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五十六 家庭大矛盾一（第1页）

养生菜的推广成功除了给书玉带来激动与喜悦之外，还有一大堆烦恼和麻烦。生意上的竞争自不待言，又不是什么难弄的食材，别的饭馆或酒楼派个大厨过来吃几顿就知道用哪些食材、放哪些调料，回去多试验几次就能做出差不多一样的味道，对外也说是养生菜，不知根底的人自然分不清孰好孰坏。这不，还没几个月，陈留县所有的大酒楼小饭馆都能做出养生菜了，“天然居”早已不是一家独秀，只能怪这个时代还没有知识产权一说，书玉也申请不了专利保护，没法不叫别人跟风，只能在不断推陈出新和服务质量上下功夫，争取保住“陈留县第一养生饭馆”的名头。有这个名头在，一般讲究些的客人还是愿意到“天然居”享用正宗的养生菜，或者招待贵宾和亲朋好友，有这批忠诚的顾客在，“天然居”才没被其他实力雄厚的大酒楼摘走那顶桂冠。

好在书玉是穿过来的，不怕想不出新的养生菜，再加上两位厨娘熟知大宋朝的各种食材和调料，三个人在一起总能研究出新菜式，保证周周有新菜，月月出新品，始终站在养生菜研制的前沿，引领养生潮流的发展，不被别的竞争者超越，为此，书玉给了两位厨娘丰厚的报酬，防止她们被别的竞争者以高价挖走。当然，丰厚的报酬是一方面，以往的人情是另一方面，好在两位厨娘都感恩于书玉当初对她们的诚恳相邀和无私帮助，绝口不提跳槽的事情，尽心尽力的为“天然居”的发展贡献她们的力量。

关于服务质量，书玉虽没有经历过真正的服务业岗位培训，可也知道不少服务理念，像什么“顾客是上帝”“微笑服务，从心开始”等等，把这些零碎的现代服务理念融入到“天然居”的管理中，就已经够先进了，并且不怕其他竞争者抄袭，因为“细微之处见真情”，只有全心全意地为顾客着想，为顾客服务才能赢得他们真正的信服，从而成为最忠诚的顾客，不因外界的变化而变化。亏得书玉当初慧眼识珠，定了丁二为掌柜，他虽然年轻可也是个有本事的，又在大酒楼里从底层做起，呆了很多年头，知道下面的伙计心里想什么，知道客人需要什么，所以制定了一套很完善的服务措施，加上书玉决定给店里每个做事的人分成，年终兑现银，所有的人都干劲十足，心往一块想、劲往一块使，因为“天然居”的蓬勃发展就是他们的蓬勃发展，“天然居”的辉煌成就就是他们的辉煌成就！

现在“天然居”遇到的发展难题就是饭馆档次不是最高的，地理位置不是最好的，就餐环境不是最舒适的，这是硬件设施，和个人财力有关，谁让当初的书玉本钱不厚呢？当时租元安街上的店铺时已经找相对大些的店铺了，整个大堂能摆下一二十张桌子，只是店铺是前店后院的格局，没有二层，也没法设置雅间，一些有身份的人不愿意和那些平头百姓混在一块就餐，觉得有失体面，所以宁可去那些高档大酒楼也不愿意屈就“天然居”这个中等饭馆。

好在丁二头脑灵活，让书玉赶紧购置了一些屏风，在桌与桌的空隙间摆放好做个遮挡，才算解了一时只需，但却不是长久之计。要想解决这个问题，还得把“天然居”搬迁到更繁华的元平街上，并租下个大酒楼才行，这样那些有地位有身份的人才会光临，而那些人才是“养生菜”的高端消费客户。不过如果这样做了，就与书玉当初研究养生菜的初衷相违背，毕竟当初她研究养生菜就是因为一般的老百姓买不起昂贵的食材和药材做药膳，她才想到用普普通通的食材做成养生菜让一般的老百姓也能借此调养身体，如今为了那些有钱有势的人要走高端路线的话，养生菜不又成为有钱人才能享用的东西了吗？

可是再想想，做生意追求的不就是利益吗？就算书玉想的开，“天然居”那么多做事的人能置利益于不顾吗？毕竟他们就是因为利益才紧紧团结在书玉周围的!经历了一年的发展，“天然居”为书玉赚了不少钱财，可要是投资高档酒楼资金又不太充足，还要借债才能达成目的，是维持现状稳定发展还是力争上游快速发展，书玉陷入了前所未有的矛盾和烦恼之中……

可惜老天爷对书玉并不总是眷顾的，在她烦恼之际，又送个大麻烦给李家——半年一次轮流赡养李家二老又轮到书玉家了。书玉还记得四叔李宏运成亲之后，李德福和王氏就被李宏业接到城里住了半年多，那是第一次真正意义上的和王氏同居一处。以前在老家她都和段氏、书文住在自家的小院里，没分家之前吃饭时会和李家的其他人在一起，别的时间除了跑到别人家玩大部分都在外祖爷家，后来分了家更是很少去南面李家，所以除了不满王氏看不顺眼自己的娘亲、对娘亲说话不留面子、没事喜欢让娘亲服侍她之外，对她倒没有特别的厌烦和愤恨。

