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第89章（第2页）

他是他世界里最最邪恶的撒旦……

【小瑞……】男人的嗓音带着淡淡的哽咽，失态的抚向叶展拓的俊脸……

仿佛一瞬间清醒，中年男子马上收回自己的手，眼里的光芒一瞬间黯淡，苍白的脸也恢复了平静无波的表象……

两天后……

叶展拓真正的康复……

身体强壮的他第一次因为感冒在床上躺了这么久……

他执意留下打工，希望通过劳动还清老板对他的照顾……

老板一直不同意，可是叶展拓还是霸道的留下了，因为他不想欠别人的人情……

一开始叶展拓以为自己不会喜欢这份工作，以为还清了人情自己就会离开……

可是慢慢的他发现自己爱上了这份工作……

如此精妙的繁复的工作，如此严谨的一丝不苟的制作工艺，如此追求高品质的精神，原来和他的性格是如此的贴合……

【将烘焙后的咖啡豆，研磨成粉的作业叫粉碎】

【研磨咖啡豆的道具叫磨子……】

卓文嘉从最基础的一点点的耐心的全部传授给他……

【espres&rdo;这个词出自意大利语&ldo;快速&rdo;，因为意大利咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。】

【意大利咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10至30。】

【意大利咖啡的酿造可以用4个来定义：acazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法；iscela是咖啡混合物；aha是制作意大利咖啡的机器；ano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利咖啡才是最棒的。】

卓文嘉慢慢的认真的说着，叶展拓仔细的听着记在了心里……

温暖的秋日午后，客人不多的时候，卓文嘉就会手把手的教他……

叶展拓是个极其优秀的学生，再复杂再精确的流程和数字，你只要告诉他一遍，他就能准确的记下来。不论多难的花式咖啡的样式，只要你在他面前演示过一遍，他自己反复的练习过，不久就会冲泡出一杯醇正完美的意式花式咖啡……

人们常说有些人天生就是吃哪碗饭的……

无疑叶展拓很适合对品质追求极高的espres咖啡的要求……

他的贵族气质，让他手中的咖啡有了一种高贵的品质……

他追求完美的个性，让他的每一步操作都精益求精……

他的挑剔，让他绝对不会放过任何一丝不符合标准的瑕疵……

他的智慧，让他总能在你交给他新的花样之后，马上会反馈给你更多的变化和惊喜……

他的气质本身就和挑剔的espres咖啡就那么的融合……

卓文嘉常说espres大家都叫它浓缩咖啡，其实应该叫做功夫咖啡更贴切，它的制作过程那么的复杂要求精确，哪怕只是在一个小环节上出现一点点偏差，它呈现出的味道也会大打折扣，它的醇厚绵长马上会消失不见变得酸涩，苦辣，折磨着你的味蕾，制作它的过程，其实更是对人的精神的一种磨练，你要经得起它的折磨，它才会呈现给你最芬芳的滋味……

叶展拓和espres就像是王子和他的骏马……

它挑剔，他高傲，它醇厚，他完美，他和它变成了最为非比寻常的组合，只有高贵的他才能降服不羁的它……

学习espres的过程中叶展拓对于美食的天赋也逐渐被开发出来，他绝佳的品味，把卓文嘉精湛的手艺提高到了另外一种层次，他们就像是知己兄弟亲人，一有时间就会不断的切磋，其中火花不断，总是有新的惊喜……

【店长啊！你好偏心啊！总是教拓不教我！】小狼总是假装吃醋的抱怨……

【师傅也想交你的……你想学吗？】叶展拓总是搂着自己的师傅卓文嘉笑着反驳……

【让我学那玩意……还不如杀了我呢！]小狼大喊着……

看着小狼可怜兮兮的脸，卓文嘉开心的笑着……