五只鸡同样处理好,用泡开的荷叶包裹好,用棉绳绑好,再裹上用米酒调好的泥巴和锡纸,即可放入烤箱烘烤。
因着条件有限,没办法用炉子制作,用烤箱做的叫花鸡虽然少了几分烟火气,但一样的鲜嫩多汁肥美。
让许秧意外的是,秦梧堂也预约到了一桌,还是中桌,不过只有他一个人。
许秧觉得他一个人吃不完,问要不要减少菜色,不想他全要,表示吃不完可以打包带走。
许秧确实是按照每桌的人数准备的食材,秦梧堂想要打包,她也不会拒绝。
今天的荷叶叫花鸡好评不断,鸡肉鲜嫩,带有荷叶的清香,内里的馅料酥软,吸收了鸡肉的油脂,吃起来更香了。
许秧多做了两只,一只是准备做福包饭,另一只是打算带回家给家里人尝尝的。
她做了新菜,也希望家里人可以品尝到,再恢复以前的宵夜时间。
剩下的一个月暑假,许秧潜心研究新菜,调制香料,试图把自己的菜制作一个标准,好为未来的饭店做准备。
她尝试了不少自己以前没做过的食材,做了不少新鲜的菜式,比如薄荷炸排骨、紫苏土豆、琥珀核桃炒秋葵藕尖等。
此外,许秧还深入学习了下广式的煲汤,不得不说,粤菜在许多方面都特别值得学习。
剩下的假期,许秧也没太闲着,她给自己报了驾校。
实在是每天晚上从食肆回家挺远的,她心疼打车的钱了。
八月转眼即过,再次到了开学季。
升到大二的许秧并没有身为学姐的自觉,她终于成功地申请到了外宿。
关于大学生创业,一系列手续都办下来了,而许秧也得到了一笔启动资金。
这笔资金许秧没动,她打算等毕业后再添上一点,捐给学校。
既然申请了外宿,宿舍里的东西就要搬走了。
这事她也没打算瞒着三个舍友,直接在群里说了一声,毕竟冰箱要搬走了,她们有个心里准备再重新安排。
韩白越最舍不得许秧,毕竟她们相处得还不错,许秧走了,她就要少吃不少美食了。
佟薇薇感触就不深,只是道了一声恭喜。
心情最为复杂的当属陈钰婕了,她同样想要申请外宿,可是系里没通过。
她一直关注着许秧,见她自己开了家小店,又和人合伙了一家食品厂,成为桂大这一届里能拿得出手的学生。
陈钰婕感觉自己和许秧的差距越来越大。
许秧并不知道舍友的想法,她也没打算吃散伙饭,只是一人送了一罐她自己做的琥珀核桃,还有配好的一包花茶。
大二的课程并不怎么紧张,刚开学,大家就发现禾苗小店的招牌拆了,窗口又空了下来。