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第103章 回家炖獾子肉（第2页）

也许这是男人的默契吧。

你挑明别人酒后吹牛，那么别人就能把你的牛皮挑破。

男人，谁敢说自己没有酒后吹牛？

杨广福却是没有想到，刘红军他们四个人，还真就像挖地瓜一样，挖出十一只獾子，并且已经往回走。

刘红军四人回到屯子的时候，已经是傍晚五点多。

“红军哥，你回来了？”听到狗叫声，杨秋雁从屋里走出来，欢喜的喊道，像极了一位等待男人回家的妻子。

“回来了！”刘红军笑道。

“哇！胜利叔，大山，石头你们掏了这么多獾子啊！”杨秋雁又满脸惊喜的和钱胜利三人打招呼。

“哈哈！那是，你胜利叔我，别的不敢说，抡掏獾子，那可是太平沟十八个屯子的一绝。”钱胜利满脸堆笑的吹嘘道。

虽然钱胜利掏獾子的经验很丰富，但是要说十八个屯子最厉害，这牛皮吹的有点大。

不过，刘红军也没有揭穿他。

人艰不拆。

“秋雁，你还没有吃饭吧？”

“没呢，都怪我爹，他非说你们明天才能回来，我才没有做饭。

我这就去做饭。”杨秋雁直接把锅甩给了杨广福。

说着就要去厨房，给刘红军等人做饭。

“等一下，今天晚上咱们炖獾子肉。”刘红军叫住杨秋雁笑着说道。

他们一共掏了十一只獾子，大都是壮年的獾子，体重在十五六斤左右，十一只獾子一共一百七八十斤。

按照十斤肉出一斤獾子油的比例，也能烘焙出十七八斤獾子油。

老丈母娘根本用不了这么多。

所以，刘红军打算炖上两三只獾子，剩下的再烘焙獾子油。

“嗯呐！”杨秋雁答应一声，满脸崇拜的看着刘红军。

刘红军和钱胜利还有大山、石头一起动手，把十一只獾子，钉在木板上，剥皮剔骨。

剔出来的獾子肉，放在一边备用。

獾子皮也能卖钱。

刮干净皮上的残肉和脂肪，等晾干之后，就是一张很不错的皮子，也能值几块钱。

刘红军动手剥了两只獾子皮之后，就把剥皮的工作交给了钱胜利他们。

刘红军则拎着剥好的獾子肉，走进厨房。

先把獾子肉剁成小块，然后泡进水里。

獾子肉腥味比较重，正常的做法，应该是浸泡几个小时，把血水泡出来。