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第82章 酱肘子（第2页）

于是就边跑边说，“哎呀，阿姐你就别问了，到时候你就知道了。”

说完就跑进了房间，还关上了门，生怕莫霏霏在跟着进去追问。

莫霏霏转头看向娘亲，谁知莫夫人也不知情，只摇了摇头。

看时辰差不多了，莫二夫人就喊着莫霏霏去灶房帮忙。

“好了，她不说就算了，咱们先去把肘子和烧鸡做好。”

莫霏霏忙跟着叔母进了灶房。

此时猪肘子差不多入味了，莫二夫人把肘子用卷起来，然后用纱布包好。

又让莫霏霏把姜洗净，然后放入锅中。再倒入水和酒，烧开。

煮了差不多十分钟左右，莫二夫人就把肘子捞起，放入冷水中。

然后让莫霏霏把锅中的浮沫撇去，然后再加入清水和卤味用的大料。

煮开后把肘子重新放进去，这时候就改用小火慢炖，让它慢慢入味。

“阿汐，你看着火候就行，我去处理鸡肉。”

莫霏霏从外面搬了个小马扎做到了灶台旁，看着火候。

莫二夫人把鸡肉的里外都抹上一层盐，然后又抹上一层酱油。

想起家里还有她从饭馆带回来的蜂蜜，就把蜂蜜也涂抹在了上面。

然后她就把炉子放入院中，火起来之后，把葱姜蒜放入烤架上，再把鸡也放到了架子上进行烤制。

这也是个考验耐心的活，时不时还要反转烤鸡，让它得到充分的烤制。

莫霏霏见状忙去屋里给她搬了把椅子。

莫夫人看到两人这样忙碌就问，“晓娴，你累不累，要不要我帮你看一会儿？”

莫二夫人摇了摇头，“这点活才哪到哪，你不如帮帮阿汐。”

说完还给她使了个眼色。

莫夫人知道她的意思，颔首后就往灶房去了。

灶房里，莫霏霏正看着灶台发呆。

莫夫人见状就拍了拍她的肩膀，温声说。

“阿汐，你去屋里歇会儿，这里交给我。”

莫霏霏闻言回头说，“娘，我没事。”

最后还是让莫夫人给劝进了屋里。

不知道是不是她想多了，总感觉今日家里人都与平时不太一样。

这么想着，她就回屋在床上躺下了。

这一觉就睡到了夜幕低垂，她再从屋里出来时，已经闻到了肉香味。

莫夫人这时正往桌子上摆碗筷，看她出来就笑着说。

“你睡醒了？快来吃晚饭了，今日这饭可是很丰盛呢！”

莫霏霏看到了桌子上做好的酱肘子与烧鸡，就有些惭愧。

“我没想到一觉睡到现在，本来还想去帮忙的。”