第67章067
有了趁手工具,余欢对做菜的热情空前高涨,恨不得把所有会的全都做一遍。
不过也就只能想想了,就算食材够用盘子够多地方够大,也找不来那么多人吃。总不能为了试刀做好几桌菜,然后挨个去敲邻居的门去送菜吧。
人家问起来她该怎么说?
说她技痒忍不住,一不留神做了整栋楼的菜?
无事献殷勤,别人不是以为她脑子有病,就是觉得菜里有问题。
但手痒憋不住,余欢挑了之前刻意避开的几个菜,准备好好露一手。
最先开始做的就是狮子头。
机器绞好的肉馅是不能拿来做狮子头的,那样做出来的只能叫肉丸子。正宗狮子头是用肥瘦各半的猪肉细切粗剁,切成石榴籽差不多大小的肉丁做成的,这样做出来的狮子头才能保证松而不散。
新买的刀刀刃锋利重量正好,切起肉来干脆利落毫无迟滞感,余欢切着切着就哼起了歌,把溜达进去参观的顾落瑶吓得再也没进去过。
太可怕了,一个人拿着菜刀笃笃笃切着肉,还哼着歌,那么大一块猪肉没几下就变成了肉馅,这画面
顾落瑶想起了龙门客栈,后脊梁骨一阵凉意上来,拿了两个苹果溜了。
“安安啊,晚上我们可能要晚点才能吃饭,你先吃个苹果好不好?还有小鱼姐姐买的蛋糕,一人一半。”顾落瑶把苹果递给安安,拆开了蛋糕盒。
今天耽误了一点时间,去接安安的时候已经迟到了。老师说她想带安安去办公室等来着,安安小朋友说什么也不,就蹲在门口可怜巴巴的等着。
等得太久,小不点也有小脾气了,看见顾落瑶都没有扑过去,反而一扭头躲到老师身后,气鼓鼓的也不说话。要不是余欢有先见之明提前买了蛋糕,这小家伙怕是要闹一会儿脾气。
顾落瑶以为哄回来就没事了,小孩子嘛,哪有那么好的记性。谁知道小不点根本就没忘,哒哒跑过来抱住蛋糕不让她碰,“小鱼姐姐给我买的。”
额儿子学会护食了,这可怎么办?
玩了一天就吃了一肚子冰淇淋,顾落瑶也饿了,可想想里面正在剁肉的某人
“安安,妈妈也饿了,可以分给我一半吗?明天就还你。你想想看,今天你把蛋糕分给我,明天我也买个蛋糕分给你,你是不是两天都有蛋糕吃了?”
外面发生了什么余欢一点都没注意到,她正忙着弄狮子头。
切好的肉里加一点马蹄,加上各种调料再加一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,这一步要多搅一会儿,防止肉散掉。
等这一步做好,余欢把肉馅分成了两部分。