哪里想到住在一块短短几天就重新认识了王氏，她可真是个不消停、折腾人的角色啊！王氏进城后原本还想着像城里的老太太那样，天天啥事不做，就等着一群丫环伺候她呢！可没想到红提和青提两个丫环一个要嫁了，一个走了，除了段氏根本没人服侍她，她心里看段氏不顺眼自然不愿意段氏老在她面前晃悠，就非要李宏业再买两个丫环回来。不仅如此，她房间里的摆设都要换成城里最时兴的，要给她用好料子做新衣服，里里外外、从头到脚都要新的，还要新首饰，说原来李宏业给她置买的首饰都过时了，要街上首饰铺里新打的样式，还要吃街上的点心、小吃，一日三餐不能少了荤腥，不能少于四个菜，不能没有汤水，当然也不能少了她平时的零花钱。三天两头的，说想外孙了，让人捎信给李宏丽带宝柱过去陪她，李宏丽一来，两人天天没事逛街，把宝柱丢在家里给段氏照顾，买一些有用的没用的乱七八糟的东西，没钱了就给李宏业要，等李宏丽住了十天半月，就带着大包小包的东西回去了。过不了多长时间王氏又会要她再来。

书玉一家人都知道书玉的开店计划，他们也希望自家的日子越过越好，所以他们的共同目标就是早日实现开店梦想。为了实现这一梦想，他们决定开源节流，段氏在家仍然制作那几样下酒菜往外出售，不再局限于原来合作的两家饭馆，又挑了不在一处做生意的两家饭馆，给他们供下酒菜；和青提家合作的臭豆腐生意逐渐红火，每月都能拿回来一笔银子，尽管不是很多，可也能积少成多；李宏业不再有事没事和同事们出去喝酒玩耍，领到的俸禄都拿回家做启动资金；书文和书浩也是尽量帮家里的忙，不再要钱买玩具和吃食了。

全家人都这么支持书玉，可没想到出了王氏一个“破坏分子”，开始李宏业还想着尽孝，能满足王氏的尽量满足她，再加上段氏忙得很，没精力照顾二老，就花钱买了两个丫环，取名红梅和青梅，帮着照顾家里的老人和孩子，做做家务，再帮着段氏制作下酒菜，也算为家里做贡献了。至于王氏提出的置买屋里的摆设、衣服、首饰、吃食及零花钱等要求，李宏业也不想全都答应她，照她的要求去置办得花多少银子啊！现在可不是大手大脚、奢侈浪费的时候！不想王氏达不到目的和自己闹腾，李宏业就让李德福去劝她，告诉她先给她置办一些必要的东西，其他的以后再置办，现在家里准备开店需要很多银子，实在挪不出钱来，请她体谅一二。王氏想着以后的好日子就没再揪着不放，只要了一套新衣服和一套不算太贵的新首饰，出去能暂且撑撑面子。

王氏还要李宏丽带着宝柱来家陪她，李宏业想着妹妹也没来城里住过，就心软了，第一次来还是热情对待的，可架不住王氏三天两头的叫妹妹来家，还给自己要钱买这买那，再一再二不再三，他终于也维持不住表面的热情了，劝王氏说：“妹妹如今已是别家的人，要在家照顾公婆官人、操劳家事的，怎么能动不动就往娘家跑？虽说她嫁的是您娘家的本家侄子，可也要被人说道的！娘还是多为妹妹想想吧，名声要紧！”这下王氏才算消停了些。

这些烦心事有李宏业出面总算都打发过去了，书玉就没怎么管，她除了抽空帮段氏制作下酒菜以外，还经常跑出去和张绍英、丁二、柳鑫一起看铺子，为了找个大点的又是两家紧挨的铺子，花费了不少时间，总算租到了手，找人收拾，置买桌椅板凳锅碗瓢盆的都是小事，全交给了丁二和柳鑫，她最大的事情是赶紧请到好厨娘。毕竟她也是要出入厨房动手做饭菜的，还要和厨师商讨一些做饭菜的细节，所以请那些男大厨就不太方便，只能请厨娘，而一般请得起厨娘的都是大户人家，书玉只好张绍英帮忙打听哪家有厨艺好的厨娘，请不到最拔尖的也得请个一流的，费了不少功夫打听到两个，就是姜嫂和余嫂。书玉又使出水磨工夫多次登门拜访，许下重利并尽可能地帮助她们解决燃眉之急和后顾之忧，总算感动了姜嫂和余嫂，答应等她们的合约到期了就去书玉的饭馆做事。

搞定了这最大的事，书玉才开始关心一下家里，只是，她没想到王氏却开始插手她的事了！