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第五十四章 盐渍香鱼子（第1页）

面对着众人质疑阿尔迪尼兄弟端出来的料理不是日式料理。

塔克米·阿尔迪尼还没辩解，主考官乾日向子倒是给出了解释。

“不，这个酱料，不是盐渍江鱼仔，而是以盐渍香鱼子为主题做成的。”

乾日向子对阿尔迪尼的料理满是赞叹，“制作盐渍香鱼子本来需要花费一周多的时间，可是你这个是现场做出来的吧？”

“是的，我把清洗过的香鱼内脏用泥轰酒煮了2分钟，之后再加上料酒、酱油和盐，就能做出用拥有适度苦味，让人停不下嘴的速成浓郁盐渍香鱼子。”

“速成的盐渍香鱼子？”

“居然能够做出那种东西？”

“他所下的功夫不单单只是如此，把紫苏和青葱切碎之后代替洋香菜，带出鲜艳的绿色和清爽的味道。并且用柚子胡椒取代日式烹饪中极少使用的大蒜，这为整个菜品添加了日式风味。”

“没错，这就是临时速成盐渍香鱼子为主题的【和风salsaverde】。”

“可恶，光是听到使用的材料就让人食指大动！”

“把意大利烹饪用的酱汁做成泥轰式的风味。”

“居然能在这座山里将那么多食材组合起来……”

“多么厉害的家伙。”

众远月学员们再次惊呼，可恶竟被塔克米·阿尔迪尼装到了。

有一说一，能把意大利料理常用的食材做成泥轰式风味的料理，塔克米·阿尔迪尼确实了不起。

一旁的马鹿也是觉得塔克米·阿尔迪尼不愧是未来的远月茶寮料理学园十杰中的一员。

“不过，这个料理风味嘛！”马鹿深深地看了美作昂一眼。

美作昂之前与杰西·艾米莉进行食戟时，就用泥轰清酒做出泥轰式风味的料理，打败了杰西·艾米莉的澳洲风味牛排。

这也是很多厨艺动漫主角打败对手的“法宝”。

但也其实也经常是纯属扯淡的设定。

如果是主角，那么就有可能是用食物“原本的味道”战胜对手，或者是用崭新的“外国风味道”获胜。

食物的风味不重要，重点是主角站在什么位置。

主角站“原味”，那么“原味”就获胜。

主角站“新味道”，那么“新味道”就获胜。

就连《超魔神英雄传2》这种喊着“登龙剑”的机甲战斗流动漫中，战部渡在创界山第一层与机械师龟肉进行赛车比赛时，就使用了龟肉原本设计的“原汁原味”的坚固赛车打败了失去善心的龟肉设计的高速赛车。

也有《美味大挑战》中，男主角山冈就用外国的调味料打破父亲海原雄山认为传统的泥轰怀石料理完美无缺的认知。

厨艺漫画胜利无关味道，重点是主角的定位，当主角是美作昂，那么自然清酒浇灌的澳洲牛肉自然充满了神奇的泥轰风，胜过原汁原味的红酒牛肉。

当主角是杰西·艾米丽，那么美作昂的清酒浸泡澳洲牛肉则是失去了澳洲牛肉的“原汁原味”。唯有澳洲红酒才能充分发挥澳洲牛肉的醇香可口，清酒则是异端。

也因此，厨艺漫画的异端耻辱马鹿，深深知道厨艺救不了《食戟之灵》，所以，我马鹿厨艺不佳，那也是可以滴！

再次为自己的厨艺不佳找到借口后，马鹿就在一旁继续欣赏着这难得的3DMAX环绕真人动漫表演。

乾日向子毫不吝啬自己对塔克米·阿尔迪尼的赞赏。

“塔克米·阿尔迪尼和伊萨米·阿尔迪尼小组，及格。”

意大利跟泥轰不一样，自古以来就是以肉类文化作为中心。阿尔迪尼俩兄弟的家乡托斯卡尼州，逢季时也会把鸭肉、兔肉或者是猪肉端上餐桌。

而阿尔迪尼两兄弟就是在这样的生活中，才学会肢解和处理鸭子的方式。