面包小说网

第163章 酒楼老板亲自到场（第2页）

结果这个年轻人倒好，一副自信满满的姿态。

居然还问他，如果菜真的有问题怎么办？

难道他真的百分百自信，这道潮汕卤鹅有问题吗？

方之龙眉头微皱，却也很大方地笑道：“要是这菜用料真的不正宗，今天客人们的这顿饭，我方之龙请客，为你们免单，而且，我给你们每人办一张贵宾卡，以后来我醉翁楼吃饭，可以享受八折优惠！

不过，我对我们店提供的菜品是很有信心的，今天这顿饭，恐怕客人们还是很难不花钱白吃的。”

林觉笑着点头，他也不打算跟对方废话，只是言简意赅地说：“方老板，众所周知，狮头鹅的体型比大白鹅要大很多，它的肉质偏柴，所以适合长时间炖煮，这也是狮头鹅一般都是用来做卤鹅的原因！

你再尝尝你店里的这道卤鹅肉，肉韧性十足，我这个年轻人的牙口都有些难嚼。而且你看这只鹅爪，明显就比狮头鹅的鹅爪要短上一些。”

林觉说完了话，把筷子往桌上一放，随后说：“方老板要是依然不相信我说的话，你干脆自己尝尝不就知道了！你开这家店这么长时间，我不相信你没尝过正宗狮头鹅的味道。”

林觉有理有据，方之龙听完，突然心里也有些没底了。

他虽然经常在店里出入，但店内的很多大小事情，他也没办法亲力亲为。

如果是底下的员工偷工减料，把狮头鹅换成了普通大白鹅，煮了给客人吃，这种事也是完全有可能发生的。

要是真发生这样的事，他们醉翁楼的确应该跟林觉道歉才行！

方之龙硬着头皮，用筷子夹起一块卤鹅肉咬下一口。

他细细地咀嚼，脸色一变再变，最后放下筷子，满脸严肃地跟旁边的大堂经理说。

“刘梅，你去后厨把厨师长给我叫上来！还有采购员，厨房领班，负责做这道菜的几个大厨，都给我通通叫来！”

方之龙的语气很冲，他的气势充满了威严。

刘梅听了这话，马上哆哆嗦嗦地跑到一楼去喊人了。

门口正在围观的客人越来越多，众人指指点点地小声议论，舆论的风向明显发生了变化。

“看方老板这脸色，难道这菜真的有问题？”

“难怪我这两天点了这道卤鹅肉，明显感觉吃起来口感不太一样，还以为是厨房换了大厨做菜呢！”

“这年轻人的舌头真刁啊，要是换做是我，我肯定是吃不出差别的！”

“看来他也是个行家啊，我瞧着他估计是咱们镇上哪个饭店的厨师吧？说起吃的来真是头头是道。”

不到一会，厨师长慌慌张张地带领着一帮人从楼下跑了上来。

包间内挤满了人，一下子热闹起来了。

厨师长走到方之龙跟前，低眉顺眼地说：“老板叫我们来有什么事吗？”

方之龙指着这盘卤鹅肉跟他说：“你自己尝尝这盘肉的味道，尝得出什么问题吗？”

厨师长直接用手抓起一块肉，塞进嘴里，嚼了两下咽下去说：“老板，这卤肉味很浓郁啊，我吃着没啥问题……”