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第162章 挖沙虫（第1页）

九月的海岛，沙虫正当时。

葱油捞沙虫，沙虫白贝汤，三色沙虫，沙虫炒里脊，蒜蓉蒸沙虫……怕虫的读者，别点开看大图哦~（图源网络）

这东西营养滋补、味道鲜美。可惜徐雨溪一直没怎么掌握到挖沙虫的技巧，经常不是将沙虫扯断了，就是被沙虫逃走了，绝对是她赶海时最有挫败感的时刻。

好在海滩里的沙虫多，靠着她那点三脚猫功夫，多多少少也能凑顿汤的量。要是哪天运气爆棚，还能多弄点蒸了或者炒了吃。

不过想要晒干品，那就只能靠在外面买了。鲜货的价格说起来不算贵，两角钱一斤，条条都是十多二十厘米长，成人的手指粗细。

问题是十斤鲜才能晒出一斤干，这么算下来，价格自然就不再便宜。一斤沙虫干，不算人工就要花上两三元钱。

至于姜云，她其实也知道沙虫是个好东西。奈何这东西的外形实在太丑陋吓人了，光秃秃、长溜溜，就像蚯蚓似的，让她对于鲜沙虫无论如何也下不了口。

顶多偶尔想起来了，就买点沙虫干打打牙祭。

陵水酸粉，炸沙虫干，瑶柱沙虫汤……沙虫干的视觉冲击力确实小很多（图源网络）~

发现这个情况以后，董乔对于自己赶海的主要目标，自然也就定下了：她要挖沙虫，而且是尽可能地多挖了来做干品。

虽然会在岛上多住些日子，但她的时间终究有限。因而早早就打定了主意，赶海不能随随便便什么都挖，而是要有针对性。

“妈，你这么早就要去海边？要不等太阳再和一些？”

徐雨溪刚做完晚上扫盲班的准备工作，打算出来走动走动，松松筋骨，就发现她已经收拾齐全，即将出发去赶海，连忙拦住人。

“不早了，已经三点多，走到海边就要四点，还有海风吹，这点太阳对我们来说哪里算晒？你现在不用跟我去，等你姐睡醒了陪她一起慢慢溜过去就行。”

要不是两个孩子都拦着，董乔恨不得一退潮就去海边，“你不是说要备课吗？备好了？”

她看过女儿在扫盲班给军属们上课的情景。那副专注认真、神采飞扬的样子，让她觉得满心的骄傲和自豪。

“好了。你要去，我不拦着你，但是记住不能硬撑，累了就要及时休息。”

打开军用水壶，徐雨溪试了一小口，确认里面装的是青柠薄荷茶，而且加了糖和盐以后，才满意地点点头，“要勤喝水，等下我跟云姐过去了，要检查的。”

“是，知道了。小管家婆，现在可真不是一般的厉害，还管到你妈我的头上来了。”

董乔轻轻地敲了下她的脑袋，啼笑皆非地出了门。

等姐妹俩拎着湃过井水的海带绿豆沙到海边时，她已经挖到快两斤沙虫了。

“云姐，你别再往前走了，路滑不安全，在这里等着，正好旁边的大礁石可以遮阴。”

徐雨溪示意姜云在原地等着，自己过去叫人。

不得不说，对于妈妈的赶海技术，她是相当佩服的。

尤其是她进步还很快，明显每天都比前一天更加熟练。到了如今，看起来已经不比旁边的本地渔家人差多少。

如果说抓鱼拾贝是赶海初级班，挖沙虫绝对是中高级班。既要眼力好，更要动作快，还要力气大，必须手脚并用且一气呵成。

沙虫眼形状丰富，梅花形的、扇形的、圆形的都有。很多人不会判断，以为里面是花蛤或者蛏子，结果挖了半天一无所获，那是因为沙虫早就已经逃得无影无踪了。

其实，用锄头或者铲子敲打地面时，沙虫会因为受惊而往下层钻，沙道里就会溅出水来。

有经验的人，可以根据水柱的情况，来判断里面到底是沙虫还是贝螺，以及它的逃走方向，然后提前堵住去路进行拦截。

沙虫在泥沙里就是这样……实物真的超级像蚯蚓，为了避免吓到怕虫的读者，我不放真图啦（图源网络）。

这既考验耐心，同样少不了技巧。

第一铲下去没看到沙虫时，就要继续往下挖，直到沙虫冒出行迹来。

每次铲的泥沙必须厚薄适中。过厚很容易遗漏沙虫打的洞，过薄则意味着要比别人挥舞更多次的锄头，耗时且费力。

挖到了沙虫，也不能用力拉扯，否则很容易就会扯断。