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第332章(第1页)

现在那边既然把生活费断了,那孩子她就一个人养着,以后孩子也不会被什么父亲的恩情要挟住。

虽然她现在工资不高,但养活自己还有孩子也是够的,只是要稍微节省点而已。

不过后来吴菊花又神神秘秘的跟陈白微说,其实她那些年也是存下了一笔钱的,倒不至于说日子一定会过得很差。然后又告诉陈白微,一定要学会自己存私房钱。

陈白微恍然大悟,开始认真考虑,自己是不是应该存私房钱了。

第152章

或许是去年电视上放了中外厨艺交流大赛的原因,今年的客人更加多元化了一些,有不少外国人,也有不少外地的。

一问出来,外国人大多数都是一些海城本地的朋友介绍来的。而外地的,则是电视看来的。

但陈白微这边是预约制的,很多人直接过来是吃不上饭的,看到那么多客人走掉,宋冬梅又有些心疼。

&ldo;这么多客人呢,损失了多少钱啊?要不咱们再开一家店吧?&rdo;&ldo;宋冬梅找到干完活的陈白微,商量道。

陈白微则摇了摇头,&ldo;他们可以买卤味尝尝味道,再开一家店味道我就无法保证了。咱们目前这家店为什么那么多熟客愿意来,是因为咱们的味道可以保证。而且只开一家店在一个城里,也比较独一无二,如果多开几家的话,就会显得我们的档次低了。我们楼上有闲置的包厢,大多数熟客都知道预约。所以楼上闲置的包厢咱们不是会给这些第一次上门的客人供上吗?只是说我们顾不上这些所有的客人,但有些来得早的客人咱们还是可以顾上的。&rdo;

陈白微身为厨师,主要考虑到的后厨的味道够不够成熟,他们这家店目前生意很好,完全是因为她守在这,味道有足够的保障。

但如果再开一家店,他们后厨的厨师还没能把味道掌握得那么好,让她两家店来回奔波吗?她也分身乏术啊。最好的方式就是把厨师培养出来,这样的话让他们去负责分店,陈白微偶尔去检查。这样既能保证味道,也能保证不败坏他们的口碑。

而且现在大多数的客人都是图个热闹,他们这家店招待熟客都招待不过来了,本来熟客也会不停的带新客人过来。论客源他们是一点都不用着急的,所以陈白微宁愿现在把握住他们店的味道。

而且他们也不是所有的客人都放走,他们店内的卤味也算是招牌菜,可以随时打包带走的。要是真心想尝尝味道的,买点他们家的卤味也行啊。

而且他们家的菜品价格很贵,有些人只是听个新鲜过来的,真正看到菜单之后,没准还要说他们宰客呢。

而熟客就不一样了,他们是能消费得起的,也是知道价格的,带来的客人同样是了解这些价格的。

他们来吃饭就真的是图味道,图吃个好饭,这种顾客的留存率要比临时来的高很多。

陈白微把这些道理都讲给宋冬梅听,这才让宋冬梅的发热的头脑稍微冷静了一点。

&ldo;你说得也对,是我想岔了,就是看着这么多客人,有些不舍得。&rdo;

&ldo;有舍才有得嘛,培养好了后厨那些小师傅们,以后开分店还不是一样的挣钱。&rdo;陈白微安慰道。

沈丽华适时的凑上前,&ldo;开分店?开分店我能去做店长不?&rdo;

&ldo;你还做店长?慢慢学吧你,学得好了我还是可以考虑考虑的。&rdo;陈白微推开她的脑袋,有点嫌弃的说道。

沈丽华撇撇嘴,然后挤了挤眼睛,&ldo;我跟你说个事啊,那个圆圆还是方方的。&rdo;

陈白微无奈了,&ldo;是圆圆。&rdo;

之前想做她徒弟的那个小姑娘,她记得很清楚呢。之后就再也没说过这事了,每次在后厨碰到她还都挺认真的,有时候问她一些问题都挺有意思的。

陈白微虽然觉得她眼睛里都是野心,但作为服务员来说,招待客人什么的都做得不错,又确实是个努力的女孩子。

对她问的一些问题还都教得很认真,现在这小姑娘做出来菜味道都还挺不错的。

&ldo;怎么了?突然说起她了!&rdo;陈白微问道。

&ldo;说是要结婚了!&rdo;沈丽华说道,&ldo;我也是偶然听几个女孩子说起来的,好像是要订婚了还是怎么的?男方是在什么食堂做事的。&rdo;

陈白微睁大了眼睛,&ldo;食堂?&rdo;

不是她想的那个人吧?

不过之前周泰来过店里几次,和这个圆圆确实还挺亲密的。但那时候陈白微忙,也没有太八卦这些,后来周泰没来过了,她也没再想起来过。

&ldo;是不是姓周的那个?男的是不是姓周?&rdo;陈白微兴奋的问道。

沈丽华想了想,&ldo;我也不清楚啊,不知道诶,就是圆圆好像叫几个朋友过去吃饭了。她订婚也不会叫我们吧?我和她不是很熟来着。&rdo;

陈白微抿着唇笑了,&ldo;那没准会叫我呢。&rdo;

她好歹也算是周泰半个师傅,请她还是很正常的吧。

陈白微还想着自己也算是个见证人呢,结果没等到周泰和圆圆请她,反而是等到了圆圆来跟他们辞职。

她一开始都不知道消息,因为现在他们搞了个小办公室在店铺旁边的楼上,还招了几个人负责员工的来去,以及记账和采购的事项。

圆圆是直接到办公室那边去离的职,等负责这方面的员工给陈白微上报的时候,她才知道圆圆居然离职了。

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