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第61章（第1页）

aphro表示理解地笑了笑。他拿出一只土豆和一只鸡腿，将土豆去皮，把鸡腿过了遍水。然后手持刀，将土豆和鸡腿全部切成小块儿，锅内倒油加热，将鸡块和葱姜蒜一齐倒入，煸炒，再倒入一些海鲜酱油。最后将土豆鸡块米饭等等一齐放入焖饭的锅里，按下开关。

接着，aphro拿出一个碳烤小炉子，烧热，拿出些猪五花和牛肉，放在上面烤。然后，切开一枚牛油果，放在上面。再烤上一些葱片，蒜片，洋葱和青椒丝。

然后，他又拿出一个锅，烧水。再拿出些青菜，洗净。他并没有开口叫陆思瑶帮忙，动作不紧不慢地，与隔壁传出的音乐的旋律隐隐保持着一致。

&ldo;你还没回答我。&rdo;aphro突然转过身，说道：&ldo;普洱生茶和熟茶有什么区别呢？&rdo;

&ldo;啊。&rdo;陆思瑶回了神，赶紧回应道：&ldo;生茶和熟茶，生茶和熟茶。&rdo;如此反复念叨两次，才接着说了下去：&ldo;生茶没有经过人工发酵，完全自然转化，时间比较慢，而熟茶是人工速成发酵的。&rdo;

陆思瑶说到这儿，停住了。aphro接着道：&ldo;是啊。&rdo;他再度扯起嘴角，一边把青菜放入开水之中，一边道：&ldo;生茶没经过渥堆，靠自然转化，这个过程相当的缓慢。有时要几年，十几年之久。而熟茶则是经过渥堆，在湿熟作用下进行人工发酵，大大缩短了陈化的时间，使人们可以提早饮用。&rdo;说到这里，他也停住话头。将水煮的青菜捞出来，装入两个带有花纹的瓷盘之中。

再从冰箱里，拿出几块生鱼片，放在青菜旁边。将刚才煮菜的锅简单清洗一下后，他重新放入水，烧热，开始做味增汤。

拿出鲷鱼切块儿，倒入开水中烫一下。拿一红一白两个萝卜，一边切丝儿，一边道：&ldo;生茶虽然发酵缓慢，但自然陈化后的茶叶，通常都带着股特别的活力，一种生气，也就是我们常说的茶气。而自然发酵时间越长，转化则会越完全，陈茶之香也就越发醇和厚重。而人工渥堆的熟茶，尽管可以提早被人们品尝到，但成茶也常带着股浓浓的渥堆味儿。&rdo;

说到这儿，aphro转向陆思瑶，看着她道：&ldo;渥堆味儿，很像霉味。重者，会有一股湿草皮味儿。知道湿草皮的味道吗？&rdo;他问。

陆思瑶点点头，又极快地摇了摇头。

aphro没再看她，转回身。将切成丝儿的红白萝卜放入开水中，续入烫好的鱼块儿。一边说道：&ldo;熟茶的香也不同于自然转化的生茶，更没有那种活泼的茶气。所以-&rdo;

aphro停住话音。将煮沸的鱼汤中的泡沫盛出，撇掉。放入味增，盐，和糖，搅匀后熄火。他用一木勺舀出一勺，放到嘴边轻轻吹了吹，然后递向陆思瑶。

道：&ldo;尝尝，味道如何？&rdo;

陆思瑶就着木勺的角度抿了一口，鲜香的触感立刻席卷了她的整个舌头，舌尖，舌根，还有舌头下面的舌筋，竟还有点儿麻酥酥的奇怪感觉。

她听见自己舌头打卷地说道：&ldo;好，好喝！&rdo;

aphro笑笑，回身，盛出焖饭。又把烤肉和烤菜一并放入盘子里面。再盛出汤，递给陆思瑶，道：&ldo;帮忙端过去。&rdo;

陆思瑶赶紧接过，却站着没动。她还不知道要端到哪里去。

aphro没说话，摇摇头，拿着食物率先走出去，直接走进对面开着的门里。把东西放在了席子上的小几上面。又走回来，取了一次，才把所有食物都端了过去。

&ldo;让我们开动吧。&rdo;aphro拿过两个坐垫，坐到席子上，坐好后笑着说道。

陆思瑶也跟着笑。

两人开始吃午餐。

旁边的音乐声更清晰了，它反复吟唱着：

i&rso;nobody&rso;schildi&rso;nobody&rso;schild

jtlikeafloweri&rso;grogwild

我野蛮生长像一朵野花

igotnoay&rso;skisses，igotnonodaddy&rso;s□□ile

没有爸爸的微笑，也没有妈妈的吻

nobodywantsi&rso;nobody&rso;schild

我是个没人要的孤儿

&ldo;这是-&rdo;陆思瑶喝了口味增汤，一边问道：&ldo;披头士的歌儿？&rdo;

aphro点了点头，轻声回道：&ldo;nobody&rso;schild&rdo;

陆思瑶将这几个词用舌尖反复舔舐着，心道，没人要的孤儿吗。

&ldo;所以-&rdo;aphro笑笑，接着道：&ldo;到底是生茶好，还是熟茶好呢？&rdo;

陆思瑶轻轻回道：&ldo;各有其好吧。&rdo;

aphro没有立刻说话，他将烤肉拌入焖饭之中，用勺子舀出一大勺放进嘴里，细细嚼着。

然后，陆思瑶听见他说道：&ldo;游乐园里面，孩子们在各种玩闹。从人类孩童，到人类成人，好像极为容易，又好像并非如此。&rdo;他再次舀了一大口拌在一块的饭菜，放进嘴里面，一边慢嚼着，一边慢声道：&ldo;可以人工催熟，提早发酵转化。可是，又避免不了生气全无，甚至会多出一股陈气。而自然转化的过程，则缓慢甚至痛苦，可始终还是活泼的，有生命力的。&rdo;

陆思瑶听到aphro问她：&ldo;如果是你，你选择哪一种呢？&rdo;

陆思瑶也跟着有样学样地将烤肉烤菜一并倒入焖饭里面，拿勺子使劲儿搅拌着，上下左右，等把食物全都混成一团，才慢慢舀起一勺。