁里倒入淀粉，烤鱼汁收汁。

顾年将酱汁浇在烤鱼上。

金黄色的烤鱼被红通通的酱汁浸满。

【哇哦，最后一下的浇汁简直神来之笔，感觉一般好吃的烤鱼突然变得十分好吃了。】

【是的是的，这是历史以来我一次等不及想动筷的菜。】

【我刚刚居然想分开吃酱汁和荔枝泥，现在闻着好香啊，而且明显区别一般的酱汁，有股特殊的香味。】