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第54章（第1页）

这条一出就有人伸出自己的手看了看，冷轩说道：&ldo;我们是做饭食给人吃的，若是你的指甲断了，被客人发现了，这是要砸招牌的，每个人都必须这么做！第二，准时上工，不准偷懒，不得无故旷工或迟到，有事要向掌柜的或是我请假。&rdo;。

&ldo;我就是掌柜的。&rdo;大妞补充道。

&ldo;第三，顾客是你的衣食父母。若是遇到胡搅蛮缠的顾客，先忍让，报与掌柜的寻求解决，切不可当面与其争执。都明白了吗？&rdo;冷轩问道。

&ldo;明白了！&rdo;。

&ldo;很好，那么我现在来说说你们最关心的工钱。&rdo;。

&ldo;小二，两百文一月。大师傅，六百文一月，杂工，五百文一月。&rdo;冷轩说道。

&ldo;是不是嫌少？&rdo;大妞看高富帅三人交头接耳，不由得出声问道。

&ldo;相比大师傅和杂工，你们的工钱是少得多，但你们的活也轻松得多。而且，我保证客人打赏的赏银全部归你们，所以好好做吧。&rdo;。

&ldo;大师傅和杂工没有客人打赏也不用担心。每个月月末，若是咱们店里赚得多，我还是会分钱给你们的，大家都有份。而且表现特别好的，我还会额外奖赏他一两银子，所以你们要好好表现。总之一句话就是店里生意好了，你们的工钱也会多，明白了吗？&rdo;。

&ldo;明白了！&rdo;这次的声音可比上次的响亮了。

&ldo;很好，我们饭馆只卖早餐和午餐，所以也不会太累。活虽少，但不能给我偷懒，知道吗？&rdo;大妞的视线一一扫过众人：&ldo;从今天开始，你们就要按照我说的要求做，咱们互相监督，谁要是出了错就罚他请我们大家吃饭。&rdo;只要涉及到自身利益，发动大家互相监督才是管理的王道。

&ldo;三天后，我们将有一场模拟考试，就是看你们学得怎么样，到时候是骡子是马就要拿出来溜溜了，可别丢了面子。那么高富帅现在就找地儿去练习微笑和招待客人，笑的时候就对着镜子，对着水缸给我练，一定要把微笑给我练好了。&rdo;大妞开始分配任务。

&ldo;这几天，张婶和朱婶就轮流做饭，把你们的本事都使出来，我们再确定卖什么菜。&rdo;。

&ldo;那我可就躲懒，吃现成的了。&rdo;杨婶笑道。

&ldo;还有你的事儿呢，杨婶，你也一起，把你的拿手菜相互交流交流。&rdo;大妞笑道：&ldo;你还有负责买菜呢。&rdo;。

杨婶笑着应了，大妞又看向张叔：&ldo;张叔，这几天你就先做点家里的杂事，比如劈柴，挑水什么的，正式上工的时候，你就负责这些，活儿也不轻的。&rdo;。

&ldo;小姐，没事，俺有劲儿。&rdo;张叔笑道，露出几颗白白的大牙。

现在是全体动员，那么有些大妞不能做到事情就交给张氏和二妞两个优秀的绣娘了。

&ldo;娘，二妞，你们帮我把围裙做出来，照我画的这个样子，还有袖笼子，就用这个。&rdo;

&ldo;大姐，你设计的这个挺好的啊，这样就不怕把袖子弄脏了。&rdo;二妞指着袖笼说道。

&ldo;嗯，衣服就是袖子毕竟容易脏，又都是在厨房忙活的，更是这样了。&rdo;大妞笑道：&ldo;把店里需要的做好了，姐给你画个你能穿的围裙，这些都太简单了。&rdo;。

大妞也没花都是心思，因为没有皮筋，袖笼的是用一个长布条调节收拢的。厨子的是前护式的，腹部那个位置有两个大大的口袋，左侧都要求绣上&ldo;林家小饭馆&rdo;的字样。小二的统一是半腰式的，有一个口袋，不写店名。虽然简单，但也是一种企业文化的，这也是榆柳镇的头一份嘛。

&ldo;给娘也设计一套！&rdo;大妞当然不能厚此薄彼。

张氏笑道：&ldo;现在娘下厨的时候很少，还是给你杨婶做吧。&rdo;。

&ldo;都做，都做！&rdo;大妞笑道：&ldo;我一定设计个好看的。&rdo;大妞毫不客气的把前世的东西据为己有，让美好的东西早点现世，也是一种美德不是？

&ldo;娘，我想跟你说几句话。&rdo;大妞说道。

&ldo;说吧，娘听着呢。&rdo;张氏一手拿着针线，一边比划着该在什么地方下针。

&ldo;那我直说了。娘，现在你是夫人，该有的架子还是要有的。&rdo;大妞坐在张氏身边，拉着她的手臂说道：&ldo;咱们该威严的时候就该威严，该摆架子的时候就不能和蔼。没有架子是很平易近人，但也容易让下人觉得你好欺负。&rdo;。

&ldo;娘，大姐说得没错。就像刚才的时候你就应该严厉的说几句狠话，让下人不敢看轻你。&rdo;二妞也出声附和：&ldo;不然他们做错事，掉几滴眼泪，认个错，就利用你的善良蒙混过关了。&rdo;。

&ldo;娘根本就不是那严厉的人啊。&rdo;张氏说道：&ldo;我也学不来。&rdo;。

&ldo;学不来也得学，你是咱家的当家夫人，他们的一切都是你掌管的。不管谁犯了错，都是该罚的罚，该打的打，该骂的骂，不然谁把你的话当回事啊？&rdo;大妞说道：&ldo;我可是在朱府当过差的，看到的这种事情可多了。这下人都是捧高踩低的，你不严厉点没人理你。&rdo;。

&ldo;那万一人家真是有苦衷才犯了错呢？&rdo;张氏不忍：&ldo;那也得罚？&rdo;。

&ldo;罚，必须得罚！&rdo;大妞和二妞异口同声的说道。

&ldo;那样是不是太绝情了？&rdo;张氏还是不忍。

&ldo;娘，要是他犯的错伤害了我们之中的一个，但他是有苦衷的，你怎么办呢？&rdo;大妞提了个假设。

&ldo;敢伤害你们，我就不会跟他客气！&rdo;张氏满眼笃定。

&ldo;这种事情就是要杀一儆百，他们才知道害怕。所以娘，你必须学会严厉。&rdo;。

☆、第四十二章隔壁的租客