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第47章（第2页）

春秀点头，小声说道：&ldo;在家里看我娘做过，应该能做出来。&rdo;

叶八妹满意地点了点头，说道：&ldo;行，那就交给你做了，我在一边看着，步骤错了我会告诉你。&rdo;

春秀欣喜望外，点头如蒜。

她拿起灶台边上的木盆，从瓷缸里倒出酸菜，酸菜倒出来的那一刻，整间屋子弥漫着酸味。

叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。

红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：&ldo;这酸味够足，光闻味道都让人流口水。&rdo;

叶八妹按住她的手，小声道：&ldo;别说话，跟你嫂子学一学做法。&rdo;

春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。

她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。

搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。

叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：&ldo;你去院子里提一桶猪血进来。&rdo;

红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。

叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。

猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。

切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以往村里人切猪血花都是敷衍了事，只是将猪血切碎就算完事。

由于春秀和红梅暂时还没有学会这门手艺，只能由叶八妹亲自动手。

她拿过砧板上的菜刀，从木盆里切出一块猪血，猪血很软，拿在手上像一块啫喱，一不小心就会捏碎。

她小心翼翼地托着猪血，右手上的菜刀沿着猪血的边沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒钟切出一朵花来。

她将切好的猪血花放进另一个盆里，猪血花在水光的倒映下，朦朦胧胧，美得不真实。

红梅上前几步，惊呼道：&ldo;真不可思议，娘，您是怎么做到的?&rdo;

叶八妹扫了她一眼，轻声道：&ldo;别说话。&rdo;

春秀连忙上前捂住她的嘴，小声道：&ldo;嘘，别吵，切猪血花必须专心致志，不然很容易切到手。&rdo;

红梅恍然大悟，捂着嘴巴往后退。